"อโรคยา ปรมา ลาภา การไม่มีโรค เป็นลาภอันประเสริฐ"

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งสำหรับการรักษาผู้ป่วยมะเร็ง คือ อาหาร ที่ผู้ป่วยรับประทาน หากผู้ป่วยรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จะช่วยให้ร่างกายของผู้ป่วยแข็งแรงพร้อมที่จะได้รับการรักษาต่างๆ ได้ดีขึ้น รวมทั้งจะช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้นด้วยหลังจากได้รับการรักษาแล้ว

อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ป่วยมะเร็ง

สำหรับผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ควรลดปริมาณอาหารที่ทำมาจากถั่วเหลืองลง เช่น น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ เป็นต้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะมีสารที่คล้ายกับฮอร์โมนในเพศหญิง ซึ่งอาจจะกระตุ้นมะเร็งเต้านมได้

 อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ อาหารประเภทแป้งต่าง ๆ, ข้าว, ขนมปังต่างๆ, ของหวาน เป็นต้น ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยมีกำลังวังชา ไม่อ่อนเพลียมาก และช่วยรักษาระดับน้ำหนักไม่ให้ลดลงมาก

  อาหารจำพวกวิตามิน ซึ่งจะมีอยู่ในผักและผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยมะเร็ง ได้แก่

 สารเบต้าแคโรทีน พบได้มากในผักพื้นบ้านต่าง ๆ ผลไม้ที่มีสีเหลือง สีส้ม เช่น ฟักทอง, มะเขือเทศ, แครอท, ตำลึง, มะละกอสุก, มะม่วงสุก, กล้วยไข่ เป็นต้น

 วิตามินซี พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวต่าง ๆ เช่น ส้ม, มะนาว, ฝรั่ง, แอปเปิ้ล, มะขามป้อม, สมอไทย เป็นต้น

 วิตามินอี พบมากในอาหารประเภทถั่วต่างๆ และธัญพืช เช่น ถั่วลิสง, ถั่วเหลือง, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, งาดำ, ข้าวกล้อง เป็นต้น

วิตามิน เส้นใยอาหารและสารอาหารที่มีอยู่ในผักผลไม้เหล่านี้จะทำงานไปด้วยกัน วิตามินดังกล่าวจะช่วยยับยั้งการทำลายเนื้อเยื่อจากอนุมูลอิสระในกระบวนการเผาผลาญอาหารของร่างกาย(ต้านอนุมูลอิสระ) ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อปกติไปเป็นมะเร็ง และช่วยให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายทำงานดีขึ้นอีกด้วย
สารอาหารและเส้นใยอาหารจากผักและผลไม้รวมทั้งธัญพืชต่างๆ เหล่านี้ยังช่วยป้องกันมะเร็งบางอย่าง และยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งอีกด้วย
นอกจากนี้ผักตระกูลบร็อคโคลี่, กะหล่ำ, คะน้า จะมีสารต่อต้านการเกิดมะเร็งด้วยเช่นกัน
 
แต่เนื่องจากผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่จะมีปัญหาในการรับประทานอาหารซึ่งจะทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน

พยายามเพิ่มการรับประทานอาหารระหว่างมื้อ โดยจัดเวลาอาหารเป็นการรับประทานอาหารมื้อหลัก 3 มื้อแล้วเพิ่มอาหารระหว่างมื้อเข้าไป อาจจะเป็นอาหารช่วงบ่ายและช่วงก่อนนอนเป็นต้น

ตัวอย่างอาหารระหว่างมื้อ เช่น โจ๊ก, ขนมปังทาเนย หรือแยมคุ้กกี้, ขนมปังกรอบต่างๆ, ไอศครีม, น้ำเต้าหู้, ไมโล หรือโอวัลติน, ข้าวโอ้ต ฯลฯ รวมทั้งอาหารเพิ่มพลังงานอื่นๆ ที่ชอบและควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิด

รู้สึกเบื่ออาหาร, คลื่นไส้, อาเจียน

 รับประทานอาหารครั้งละน้อยๆ แต่บ่อยๆ รับประทานอาหารในช่วงเวลาที่รู้สึกเบื่ออาหารน้อยที่สุด เช่น มื้อเช้า หรือมื้อก่อนการให้ยาเคมีบำบัดเป็นต้น
 รับประทานอาหารที่ชอบ และรับประทานช้า ๆ
 รับประทานขนมปังกรอบหลังจากตื่นนอน หรือหลังจากนอนพักผ่อนแล้ว
หลีกเลี่ยงจากอาหารที่มีกลิ่นฉุนต่างๆ เช่น กลิ่นกระเทียม, หัวหอม, กลิ่นเครื่องเทศต่างๆ เป็นต้น
 ให้ดื่มน้ำขิง, น้ำมะนาว, น้ำผลไม้เย็นๆ, ไอศครีม หรือเครื่องดื่มที่เย็นๆ ซึ่งจะช่วยไม่ให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียนมาก ส่วนเครื่องดื่มที่ร้อนจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนมากขึ้น

มีแผลบริเวณปากหรือมีอาการเจ็บคอ 

 หลีกเลี่ยงอาหารที่แห้งและแข็ง, อาหารที่มีรสจัด เช่น เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หรืออาหารที่ร้อน-เย็นเกินไป
 รับประทานอาหารอ่อน เช่น โจ้ก, ข้าวต้ม, ข้าวโอ้ต หรืออาหารเหลวๆ เช่น นม, น้ำเต้าหู้, ไมโล เป็นต้น
 เติมแกงจืดในข้าวเพื่อรับประทานได้ง่ายขึ้น
 บ้วนปากทุกครั้งหลังรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันการติดเชื้อภายในปาก

มีอาการท้องเสีย
หลีกเลี่ยงจากอาหารที่อาจจะทำให้ท้องเสีย ดังนี้ นม, ผลไม้, อาหารมัน, รสเผ็ด, อาหารหมักดอง เป็นต้น นอกจากนี้ หากดื่มนมแล้วท้องเสีย สามารถเปลี่ยนมาดื่มน้ำเต้าหู้(นมถั่วเหลือง) แทนได้
หากท้องเสียมาก โดยถ่ายเหลวมากกว่า 3 ครั้ง/วัน ให้ดื่มน้ำหรือสารละลายเกลือแร่ เพื่อทดแทนของเหลวที่สูญเสียไป
รับประทานอาหารอ่อนย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม, โจ้ก เป็นต้น
หากอาการท้องเสียยังคงมีอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ ไม่ควรรับประทานยาแก้ท้องเสียเอง

โรคมะเร็ง

ปัจจัยเสี่ยง อาการแสดงที่ควรระวัง

มะเร็งปากมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งบริเวณปากและลำคอ   มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่และำลำไส้ตรง   มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งตับ   มะเร็งต่อมลูกหมาก

- มีประวัติติดเชื้อหูดหงอนไก่ หรือติดเชื้อทางเพศสัมพันธ์ - มีเลือดหรือตกขาวออกทางช่องคลอดผิดปกติหรือมีกลิ่น - มีเพศสัมพันธ์ตั้งแต่อายุน้อย หรือมีคู่นอนหลายคน - สูบบุหรี่ - มีก้อนที่เต้านมหรือมีเลือด น้ำเหลืองไหลออกจากหัวนม - มีประวัติญาติที่ใกล้ชิดเป็นมะเร็งเต้านม - ใช้ยาคุมกำเนิดนานมากกว่า 5 ปี - สูบบุหรี่และดื่มสุราจัด - การดูแลสุขภาพอนามัยของปากไม่ดี - รับประทานหมากหรืออมเมี่ยง - เป็นแผลเรื้อรังที่เหงือกและในช่องปาก - คลำพบก้อนบริเวณลำคอ   - สูบบุหรี่จัด หรือเริ่มสูบหรี่ตั้งแต่อายุน้อย - ไอเรื้อรัง หรือไอเป็นเลือด - มีอาการเหนื่อยหอบ - มีประวัติติ่งเนื้อในลำไส้ใหญ่และลำไส้ตรงทั้งของตนเองและ ญาติใกล้ชิด - มีประวัติญาติใกล้ชิด(พ่อ แม่ พี่น้อง) เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ - ลำไส้อักเสบเรื้อรังโดยไม่ทราบสาเหตุ - อุจจาระเป็นมูกหรือมูกปนเลือด ท้องผูกสลับท้องเสีย - เครื่องดื่มร้อนจัดเป็นประจำ ดื่มสุราจัด - มีอาการกลืนลำบาก       - รับประทานอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น กุ้ง หอย และปลา(น้ำจืด) - มีประวัติเป็นโรคตับอักเสบ - รับประทานอาหารที่มีเชื้อรา เช่น ถั่วลิสง พริกแห้ง เป็นต้น - ท้องอืด ท้องโตขึ้น ตัวหรือตาเหลือง   - มีอายุมากกว่า 60 ปี - มีประวัติญาติใกล้ชิด(พ่อ พี่น้อง) เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก

วิธีปฏิบัติตนเพื่อลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ดังนี้

• รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเพิ่มอาหารที่มีปริมาณกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช เป็นต้น
• หลีกเลี่ยงจากสารก่อมะเร็ง เช่น สารเคมีต่างๆ การสูดดมควันบุหรี่ หรือควันจากท่อไอเสีย หรือน้ำมันเบนซิน อาหารใส่ดินประสิว อาหารรมควัน อาหารที่ไหม้เกรียมจากการปิ้ง ย่าง ทอด และไม่รับประทานอาหารที่มีเชื้อราขึ้น เป็นต้น
• ลดอาหารไขมันสัตว์ และเนื้อสัตว์สีแดง
• หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่ร้อนจัด
• ฉีดวัคซีนป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบชนิดบีในเด็กแรกเกิด
• ป้องกันการติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับ โดยเลิกรับประทานปลาน้ำจืดดิบ ๆ ที่มีเกล็ด
• หลีกเลี่ยงการได้รับแสงแดดจัด ๆ เป็นเวลานาน
• ผ่อนคลายความเครียด และให้ร่างกายได้พักผ่อน
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
• ตรวจสุขภาพประจำปี และตรวจหามะเร็งระยะเริ่มแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งที่สามารถตรวจพบได้ในระยะแรก คือ มะเร็งปากมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้ตรง มะเร็งต่อมลูกหมาก
• ปรึกษาแพทย์เมื่อมีอาการผิดปกติ

บล็อคนี้มอบสำหรับคุณแม่ที่รัก

ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพที่แข็งแรง

บล็อคนี้อยู่ในหมวดสุขภาพค่ะ

Create Date : 17 สิงหาคม 2556
Last Update : 19 สิงหาคม 2556 21:21:56 น.		57 comments
Counter : 7941 Pageviews.
Share Tweet