โดยสาขานี้ตั้งอยู่ในโครงการ 9:53 ซอยสุขุมวิท 53 ตัวร้านเป็นอาคารกระจกสองชั้น ซึ่งด้านล่างนั้นจะเป็นส่วนของมาร์เก็ต ที่มากหลายไปด้วยสินค้าและวัตถุดิบต่างๆ รวมถึง Sushi Bar สำหรับผู้ที่ชื่นชอบซาชิมิและซูชิเป็นชีวิตจิตใจ ในส่วนของชั้น 2 จัดสรรพื้นที่ให้เป็นส่วนกินอาหารกว้างขวาง และตกแต่งด้วยกระจกใสโดยรอบ ทำให้สามารถมองเห็นวิวภายนอกได้ นั่งเพลินแบบไม่รู้สึกอึดอัด นิปปอน ไก มาร์เก็ต ไม่เหมือนกับร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป หากแต่มาพร้อมคอนเซ็ปต์สุดเก๋กับมาร์เก็ตของสดและผลิตภัณฑ์นำเข้าจากญี่ปุ่น โดยลูกค้าสามารถเลือกปลาและของทะเลสดใหม่นำเข้าต่างๆ โดยใช้วิธีสั่งเป็นกรัม ก่อนสร้างสรรค์เมนูที่อยากรับประทานได้ด้วยตัวเอง เพื่อให้เชฟนำมารังสรรค์ตามที่ต้องการ ถือเป็นการเพิ่มสีสันแห่งความสนุกให้กับลูกค้ายิ่งขึ้น นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นกลับบ้าน เพื่อไปปรุงอาหารด้วยตัวเองได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปลาและของทะเลสดใหม่ ซูชิ เนื้อปลาหมักซอสต่างๆ ชีสญี่ปุ่น ตลอดจนเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นต่างๆ สาเก และเหล้าบ๊วย
|