วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป 1 ช้อนชา เมื่อเนยละลายให้ใส่ขนมปังลงไป

2.ตักขนมปังขึ้นและใส่เนยอีก 1 ช้อนชาตามลงไปและนำขนมปังด้านที่ยังไม่มีเ­นยใส่ตามลงไปในกระทะ

3.ปิ้งขนมปังให้กรอบเหลืองทั้งสองด้าน พักไว้

4.หั่นมาทำไข่ข้น คือ ให้ยกกระทะตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายจึงใส่ส่วนผสมไข่ตามลงไป

5.คนๆส่วนผสมไข่จากขอบกระทะเข้าหาตรงกลางก­ระทะทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกระทั่งไข่เริ่มสุ­ก

6.ให้ตักไข่ใส่บนขนมปังปิ้งที่เตรียมไว้ โรยด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟ