เชื่อไหมว่า “ไข่กระทะ” เมนูหน้าตาน่ากินจานโปรดของใครหลายคนจานนี้ ทำง่ายแสนง่ายแค่ใช้ “ไมโครเวฟ”!! ทีมงาน Feel Good นำวิธีทำไข่กระทะของสมาชิกพันทิป “first2201” จากกระทู้ “อร่อยมื้อเช้าแบบง่าย ๆ กับ "ไข่ไมโครเวฟ...!!!" ((( แปลงจากไข่กระทะ )))” มาให้ได้ลองทำกินกัน!!

ก่อนอื่นต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ประกอบด้วย

- ไข่
- หมูสับ
- กุนเชียง
- หมูยอ/แฮม
- ต้มหอม ผักชี
- น้ำมัน
- เครื่องปรุง

เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ก็ไปถึงขั้นตอนการทำ

นำหมูสับเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว

เข้าไมโครเวฟสักสองนาทีให้พอสุกๆ

หั่นกุนเชียงไว้เป็นเส้น ๆ

นำหมูยอมาหั่นเตรียมไว้

(ถ้าไม่มีใช้แฮมหรือโบโลน่าแทนได้ ในรูปจะใช้เป็นโบโลน่าหมู)

ต่อยไข่ใส่ชามทนความร้อน หยอดน้ำมันลงไป 1 ช้อน ตามด้วยน้ำเปล่าอีก 1 ช้อน เพื่อให้ไข่ไม่กระด้าง หลังจากนั้นใช้ส้อมจิ้มไข่แดง

เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดเวลานำเข้าไมโครเวฟ

ใส่เครื่องตามใจชอบ

ตามด้วยหมูสับปรุงรสที่เตรียมไว้

นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาอุ่น 1.30 นาที

เสร็จเรียบร้อยโรยด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ หน้าตาน่ากินทีเดียว

การได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าดีๆ กับกาแฟร้อนๆ สักแก้ว คงเป็นสิ่งที่ใครหลายคนปรารถนา แต่หลายครั้งก็ต้องโบกมือยอมแพ้ด้วยเวลาที่จำกัดและความยุ่งยากในการเข้าครัว

ทั้งที่จริงแล้วอาหารเช้าดีๆ นั้นไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด อย่างเมนู “ไข่กระทะ” จานนี้เป็นต้น ใครที่ชอบหรือถูกใจก็อย่าลืมนำไปลองทำกินกันดู รับรองว่าติดใจในความอร่อยอย่างแน่นอน!!

ขอบคุณภาพและข้อมูลจากกระทู้ “อร่อยมื้อเช้าแบบง่าย ๆ กับ "ไข่ไมโครเวฟ...!!!" ((( แปลงจากไข่กระทะ )))”

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ