ติ๊กไม่ได้ใส่พริกแกงใต้น๊า ติ๊กใส่พริกแกงเผ็ดที่แม่ของติ๊กทำให้ เนื้อหมูนำ
ไปสับหรือปั่นก็ได้แต่ปั่นแป๊ปเดียวสัก 10 วินาที(ติ๊กใช้วิธีนี้ค่ะเพราะว่าสับ
ไม่ได้เดี๋ยวเพื่อนบ้านจะมาเคาะประตูว่าทำอะไรเสียงดังแต่เช้า5555) หั่น
ใบมะกรูดเป็นเส้นยาวบางเล็กๆ หั่นตะไคร้บางๆน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย
รสดีนิดหน่อย น้ำมันพืชสำหรับผัด
นำกระทะตั้งไฟ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมโดยใช้ไฟอ่อน เร่งไฟให้แรง
ขึ้นใส่หมูสับลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อหมูเกือบสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
ทราย รสดีนิดหน่อย ใส่ใบมะกรูดและตะไคร้ที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันอีก
ที เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยได้อีก 1 มื้อค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
