|
กุ้งนึ่งมะนาว ส่งการบ้านคุณนางฟ้าของชาลี

ส่งการบ้านกุ้งนึ่งมะนาวคุณนางฟ้าของชาลี
เมื่ออาทิตย์ก่อนเห็นคุณนางฟ้าของชาลี ทำกุ้งนึ่งมะนาวน่าทานมากคุณนางฟ้าถ่ายรูปสวยมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วให้นึกอยากทำกินเดี๋ยวนั้นเลย แต่ว่าแม่ปูไม่มีกุ้งงามๆอยู่ในตู้เย็นก็เลยเฉยๆ แต่ก็นึกอยากกินอยู่ตลอดเวลาหลังจากที่ได้เห็นคุณนางฟ้าทำ วันนี้ไปจ่ายตลาดจริงๆกะไปหาซื้อปลาแรดมาทอดจะทำยำ เปิดดูตู้แช่แข็ง อ้าว..ปลาไม่มีแต่เห็นกุ้งตัวโตๆเหมาะทำกุ้งนึ่งมะนาว เลยซื้อมาแพ็คนึง จ่ายกับข้าวเสร็จรีบกลับบ้านจัดการทำกุ้งนึ่งมะนาวทันที

สูตรไม่มีตายตัวนะคะ แม่ปูก็รีบด้วย เลยไม่ได้ชั่งตวงอะไร แต่ว่าง่ายๆ น้ำราดกุ้ง ก็รสน้ำยำชิมให้ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวานแผ่วๆพอได้รสกลมกล่อม เห็นกุ้งนึ่งมะนาวของแม่ปูแล้วหน้าร้อนผ่าว สีสันสะท้านทรวง แต่ไม่เผ็ดมากหรอกค่ะ อิอิ.. ของคุณนางฟ้าเธอว่าเธอใส่พริกนิดเดียวแต่เผ็ดจนลมออกหู ของแม่ปูนี่หน้าตาดูเผ็ดแสบทรวง แต่แม่ปูบอกว่าไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่หรอกค่ะ ฮ่ะๆ ยังไงก็จัดการชิมชอบแบบไหนเผ็ดมากน้อยเท่าไหร่ก็ปรุงเอานะคะ
สำหรับกุ้งนั้นให้แกะเปลือกออก ผ่าหลังเอาเส้นดำที่หลังออกทิ้งไป ส่วนหัวก็ผ่าเอาถุงมูลออกไปซะ ล้างกุ้งให้สะอาด แม่ปูบั้งตรงส่วนท้องของกุ้งด้วย สามสี่บั้ง เวลานึ่งกุ้งจะได้ยืดตัวสวยๆ ไม่งอก่อง
กุ้งนึ่งมะนาว
กุ้งขาวหรือกุ้งแม่น้ำตามชอบ กระเทียมสับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูบด สะระแหน่ มะนาวฝานเป็นแผ่นบางๆ
กุ้งแม่ปูไม่ค่อยสดเท่าไหร่ค่ะ มาจากเมืองไทย ตัวโตพอสมควร กินคนเดียวแม่ปูทำ ๖ ตัว

แกะเปลือก ผ่าหลังควักเส้นดำที่หลังออกไป แล้วก็บั้งหน้าท้องกุ้งด้วยนึ่งแล้วจะได้ไม่งอ ระหว่างที่ล้างทำความสะอาดกุ้ง ก็ต้มน้ำใส่ลังถึงรอไว้เลยค่ะ พอน้ำเดือดก็เอากุ้งใส่ลังถึงนึ่งทันที แม่ปูนึ่งแป๊บเดียวค่ะ ไม่ถึง ๕ นาทีกุ้งก็สุกค่ะ

สุกไวมากจัดเรียงใส่ลงจานสำหรับเสิร์ฟ

พริกกับกระเทียม อย่างเยอะเลยค่ะ แม่ปูเก็บไว้ทำหมูมะนาวด้วยค่ะ พอดีได้ปั่นแล้วก็เลยปั่นซะทีเดียวเลย แม่ปูกินแต่ของแซ่บๆทั้งนั้นเลย

เห็นพริกแล้วหน้าร้อนผ่าว

จัดการปรุงรส ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อยพอให้รสกลมกล่อม คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสเปรี้ยว เค็ม ที่สำคัญคืออร่อยถูกใจเราฮ่ะๆ

ราดน้ำพริกลงบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆ แม่ปูใช้เลมอน เหมือนคุณนางฟ้าเลยค่ะ ช่วงนี้เลมอนลูกงามๆกำลังถูก โรยด้วยใบสะระแหน่ แม่ปูวางเป็นช่อเลยค่ะ ลอกคุณนางฟ้าแบบเต็มๆ แหะๆ ก็คุณนางฟ้าทำออกมาสวยน่ากินมากๆนี่นะ

แซ่บมากๆค่ะ

ขอขอบคุณคุณนางฟ้าสำหรับกุ้งนึ่งมะนาวด้วยนะคะ ไว้คราวหน้าแม่ปูจะเอาหมูมะนาวมาฝากนะคะ
ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูค่ะ
 
Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552 |
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2552 11:08:06 น. |
|
77 comments
|
Counter : 63761 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: fuku วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:00:30 น. |
|
|
|
โดย: แม่น้องธัญญ่า IP: 118.174.214.70 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:21:12 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:29:11 น. |
|
|
|
โดย: Jujastar วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:32:16 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:52:41 น. |
|
|
|
โดย: คุณย่า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:46:14 น. |
|
|
|
โดย: superss วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:02:04 น. |
|
|
|
โดย: เค้กตุ๊กตา IP: 61.7.236.52 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:55:02 น. |
|
|
|
โดย: sailamon วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:58:10 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:59:12 น. |
|
|
|
โดย: ยัยบ๊องเอ๊ย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:18:55 น. |
|
|
|
โดย: ปิ๊กค่ะ IP: 203.148.192.34 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:34:47 น. |
|
|
|
โดย: เเนน IP: 89.240.47.78 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:55:15 น. |
|
|
|
โดย: Nunija วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:17:02 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:22:53 น. |
|
|
|
โดย: koy IP: 58.9.55.5 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:07:38 น. |
|
|
|
โดย: Her Bake วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:26:40 น. |
|
|
|
โดย: กบข้างกะลา วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:29:07 น. |
|
|
|
โดย: hoshi_nao วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:14:39 น. |
|
|
|
โดย: ยุ้ย IP: 58.8.221.90 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:56:50 น. |
|
|
|
โดย: ลาบป๋าดุ๊ก วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:00:44 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:51:39 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:12:24 น. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:56:12 น. |
|
|
|
โดย: pp_parich วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:45:03 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:46:59 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:45:52 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ปอ (แมวน้ำใจดี ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:15:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:55:42 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:28:40 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:28:59 น. |
|
|
|
โดย: สงสัยอ่ค่ะ IP: 58.33.245.131 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:44:23 น. |
|
|
|
โดย: aom IP: 125.26.228.249 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:14:02:26 น. |
|
|
|
โดย: แม่แมว IP: 222.123.24.152 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:19:05:36 น. |
|
|
|
โดย: P'sion of Earth IP: 124.120.89.53 วันที่: 3 มีนาคม 2552 เวลา:10:14:38 น. |
|
|
|
โดย: pumorg IP: 118.172.180.154 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:10:07 น. |
|
|
|
โดย: Batika วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:13:21:37 น. |
|
|
|
โดย: kokophiz วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:14:18:51 น. |
|
|
|
โดย: tookta npru. IP: 10.1.29.148, 202.29.9.16 วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:13:59:45 น. |
|
|
|
โดย: bigbadfatmama IP: 125.25.250.29 วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:14:57:17 น. |
|
|
|
โดย: bubbib IP: 125.24.145.161 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:19:21:23 น. |
|
|
|
โดย: Sassy IP: 118.173.61.185 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:15:35:01 น. |
|
|
|
โดย: หน่อย ป่าตอง IP: 125.27.163.145 วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:15:54:26 น. |
|
|
|
โดย: ซายน์ IP: 118.172.23.167 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:22:18:52 น. |
|
|
|
โดย: jiiwii IP: 58.137.0.19 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:17:58 น. |
|
|
|
โดย: อมลรดา IP: 115.84.73.160 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:23:03:53 น. |
|
|
|
โดย: แม่บ้านฝึกหัด IP: 99.163.115.28 วันที่: 9 ธันวาคม 2552 เวลา:5:52:32 น. |
|
|
|
โดย: moo fon IP: 119.31.97.3 วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:12:00:43 น. |
|
|
|
โดย: น้อง นาริซ่า IP: 68.57.65.36 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:25:08 น. |
|
|
|
โดย: naphaphat IP: 80.139.102.18 วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:28:38 น. |
|
|
|
โดย: เล็ก IP: 124.120.93.115 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:48:45 น. |
|
|
|
โดย: เล็ก spmcomputer@hotmail.com IP: 124.120.93.115 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:53:24 น. |
|
|
|
โดย: มาลินีอี๊ด วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:16:02:11 น. |
|
|
|
โดย: sandysine IP: 94.192.44.226 วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:17:25:27 น. |
|
|
|
โดย: naphaphat IP: 87.165.176.128 วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:20:51:58 น. |
|
|
|
โดย: chi IP: 118.172.3.185 วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:16:33:26 น. |
|
|
|
โดย: ิberry IP: 125.24.240.104 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:03:25 น. |
|
|
|
โดย: Djuhn IP: 85.180.79.10 วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:23:34:01 น. |
|
|
|
โดย: yui IP: 125.26.13.140 วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:18:51:07 น. |
|
|
|
โดย: poopen IP: 110.77.231.142 วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:0:50:24 น. |
|
|
|
โดย: my_oom วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:9:20:11 น. |
|
|
|
โดย: onceuponintime (sinbkk ) วันที่: 19 ตุลาคม 2554 เวลา:20:41:37 น. |
|
|
|
โดย: Pan IP: 71.108.10.154 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:55:38 น. |
|
|
|
โดย: jarudech วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:15:36:54 น. |
|
|
|
| |
|
|