6. บราวนี่...จากแป้งสำเร็จรูป วันนี้มาชวนทำขนมฝาหรั่ง ...ที่แสนจะง่ายสำหรับมือใหม่หัดอบคะ ตามประสาคนทำเค้กไม่ค่อยเป็น ต้องลัดขั้นตอนโดย อาศัยแป้งสำเร็จรูป คะ เป็นเพราะไม่ค่อยได้ทำพวกเค้ก ขนมปัง เลยมีวัตถุดิไม่ครบ ก็ใช้วิธีง่าย ไม่ต้องหาวัตถุดิบให้มากมาย ......เราใช้แป้งสำหรับทำบราวนี่ แบบสำเร็จรูปแบบนี้เลยคะ พอดีที่ทำงานมีแป้งทำเค้ก ยี่ห้อนี้ขาย บริษัทเค้าอยู่ในตึกนี้ แล้วก็มีร้านขายขนมที่เค้าอบแล้ว พร้อมแป้งสำเร็จรูปขายด้วย ราคาจะถูกกว่าในห้างคะ เคยซื้อขนมเค้ากิน หลาย ๆ อย่างอร่อยมาก ๆ ครั้งนี้ลูกสาวบอกว่า ซื้อกินไปไม่สะใจเลย ลองซื้อแป้งของเค้าไปอบเองบ้างดีกว่า ลองอ่านข้างกล่องดู มีวิธีทำภาษาไทยด้วย ส่วนผสมก็ไม่เยอะ....ว่าแล้วก็ลงมือทำเลยคะ ส่วนผสม... แป้งทำบราวนี่ สำเร็จรูป 1 กล่อง หนัก 519 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย เม็ดมะมวงพิมพานต์ 2/3 ถ้วย (เราเพิ่มเอง) วิธีทำ...ที่สุดแสนจะง่าย ถึงง่ายมาก เปิดเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา รอไว้ เอาแป้งสำเร็จรูปใส่ชาม ใส่น้ำเปล่า น้ำมันพืช ไข่ไก่ ลงไปพร้อมกันเลย ใส่น้ำ 1/4 ถ้วยตวง ใส่น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง ใส่ไข่ 2 ฟอง ใช้ตะกร้อมือคนให้กัน อย่าคนนานมากเนื้อขนมจะแน่นเกินไป ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เราเพิ่ม เม็ดมะม่วงลงไปในเนื้อขนมด้วย เพราะครั้งนี้ทำรอบสอง รอบแรกไม่ได้ผสม เรารู้สึกว่าเนื้อขนมหวานไป เลยเพิ่มส่วนผสมอื่น เพื่อลดความหวานลงคะ ทาเนยขาวที่ถาด แล้วเอากระดาษไขรอง ทาเนยขาวทับอีกที เทส่วนผสมใส่ถาด ปาดหน้าให้เท่ากัน เราใช้ถาด ขนาด 10 นิ้ว x 12 นิ้ว ที่กล่องเค้าจะมีบอกขนาดของถาด กับเวลาในการอบไว้ ถาดของเราไม่ตรงกับที่เค้าบอก ก็กะเอาที่ใกล้เคียงคะ นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 25 นาที พอครบ 25 นาที ลองเอาไม้จิ้มดู ถ้าเนื้อขนมไม่ติดไม้ แสดงว่าสุกแล้ว ปิดเตาอบ นำขนมออกมาวางพักไว้ให้เย็น ทำครั้งแรก อบ 25 นาที เนื้อฉ่ำนิดนึง ครั้งสอง อบ 28 นาที เนื้อแห้งกว่าเดิม แต่ไม่รวน กำลังดี แต่ลูกสาวชอบแบบเนื้อฉ่ำ ๆ แม่ชอบครั้งทีสอง สรุปว่า ทั้งสองครั้ง ต่างกันนิดหน่อย แต่หมดทั้งสองครั้ง 55555 ตัดเป็นชิ้น ส่วนที่ทานไม่หมด ใส่กล่องนำเข้าตู้เย็นไว้ พอจะทานก็เอาออกมาวางให้คลายความเย็น สั่งพักก็นิ่ม รสชาติไม่เปลี่ยนคะ แป้งยี่ห้อนี้ ทำออกมาอร่อยมาก ดูข้างกล่อง ผลิตจากอเมริกา คะ   Create Date : 28 มีนาคม 2554 22 comments Last Update : 10 เมษายน 2554 8:24:11 น. Counter : 79829 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมาก ^^"   โดย: ซูชิกับเปาน้อย 29 มีนาคม 2554 1:06:43 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: ปูนปั้น IP: 182.52.113.10 30 มีนาคม 2554 12:08:11 น.

อื้อหือ น่าทานมากๆเลยค่ะ หน้าตามืออาชีพเลย อยากทานเลยนะคะเนี่ย   โดย: vekalover 30 มีนาคม 2554 23:00:37 น.

ลองซื้อมาทำมั้งดีกว่า อยุ่คอนโด อิอิ ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าได้ไม๊เนี่ย   โดย: iboombey 31 มีนาคม 2554 10:15:59 น.

กำลังจะลองทำยี่ห้อนี้เลยค่ะ เลยลองเข้ามาดู น่ากินมากกกกกก สุดๆ อธิบายจนเคลียร์เลย มีภาพเป็นขั้นตอนมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: เบ๋วเบ๊ว IP: 58.9.32.204 3 พฤษภาคม 2555 23:36:53 น.

พอดีเลยค่ะวันนี้ซื้อแป้งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้มากำลังคิดอยู่พอดีว่าจะออกมาอร่อยน่ากินรึป่าวเห็นแบบนี้แล้วต้องรีบไปทำบ้างแล้วค่ะ   โดย: Daony IP: 203.144.144.164 30 มิถุนายน 2555 16:23:50 น.

ผมทำตามสูตร ทุกอย่างแต่ออกมาแข็งไปหมดเลย งง มาก รู้ช่วยบอกทีครับ   โดย: กุ้ง IP: 171.97.43.152 2 กันยายน 2555 21:01:27 น.

ตอบคุณ กุ้ง ใช้แป้งยี่ห้อนี้หรือเปล่าคะ เพราะแต่ละยี่ห้อความแข็งนุ่มไม่เหมือนกัน อีกอย่างบราวนี่ถ้าอบนานเกินไปจะแห้ง คะ   โดย: kuky 3 กันยายน 2555 8:15:56 น.

ใช้หม้อหุงข้าวที่เขียวไว้ว่าทำเค้าได้ ใช่ได้ไหมค่ะแนะนำด้วยค่ะ   โดย: จิ่ม IP: 203.152.13.18 28 พฤศจิกายน 2555 13:00:42 น.

แป้งราคาเท่าไหร่เอ่ย ห้างโลตัสมีป่ะค๊ะ   โดย: ไอซ์ IP: 115.67.71.139 7 มีนาคม 2556 10:29:54 น.

อบใช้ไฟยังงัยค่ะ พอดีเคยทำแล้วแข็งหมดเลย ตั้งแบบไฟบนไฟล่าง   โดย: สนใจ IP: 101.108.85.141 20 เมษายน 2556 18:01:20 น.

เคยเห็นที่บิ๊กซีมีขายนะคะ ราคา ประมาณ 145 บาท / กล่อง   โดย: แอน IP: 202.28.102.213 6 สิงหาคม 2556 13:43:59 น.

ถ้าไม่มีกระดาษไขเป็นไรมั้ยคะ?   โดย: Ppppp IP: 115.67.164.38 4 ตุลาคม 2556 16:06:04 น.

ไม่มีกระดาษไขก็ได้คะ แค่อาจติดถาดล้างยากนิดนึง   โดย: kuky 6 ตุลาคม 2556 13:43:52 น.

วิธีทำง่ายกว่าใช้แป้งธรรมดาเยาะเลยค่ะ ^^   โดย: Cake IP: 101.51.200.65 29 ตุลาคม 2556 16:20:38 น.

ไม่ใส่น้ำตาลเลยหรอคับ (หรือมันมากับแป้งสำเร็จรูปแล้ว)   โดย: อยากรู้ IP: 124.120.36.13 22 มีนาคม 2557 22:14:09 น.

คะ ในแป้งสำเร็จรูปเค้าใส่มาให้แล้ว   โดย: kuky 22 มีนาคม 2557 23:27:37 น.

เม็ดมะม่วงที่ใช้ อบแล้วหรือยังคะ   โดย: ta3wta3w IP: 171.7.195.205 23 มีนาคม 2557 12:49:04 น.

เม็ดมะม่วงอบประมาณ 10- 15 นาที คะ   โดย: kuky 24 มีนาคม 2557 14:14:54 น.

ใส่เนยแทนน้ำมันพืชได้ไม่คะ หรือต้องใส่ทั้งสองอย่าง   โดย: Apply IP: 49.48.131.65 14 พฤษภาคม 2557 1:50:26 น.

ใช้ หม้อหุง ข้าว แทนได้ไหมคะ   โดย: จ๋า IP: 110.169.128.124 11 มกราคม 2561 23:34:42 น.

บราวนี่ น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 19 มีนาคม 2563 12:10:22 น.