Home made .. Yogurt >> Cream Cheese >> Tiramisu



สวัสดีเช้าาาา ตรู่้วันเสาว์ คะ ไม่ได้เพิ่งตื่นนะคะ

ยังไม่ได้นอนนั่นเองคะ มัวแต่ห่วงทำขนมปังนึ่ง

แบบอยากลองทำดู คอยลุ้นผลดู อีกที

แต่เช้านี้จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำโยเกิตทานกันเองที่บ้าน

ไม่นึกว่าจะง่ายยยยยยยยยยยยยยยย ...... แสนง่าย

อย่างนี้มาก่อนเลยจริงเชียว



เรื่องของเรื่องคือไปพบ กระทู้แนะนำที่ห้องก้นครัว ในพันทิพย์

โพสต์โดยคุณ kaoim

ตามไปดูห้องก้นครัวที่นี่คะ

ส่วนผสม มีแค่ 1. นมจืดไม่พร่องมันเนย 1 ลิตร



2. โยเกิตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง



วิธีการทำ

1. อุ่นนมให้ร้อนอย่าให้เดือด สังเกตุจากมีควัีนลอยขึ้นมาแต่ไม่เดือดนะคะ

หรือหยดลงบนหลังมือเมื่อรู้สึกร้อนให้ ปิดไฟ แล้วเทนมใส่ชามแก้ว

2. เทโยเกิตทั้งถ้วยใส่ลงในนมที่กำลังร้อน คนให้เข้ากัน



แล้วหาผ้าขาวบางปิดไว้ หรือฝาปิดไว้ก็ได้ ทิ้งไว้ 1 วันในที่อุ่น ๆ เพื่อกระตุ้น

เชื้อของโยเกิต



เปิดมามีลักษณะคล้ายโยเกิตเลย ดีใจ ลองเอาช้อนตักดูหน่อย



ดูเนื้อโยเกิตอีกที เนียนซะ...



แต่ด้วยความซน ไปคนเค้า เลยไม่เป็นก้อน ๆ เลย เหลวหมด

เลยเอาฟะ...เป็นไงเป็นกัน จับกรองผ้าขาวบางซะเลย

แต่ลองชิมแล้วยังไม่ค่อยเปรี้ยว แต่ตักไว้ นิดนึง เพื่อทดสอบต่อ



ก็อยากลองของ จะทำ Cream Cheese ดู



จัดการรวบผ้าขาวบางมัด วางบนกระชอนแต่ไม่ได้หาอะไรทับไล่น้ำออก



ทิ้งไว้ต่อในตู้เย็นอีก 1 คืน ก็จะได้เนื้อครีมแต่ยังไม่แข็งตัวดี เลยขอ

มัดผ้าขาวบางให้แน่นแล้วโยนเข้าตู้ิเย็นต่ออีกถึงเช้า แ่ต่ก็ยังไม่หาอะไรทับ



แกะห่อผ้าดูเริ่มได้ครีมชีสคะ แต่ยังเห็นว่ามีน้ำและชื้นอยู่



ส่วนที่ได้มาคือน้ำเวย์ (เขียนผิดมั้ยเนี่ย) เค้าว่าเป็นโปรตีนเข้มข้น

ใช้ประโยชน์ได้ เลยเก็บใส่ตู้เย็นไว้ กะว่าจะไว้ล้างหน้า




เลยเก็บครีมชีสไว้ในกล่อง ผ่านไปอีกวัน มาตักดูเนื้อเริ่มแข็งขึ้นนิดหน่อย



แผนต่อไปคือจะ เอาไปลองทำ ทีรามิสุดูบ้างว่ารสชาด จะเป็นอย่างไร

อิอิ ประหยัดต้นทุนครีมชีส ทำทีรามิสุได้เกือบร้อยเลย

สุดท้ายนี้เอาภาพ ทีรามิสุมาล่อก่อนนะคะ

ไว้บล้อคหน้าจะมาปล่อยของคะ ง่วงงงง มากเลย

ไปละคะ หลับฝันดีคะ ทุกคน




Create Date : 10 ตุลาคม 2552
Last Update : 10 ตุลาคม 2552 9:13:03 น. 19 comments
Counter : 1804 Pageviews.

 
โห เก่งจังเลยค่ะ ทำ cream cheese เอง
จะคอยชิมทีราฯ นะคะ ..


โดย: Tristy วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:2:39:14 น.  

 
เก่งมากคะ อิจฉาๆๆๆๆ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:3:17:37 น.  

 
เอาไว้จะลองทำมั่งนะ...


โดย: กระต่ายน้อยกลอยใจ IP: 125.24.135.162 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:8:22:41 น.  

 
ตามมาชื่นชมความสามารถค่ะ

ลงสูตรทีรามิสุให้ด้วยสิคะ อยากทำบ้างค่ะ


โดย: kaoim IP: 110.49.145.91 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:9:42:01 น.  

 
ทำเองได้ด้วย เก่งจังคะ ขอชื่นชม


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:10:09:41 น.  

 
อ่ะแน่ แวะมากินด้วยจ้่่า มีเหลือบ้างป่าวน้อ
สบายดีนะจ๊ะ ไว้ว่างๆ จะแวะไปเยี่ยมจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:10:09:49 น.  

 
อยากกินจังเลยค่ะ


โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:10:34:57 น.  

 
โอ้โห ทำเก่งจังเลยค่ะ

รอชิมนะคะ


โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:11:04:58 น.  

 
น่าทานมากกกกก


โดย: Baked by PonG วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:12:12:40 น.  

 
เอามาใช้ทำได้จริงๆหรอค่ะเนี้ย ดีจังค่ะมีคนช่วยคอนเฟิร์ม


โดย: มิคุริ วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:13:44:32 น.  

 
เก่งจังคะ
ขอนับถือ.....ขยันมากๆๆ
กว่าจะได้


โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:14:27:25 น.  

 
ว้าวว เยี่ยมไปเลยครับพี่เปิ้ล น่าทานจังครับ น้องกระชายทานด้วยคนครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:14:31:35 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ มีความพยายามมากเลย


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:16:08:28 น.  

 
ทำมั๊ยทำง่ายอย่างงี้ล่ะ เก่งจัง ต้องลองทำบ้างแล้ว อิ อิ


โดย: Jujastar วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:22:38:45 น.  

 
เก่งจัง ดูเหมือนง่ายจัง ไว้จะลองทำดูบ้างนะค่ะ


โดย: honeybeemee วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:23:15:14 น.  

 
โห คุณพี่กลับมางวดนี้ใจร้ายง่ะ
มาเลยมาต่อ หนูก็เคยอ่านกระทู้นี้นะ แต่ใจก็ยังไม่กล้า
แต่ไง มาอ่านของพี่แล้วรู้สึกน่าลองอ่ะ
ส่วนภาพสุดท้ายนี่ล่อให้อยากแล้วจากไปเนี่ยนะ ใจร้ายสุดสุด


โดย: แม่ภูมิ IP: 61.7.186.232 วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:8:25:57 น.  

 
คือว่า.... ถ้าใส่โยเกิร์ตลงไปตอนยังร้อนอยู่... พวกแบคทีเรียตัวดีในโยเกริ์ตไม่ตายหมดหรือคะ??


โดย: Ohooo IP: 61.19.46.234 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:49:45 น.  

 
ตามมาจากห้องแป้งเก่งมาก ๆ เลยค่ะ

น่ากินมากเลย


โดย: ปุยนุ่นนุ่มนิ่มสีขาว วันที่: 28 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:56:35 น.  

 
เดี๋ยวป้าอิ๋วขอเอาสูตรการทำครีมชีสไปทำบ้างค่ะ บอกล่วงหน้าเลยนะคะคุณน้อง butterfly pea


โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:8:36:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
butterfly pea
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




:: Last updates::


#ไก่ทอด ราดซอสมะนาว #

# My Hoya Collection #


# โฮย่าลูกศร - Hoya Multiflora #

# Tag Bakery lover จากคุณ Kaoim #

# พาเที่ยว Tiger Kingdom เชียงใหม่ #

# ซาลาเปายีสต์ไส้หมูสับ #

# Home made Cream Cheese >>Tiramisu #


# Home made Yogurt>>Cream Cheese >>Tiramisu #

# กล้วยไข่เชื่อม หวานนน ๆ แถมภาพน้องโทร่า #

# เมื่อถูกนำรูปไปใช้ โดยไม่ขอ ข้อดีของการทำลายน้ำ #

#เมื่อมีแมวอีกตัวมาให้เลี้ยง น้องโทร่า#

# นานนานมาที เอาไก่ KFC มาฝากจ้า... #


Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add butterfly pea's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.