Sauerkraut + Kochwürstchen
+ Kartoffeln
เมนูนี้ทำได้ง่ายๆและรวดเร็วแต่รสชาติที่ได้อร่อยจริงๆค่ะพ่อปู่ของติ๊กทำให้ติ๊กชิมบ่อยๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.Sauerkraut
2.ไส้กรอก(Kochwürstchen)ถ้าไม่มีใช้หมูรมควันหรือเบคอนทอดกรอบก็ได้ค่ะ
3.มันฝรั่งต้มใส่เกลือเรียบร้อยแล้ว
4.ถ้าใครไม่ชอบเปรี้ยวมากให้ใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปได้ค่ะหรือจะใส่สัปปะรดแทนก็ได้อีกเช่นกันค่ะ
5.น้ำตาลทรายตัดรสนิดหน่อย
วิธีทำ
1.นำSauerkrautผักเปรี้ยว(ติ๊กขอเรียกอย่างนี้นะค่ะเพราะว่าผักนี้มีรสชาติเปรี้ยวๆ)ใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อน ถ้าต้องการใส่แอปเปิ้ลหรือสัปปะรดเพิ่มให้ใส่ไปในเวลานี้เลยค่ะคนๆจนแอปเปิ้ลหรือสัปปะรดสุกแล้ว
2.ให้ใส่มันฝรั่งต้มสุกและไส้กรอกที่ต้มน้ำให้สุกแล้วลงไป
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
Kochwürstchen
(นำไส้กรอกไปต้มในน้ำไม่ต้องเดือดมากเพื่อป้องกันไส้กรอกแตกไม่สวยค่ะ ต้มให้สุกหั่นเป็นชิ้นๆตามต้องการ)
(นำSauerkrautใส่หม้อโดยใช้ไฟอ่อนอุ่นให้Sauerkrautร้อน)
(นำไส้กรอกที่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้นๆแล้วและมันฝรั่งต้มสุกใส่ลงไปในหม้อSauerkrautคนให้เข้ากันอย่างเบามือตัดรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย ตักใส่จานเสิร์ฟ)
วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:21:50:25 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
