หมูหวาน
ติดใจคารมฮา ๆของหนุ่มอารมณ์ดีairbusboyและฝีมือขั้นตอนการทำอาหารง่ายดี เลยลองทำตามอร่อยทำง่ายจริง ๆด้วย //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/11/D11361854/D11361854.html
เครื่องปรุง หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้น 1 เส้น น้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 / 2 ช้อนชา น้ำตาลปึป 1 / 2 ทัพพี (บางทีน้ำตาลปีปไม่มีก็ล่อน้ำตาลทรายหนึ่งทัพพีแทน) น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยแกง
ทริป เพิ่มซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ(ไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เอาหมูไปผัดกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายก่อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน ผัดจนน้ำตาลละลาย หมูเริ่มซีดก็ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมเลย
เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมต้มจนน้ำเดือด ตักฟองออกบ้าง แล้วเติมเกลือลงไปตัดหวาน
จากนั้นใส่น้ำตาลปึกแล้วลดไฟให้อ่อนลง เคี่ยวจนน้ำงวด กินกับข้าวสวยร้อน ใส่กล่องพลาสติคหรือขวดแก้ว เอาไว้กินกับข้าวคลุกกะปิเข้ากันเข้ากัน
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
หรือเอามาเป็นเครื่องเคียงข้าวคลุกกะปิอร่อยมาก
Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2555 11:09:45 น. |
Counter : 2320 Pageviews. |
|
|
|