|
ผัดเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่หั่น 1 ถ้วย (จะใช้เนื้อหมู หมูสามชั้น หมูสับ กุ้ง แทนไก่ก็ได้) มะเขือเทศหั่น 2 ลูก หอมใหญ่ 1/2 หัว แตงกวาหั่น 1 ลูก พริกหยวกหั่น 1 ลูก สับประรด 1 ชิ้น น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 4 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง จากนั้นใส่แตงกวา หอมใหญ่ สับประรด มะเขือเทศลงไปผัดจนเกือบสุกจึงใส่เนื้อไก่ -ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ ชิมปรุงให้ออก รสหวานเปรี้ยว เค็มนิดหน่อย เมื่อมะเขือเทศนิ่มดีแล้วก็ตักใส่จานเสริฟ
Create Date : 03 พฤษภาคม 2561 |
Last Update : 3 พฤษภาคม 2561 13:05:07 น. |
|
0 comments
|
Counter : 770 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|