| โชว์การทำแป้งโรตีสดๆ อยู่หน้าร้าน | | | การทำแผ่นแป้งโรตีนั้นของที่นี่ ทางร้านใช้แป้งสาลีมาผสมกับน้ำ ปรุงรสตามสูตรเฉพาะและนวดให้เข้ากัน ได้แป้งโรตีที่พร้อมนำมาละเลงลงบนเตาร้อนๆ จนได้เป็นแผ่นแป้งโรตีหอมๆ นุ่มๆ มีหลายสีและหลายรสชาติ อาทิ แป้งสีขาวจากธรรมชาติของแป้ง, แป้งใบเตยจากน้ำใบเตยคั้นสด, แป้งกล้วยหอมจากเนื้อกล้วยหอมที่นำไปปั่นและผสมรวมกับแป้ง, แป้งเผือกจากเผือกนึ่งผสมกับแป้ง, แป้งลูกตาลใส่เนื้อตาลสดผสมลงไปกับแป้ง, แป้งงาดำใส่งาดำผสมลงไป ซึ่งแป้งแต่ละอย่างจะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ตรงที่แป้งนั้นหอม และมีความนุ่มนิ่ม ซึ่งตัวแป้งโรตีสามารถเก็บไว้ได้นาน 3 วันในอุณหภูมิปกติ
|