68. กระดูกหมู+ไก่ตุ๋นยาจีน วันนี้อัพบล็อกด้วยการชวนเข้าขบวนการต้มตุ๋นซะหน่อยคะ ตุ๋นกันให้เปื่อยกันไปข้างหนึ่งเลย...แต่ตุ๋นครั้งนี้ทำแล้วจะติดใจ คงมีการต้มตุ๋นกันต่อไปคะ เมื่อเดือนมีนา ที่ผ่านมาบ้านเมืองเรา เจอหมดทั้งสามฤดู ทั้งร้อน ฝน หนาว ในช่วงเดียวกัน ทำให้ร่างการปรับสภาพได้ยาก เป็นไข้ไปตาม ๆ กัน แม่ใบตองเองก็เป็นหวัดซะหลายวัน มีพี่ที่รู้จักคนนึง เค้าแนะนำให้ทำกระดูกหมู+ ไก่ตุ่๋นเครื่องยาจีนร้อนๆ ทานเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ ร่างกายจะได้แข็งแรง เพราะในเครื่องยาจีนมีสรรพคุณหลายอย่าง มีฤทธิ์เย็น เหมาะสำหรับคนที่มีอาการร้อนในบ่อย ๆ เด๊๋ยวนี้ตามร้านหรือในซุปเปอร์จะมีเครื่องยาจีนขายเป็นชุด ๆ สะดวกมากคะ จำราคาไม่ได้แล้ว ประมาณ 25 บาท ได้มั้ง พี่เค้าบอกว่าถ้าจะบำรุงสุขภาพจริง ๆ เวลาตุ๋นไม่ต้องใส่เครื่องปรุงรสอื่น นอกจากเกลือ กับน้ำตาลกรวดนิดหน่อยคะ แต่เราแอบดื้อเพิ่มรสชาติซะเยอะเลย แถมไม่ใส่น้ำตาลกรวดด้วย ส่วนผสม...ตามแบบฉบับของเรา กระดูกหมู 1 แถวยาว ปีกไก่ 3-4 ปีก ชุดสมุนไพรจีน 1 ชุด น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว เกลือ คนอร์ก้อน เครื่องยาจีนสำเร็จรูปที่ขายกัน จะเรียกว่า ชุดสมุนไพรจีน แกะถุงออกมาประกอบด้วย.. เก๋ากี้ เหง็กเต็ก ฮ่วยซัว ปักคี้ แปะเจียก หาข้อมูล จาก google.. มาให้อ่านคะ เก๋ากี่ มีสรรพคุณ ช่วยแก้ไอ เจ็บคอ อาการคัดจมูก ปากแห้ง วิงเวียน ปวดศีรษะ หน้ามืดตาลาย และอาการมองไม่เห็นเวลากลางคืน บำรุงสายตา ช่วยให้ลดอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ เป็นสมุนไพรจีน สรรพคุณ เพิ่มพลังเยิ็น ลดร้อน ขับพิษ ฮ่วยซัว มีสรรพคุณเสริมสร้างร่างกาย ช่วยย่อยอาหารแก้ท้องร่วง ลดเหงื่อ บำรุงไต ปักคี้ มีสรรพคุณบำรุงหัวใจ บำรุงเลือด ลมขับปัสสาวะและเสริมภูมิต้านทานโรค แปะเจียก มีคุณสมบัติบำรุงตับ ลดอาการปวด คลายเส้น ปวดท้อง ปวดภายในทรวงอก ปวดเบ้าตา หงุดหงิดง่าย เบื่ออาหาร เวียนศีรษะ บำรุงเลือด ลดอาการปวดประจำเดือน อาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือน วิธีทำ.. ล้างเครื่องยาจีนให้สะอาด สับกระดูกหมูเป็นชิ้น ๆ ล้างให้สะอาดเช่นกัน ตั้งหม้อน้ำ ใส่ เครื่องยาจีน ยกเว้นเก๋ากี้ เกลือ ซีอิ๊วขาวลงไป รอให้น้ำเดือด พอน้ำเดือดใส่กระดูกหมู + ปีกไก่ ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ใช้ไฟแรงได้ พอเริ่มเดือดก็เบาไฟให้อ่อน แล้วช้อนฟองดำ ๆ ทิ้งไป น้ำซุปจะได้ใส ๆ ทีนี้เราก็เริ่มเข้าสู่ขบวนการต้มตุ๋นเต็มตัวแล้ว เราใช้ไฟอ่อน ๆ ตุ๋นไปเรื่อย จนกว่ากระดูกหมูจะเปีื่อย จนเราพอใจ ก็ใส่เก๋ากี้ลงไป เราลืมใส่คนอร์คะ เลยเอามาใส่ตอนนี้ จริง ๆ แล้วควรจะใส่พร้อมเครื่องยาจีนเลย ตุ๋นต่ออีกสักพัก ก็ปิดไฟได้เลยคะ เสร็จแล้วคะ ซดน้ำร้อน ๆ โล่งคอดีแท้คะ ลองดูนะคะ เป็นอีกเมนูที่มีประโยชน์คะ   Create Date : 09 เมษายน 2554 7 comments Last Update : 9 เมษายน 2554 19:31:37 น. Counter : 18150 Pageviews. Share Tweet

ขอชิมด้วยคนนะคะ   โดย: auau_py 9 เมษายน 2554 17:34:30 น.

ต้มน้ำซุปไ้ด้ใสมากค่ะ ...   โดย: KIkKaPook 9 เมษายน 2554 18:17:07 น.

แค่เห็นก็หิวแล้ว   โดย: เด็ก(อยาก)แนว 9 เมษายน 2554 18:18:21 น.

น่าอร่อยมากๆเคยค่ะ กำลังหิวข้าวเลย คุณแฟนไม่กลับจากทำงานซักที มาฝากพุงกินกะบ้านนี้เลยซะดีมั๊ย อิอิ   โดย: vekalover 9 เมษายน 2554 19:51:56 น.

กระดูกหมูตุ๋นยาจีน ของโปรดเลยครับ น่าทานที่สุดดดด   โดย: multiple 9 เมษายน 2554 22:55:42 น.

ร้านรวยสุขภาพค่ะอยู่รามอินทราหน้าวัดบุญศรีมุนีกรณ์ มีเครื่องเทศทุกชนิด และยังมีพวกชุดตุ๋นเครื่องต้มน้ำเห็ดหอมกระเพาะปลา ขอบอกว่าของเยอะมากไปที่เดียวได้ครบทุกอย่างเลย ลองเข้าไปดูpage เอานะ "รวยสุขภาพเครื่องตุ๋นยาจีน"   โดย: น้อง IP: 171.100.19.90 22 ธันวาคม 2558 22:46:51 น.

กระดูกหมู น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 12 มีนาคม 2563 12:55:51 น.