ไก่ต้มข่า

ทำต้มข่าไก่ หรือไก่ต้มข่ากันดีกว่าค่ะ

เตรียมสะโพกไก่ ขาไก่ เครื่องในไว้ค่ะ

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก

ผักที่ใช้มีหอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง ผักชีฝรั่ง ผักชีไทยนิดหน่อย

ใส่หางกะทิต้มกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จนเดือด

แล้วใส่ไก่ลงไป

ใส่มะขามเปียกลงไปนิดหน่อย

ใส่หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อนลงไป เติมน้ำปลานิดหน่อย ใช้ซุปก้อนด้วย 1 ก้อน เกลือป่นนิดหน่อย

ใส่เห็ด พริก ผักชีทีหลังค่ะ

ถ้าอยากให้มัน ๆ ตอนสุดท้ายใส่หัวกะทิลงไปค่ะ

เตรียมพริกขี้หนูบุบ กับน้ำมะนาวไว้นิดหน่อย เพื่อใส่เพิ่มเวลาทานร้อน ๆ ค่ะ

ทานได้แล้วค่ะ


Create Date : 19 ตุลาคม 2552 |
|
21 comments |
Last Update : 19 ตุลาคม 2552 15:46:22 น. |
Counter : 18899 Pageviews. |
|
 |
|
ของโปรดเลยยยย