|
ไก่แดดเดียวทอด
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่ ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 3 กลีบ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา (หรือซีอิ้วขาว) 1ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่มาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. - หมักกับกระเทียม พริกไทย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง - นำเนื้อไก่วางบนถาดแล้วนำไปตากแดด หนึ่งวัน - นำไปทอด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป น้ำมันเริ่มร้อนจึงนำไก่ที่ตากแห้งแล้วทอดจนสุก จัดใส่จานได้เลยค่ะ
Create Date : 08 พฤษภาคม 2561 |
Last Update : 8 พฤษภาคม 2561 20:13:42 น. |
|
0 comments
|
Counter : 553 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|