วิธีเลี้ยงบัวหิมะ

กดคลิก บัวหิมะคืออะไรมีประโยชน์อย่างไรและรายละเอียดวิธีเลี้ยงเพิ่มเติม

เห็นถามกันส่วนใหญ่หลังไมค์เลี้ยงยังไง เลยเอาขั้นตอนละเอียดมาลงว่าฉันเลี้ยงยังไง ถึงได้ขยายมากมายและแข็งแรง

เลี้ยงจนภูมิใจจับกันเป็นแผ่นเลย เพระจะหาได้ยากที่จะเลี้ยงจนเป็นแผ่นเหมือนเห็นหูหนู ส่วนมากจะเป็นเม็ด ๆ






วิธีเริ่มลงมือเลย บัวหิมะที่เลี้ยงค้างคืน1คืนผ่านไป จะฟูหนืดในแก้ว คือน้ำนมหลังจากที่เลี้ยงบัวหิมะ ไม่ใช่นมเน่า





เทบัวหิมะและน้ำจากแก้วมากรองในกระชอนที่ตักลูกน้ำ
(แต่ไม่เคยตักลูกน้ำนะ)
มีภาชนะรองใส่น้ำบัวหิมะข้างใต้ จะได้นมบัวหิมะประมาณครึ่งแก้ว






น้ำบัวหิมะที่แยกออกมาได้จะเอาไปกินไปทาใช้ประโยชน์ได้เลย จะเป็นนมเหลวข้นและออกรสเปรี้ยวจัดเหมือนโยเกริต





กรองนมเก่าจนหมดแล้ว จะเหลือแต่ตัวบัวหิมะ




(ถ้าล้างบัวก็จะเห็นเป็นเม็ดสีขาวชัดแต่ปกติจะไม่ค่อยล้างน้ำ)





เอาตัวบัวหิมะคืนแก้วและเทนม(จืด)ใหม่ใส่





ตั้งทิ้งไว้ หาผ้าบางๆมาปิดกันฝุ่น
ดูดีจะเห็นบัวหิมะบางอันลอยตุ๊บป่องขึ้นมา

วันรุ่งขึ้นเราก็กลับมาทำขั้นตอนพวกนี้เป็นประจำเป็นการเลี้ยงและให้อาหารบัวหิมะ




ปัจจุบันเลี้ยงใส่ขวดแก้วสะดวกขึ้นหน่อย ไม่ต้องใช้ผ้าขาวบางปิดใช้ฝาปิดแทนแค่นั้นเอง








***นมหลังจากที่เลี้ยงบัวหิมะแล้วจะมีความหนืดเหมือนโยเกริต ไม่ใช่นมบูดนะคะ ยิ่งหนืดมากยิ่งดีแสดงว่าบัวเติบโตดี

***ถ้าบัวหิมะตาย ให้สังเกตคือ บัวหิมะจะลดจำนวนลงเรื่อยจนจำนวนหมดไป

***ถ้าจำเป็นต้องไปต่างจังหวัดหรืออยากพักการให้นม ก็ใช้วิธีน๊อคบัวหิมะแช่แข็ง
คือ ล้างน้ำเอานมออกจากบัวหิมะให้หมด จนเหลือแต่ตัวบัวหิมะใส่แก้วหรือถ้วยแช่แข็งไว้ในช่องฟรีชเลย จะเลี้ยงอีกเมื่อไหร่ก็เอามาใส่นมตามเดิม





*** นมรสหวาน หรือน้ำหวาน น้ำนมถั่วเหลือง ก็เลี้ยงได้ แต่อาจเจริญเติบโตขยายพันธุ์ไม่ดีเท่านมจืด ประโยชน์ก็น้อยกว่า

***อย่าให้ตัวบัวหิมะโดนโลหะไม่ว่าเหล็กหรืออลูมิเนียม



ทริป ถ้าอยากดื่มง่าย รสชาติอร่อยขึ้น ก็ผสมกับเครื่องดื่มอื่น เช่น น้ำแดง น้ำรสผลไม้ ไอศครีม น้ำตาลสด

วิธีนำนมบัวหิมะมาประยุกต์ทาน

วิธีทำชีส(curd cheese)จากบัวหิมะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=05-2010&date=11&group=9&gblog=95

ไอศครีมนม(Ice Milk) ทำแบบง่าย ๆ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=05-2010&date=12&group=9&gblog=96

วิธีทำชีสเค้ก แบบไม่ใช้เตาอบมีแค่ตู้เย็นก็พอ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=05-2010&date=14&group=9&gblog=97

ชีสเค้ก(ไม่ใช้เจลาตินและเตาอบ)
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=06-2010&date=21&group=9&gblog=99

น้ำราซซี่
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=07-2010&date=07&group=9&gblog=108

เบรคแฮม
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=01-2008&date=26&group=9&gblog=40

หน้าเค้กชีส,โอลีโอ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=imaginer&month=29-07-2010&group=9&gblog=118

แพนเค้ก
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=imaginer&month=19-08-2010&group=9&gblog=152

ดิปทูน่า
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=imaginer&month=18-08-2010&group=9&gblog=151


ทดลองเลี้ยงใช้น้ำหวานเลี้ยงก็เลี้ยงได้เหมือนกันแต่ประโยชน์อาจน้อยกว่านม




ชอบสุดเลี้ยงด้วยน้ำตาลอ้อย รสชาติเหมือนกินไวน์เลยแต่ไม่เมา






***คลิป การเลี้ยงของต่างประเทศ


นมบัวหิมะ








เลี้ยงด้วยน้ำตาล(น้ำอ้อย)




วิธีเก็บ




ทำเป็นโยเกริต

https://www.youtube.com/watch?v=GdVQlTK3hcg&feature=related

Create Date : 03 มิถุนายน 2549		0 comments
Last Update : 3 ธันวาคม 2559 10:47:08 น.
Counter : 17842 Pageviews.
Share Tweet