Home made .. Yogurt >> Cream Cheese >> Tiramisu



สวัสดีเช้าาาา ตรู่้วันเสาว์ คะ ไม่ได้เพิ่งตื่นนะคะ

ยังไม่ได้นอนนั่นเองคะ มัวแต่ห่วงทำขนมปังนึ่ง

แบบอยากลองทำดู คอยลุ้นผลดู อีกที

แต่เช้านี้จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำโยเกิตทานกันเองที่บ้าน

ไม่นึกว่าจะง่ายยยยยยยยยยยยยยยย ...... แสนง่าย

อย่างนี้มาก่อนเลยจริงเชียว



เรื่องของเรื่องคือไปพบ กระทู้แนะนำที่ห้องก้นครัว ในพันทิพย์

โพสต์โดยคุณ kaoim

ตามไปดูห้องก้นครัวที่นี่คะ

ส่วนผสม มีแค่ 1. นมจืดไม่พร่องมันเนย 1 ลิตร



2. โยเกิตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง



วิธีการทำ

1. อุ่นนมให้ร้อนอย่าให้เดือด สังเกตุจากมีควัีนลอยขึ้นมาแต่ไม่เดือดนะคะ

หรือหยดลงบนหลังมือเมื่อรู้สึกร้อนให้ ปิดไฟ แล้วเทนมใส่ชามแก้ว

2. เทโยเกิตทั้งถ้วยใส่ลงในนมที่กำลังร้อน คนให้เข้ากัน



แล้วหาผ้าขาวบางปิดไว้ หรือฝาปิดไว้ก็ได้ ทิ้งไว้ 1 วันในที่อุ่น ๆ เพื่อกระตุ้น

เชื้อของโยเกิต



เปิดมามีลักษณะคล้ายโยเกิตเลย ดีใจ ลองเอาช้อนตักดูหน่อย



ดูเนื้อโยเกิตอีกที เนียนซะ...



แต่ด้วยความซน ไปคนเค้า เลยไม่เป็นก้อน ๆ เลย เหลวหมด

เลยเอาฟะ...เป็นไงเป็นกัน จับกรองผ้าขาวบางซะเลย

แต่ลองชิมแล้วยังไม่ค่อยเปรี้ยว แต่ตักไว้ นิดนึง เพื่อทดสอบต่อ



ก็อยากลองของ จะทำ Cream Cheese ดู



จัดการรวบผ้าขาวบางมัด วางบนกระชอนแต่ไม่ได้หาอะไรทับไล่น้ำออก



ทิ้งไว้ต่อในตู้เย็นอีก 1 คืน ก็จะได้เนื้อครีมแต่ยังไม่แข็งตัวดี เลยขอ

มัดผ้าขาวบางให้แน่นแล้วโยนเข้าตู้ิเย็นต่ออีกถึงเช้า แ่ต่ก็ยังไม่หาอะไรทับ



แกะห่อผ้าดูเริ่มได้ครีมชีสคะ แต่ยังเห็นว่ามีน้ำและชื้นอยู่



ส่วนที่ได้มาคือน้ำเวย์ (เขียนผิดมั้ยเนี่ย) เค้าว่าเป็นโปรตีนเข้มข้น

ใช้ประโยชน์ได้ เลยเก็บใส่ตู้เย็นไว้ กะว่าจะไว้ล้างหน้า




เลยเก็บครีมชีสไว้ในกล่อง ผ่านไปอีกวัน มาตักดูเนื้อเริ่มแข็งขึ้นนิดหน่อย



แผนต่อไปคือจะ เอาไปลองทำ ทีรามิสุดูบ้างว่ารสชาด จะเป็นอย่างไร

อิอิ ประหยัดต้นทุนครีมชีส ทำทีรามิสุได้เกือบร้อยเลย

สุดท้ายนี้เอาภาพ ทีรามิสุมาล่อก่อนนะคะ

ไว้บล้อคหน้าจะมาปล่อยของคะ ง่วงงงง มากเลย

ไปละคะ หลับฝันดีคะ ทุกคน




 

Create Date : 10 ตุลาคม 2552
19 comments
Last Update : 10 ตุลาคม 2552 9:13:03 น.
Counter : 2342 Pageviews.

 

โห เก่งจังเลยค่ะ ทำ cream cheese เอง
จะคอยชิมทีราฯ นะคะ ..

 

โดย: Tristy 10 ตุลาคม 2552 2:39:14 น.  

 

เก่งมากคะ อิจฉาๆๆๆๆ

 

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 10 ตุลาคม 2552 3:17:37 น.  

 

เอาไว้จะลองทำมั่งนะ...

 

โดย: กระต่ายน้อยกลอยใจ IP: 125.24.135.162 10 ตุลาคม 2552 8:22:41 น.  

 

ตามมาชื่นชมความสามารถค่ะ

ลงสูตรทีรามิสุให้ด้วยสิคะ อยากทำบ้างค่ะ

 

โดย: kaoim IP: 110.49.145.91 10 ตุลาคม 2552 9:42:01 น.  

 

ทำเองได้ด้วย เก่งจังคะ ขอชื่นชม

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 10 ตุลาคม 2552 10:09:41 น.  

 

อ่ะแน่ แวะมากินด้วยจ้่่า มีเหลือบ้างป่าวน้อ
สบายดีนะจ๊ะ ไว้ว่างๆ จะแวะไปเยี่ยมจ้า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 10 ตุลาคม 2552 10:09:49 น.  

 

อยากกินจังเลยค่ะ

 

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 10 ตุลาคม 2552 10:34:57 น.  

 

โอ้โห ทำเก่งจังเลยค่ะ

รอชิมนะคะ

 

โดย: อิ่ม_Aim 10 ตุลาคม 2552 11:04:58 น.  

 

น่าทานมากกกกก

 

โดย: Baked by PonG 10 ตุลาคม 2552 12:12:40 น.  

 

เอามาใช้ทำได้จริงๆหรอค่ะเนี้ย ดีจังค่ะมีคนช่วยคอนเฟิร์ม

 

โดย: มิคุริ 10 ตุลาคม 2552 13:44:32 น.  

 

เก่งจังคะ
ขอนับถือ.....ขยันมากๆๆ
กว่าจะได้

 

โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 10 ตุลาคม 2552 14:27:25 น.  

 

ว้าวว เยี่ยมไปเลยครับพี่เปิ้ล น่าทานจังครับ น้องกระชายทานด้วยคนครับ

 

โดย: กระชายน้อย 10 ตุลาคม 2552 14:31:35 น.  

 

เก่งจังเลยค่ะ มีความพยายามมากเลย

 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) 10 ตุลาคม 2552 16:08:28 น.  

 

ทำมั๊ยทำง่ายอย่างงี้ล่ะ เก่งจัง ต้องลองทำบ้างแล้ว อิ อิ

 

โดย: Jujastar 10 ตุลาคม 2552 22:38:45 น.  

 

เก่งจัง ดูเหมือนง่ายจัง ไว้จะลองทำดูบ้างนะค่ะ

 

โดย: honeybeemee 10 ตุลาคม 2552 23:15:14 น.  

 

โห คุณพี่กลับมางวดนี้ใจร้ายง่ะ
มาเลยมาต่อ หนูก็เคยอ่านกระทู้นี้นะ แต่ใจก็ยังไม่กล้า
แต่ไง มาอ่านของพี่แล้วรู้สึกน่าลองอ่ะ
ส่วนภาพสุดท้ายนี่ล่อให้อยากแล้วจากไปเนี่ยนะ ใจร้ายสุดสุด

 

โดย: แม่ภูมิ IP: 61.7.186.232 11 ตุลาคม 2552 8:25:57 น.  

 

คือว่า.... ถ้าใส่โยเกิร์ตลงไปตอนยังร้อนอยู่... พวกแบคทีเรียตัวดีในโยเกริ์ตไม่ตายหมดหรือคะ??

 

โดย: Ohooo IP: 61.19.46.234 26 กุมภาพันธ์ 2553 13:49:45 น.  

 

ตามมาจากห้องแป้งเก่งมาก ๆ เลยค่ะ

น่ากินมากเลย

 

โดย: ปุยนุ่นนุ่มนิ่มสีขาว 28 พฤษภาคม 2553 14:56:35 น.  

 

เดี๋ยวป้าอิ๋วขอเอาสูตรการทำครีมชีสไปทำบ้างค่ะ บอกล่วงหน้าเลยนะคะคุณน้อง butterfly pea

 

โดย: Sai Eeuu 12 มิถุนายน 2553 8:36:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


butterfly pea
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




:: Last updates::


#ไก่ทอด ราดซอสมะนาว #

# My Hoya Collection #


# โฮย่าลูกศร - Hoya Multiflora #

# Tag Bakery lover จากคุณ Kaoim #

# พาเที่ยว Tiger Kingdom เชียงใหม่ #

# ซาลาเปายีสต์ไส้หมูสับ #

# Home made Cream Cheese >>Tiramisu #


# Home made Yogurt>>Cream Cheese >>Tiramisu #

# กล้วยไข่เชื่อม หวานนน ๆ แถมภาพน้องโทร่า #

# เมื่อถูกนำรูปไปใช้ โดยไม่ขอ ข้อดีของการทำลายน้ำ #

#เมื่อมีแมวอีกตัวมาให้เลี้ยง น้องโทร่า#

# นานนานมาที เอาไก่ KFC มาฝากจ้า... #


Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add butterfly pea's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.