“เยาวราช” แหล่งของอร่อยที่ไม่มีที่สิ้นสุด ตั้งแต่อาหารเหลาราคาสูงลิบลิ่วจนถึงจานอร่อยจานด่วนราคาประหยัดใครๆก็กินได้ ถนนผดุงด้าวเป็นอีกถนนหนึ่งที่มีร้านอร่อย ราคาประหยัดอยู่หลายร้าน วันนี้จะพาไปชิมหอยทอดร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงคู่เยาวราชมานานครับ

หอยทอดเท็กซัส ถนนผดุงด้าว เยาวราช

ถ้าเป็นแฟนประจำของเยาวราชจะต้องรู้จักร้านเท็กซัสสุกี้ หรือร้านอาหารทะเลเผาสีแดงกับสีเขียว ถนนที่ตั้งของร้านเท็กซัสสุกี้ กับร้านอาหารทะเลเผาสีแดงกับสีเขียวคือถนนผดุงด้าว .... ร้านหอยทอดเท็กซัสจะอยู่เกือบสุดซอย (ถ้าเข้ามาทางถนนเยาวราช) พอเลยร้านเท็กซัสสุกี้จะมีตรอกเล็กๆอยู่ติดกับร้านทองทางขวามือ ร้านหอยทอดเท็กซัสอยู่ในตรอกนี้เลยครับ เดินเข้าไปนิดเดียวตรงหัวโค้ง ร้านอยู่ทางซ้ายมือครับ

อันนี้เจ้าของบล็อกคิดเอาเองนะครับว่าที่เรียกว่า “หอยทอดเท็กซัส” ก็เพราะว่าตั้งร้านอยู่ใกล้ๆร้านเท็กซัสสุกี้ ตัวร้านเป็นตึกแถว 2 คูหาครับ หน้าร้านมุมนึงเป็นที่ประกอบอาหาร ด้านในจะเป็นโต๊ะสำหรับนั่งทานอาหาร เท่าที่เห็นมีอาเจ้คนนึงยืนทอดหอยทอดอยู่ ... มองไปตามผนังร้านที่แปะประกาศนียบัตรความอร่อยจากหลายแหล่ง .... อ้าว ...อาเจ้นั่นคือเจ้าของร้านนี่นา ..... รู้สึกเป็นเกียรติมากกกกกก ที่เจ้าของร้านลงมือทำให้ชิมเลยครับ

เมนูของร้านหอยทอดเท็กซัสมีอยู่ 4 เมนูเท่านั้นครับ มีหอยทอดธรรมดา หอยทอดหอยนางรม แบบผสมกันระหว่างหอยแมลงภู่กับหอนนางรม และขนมผักกาด

เจ้าของบล็อกเลือก หอยทอดแบบ TwoTone หอยแมลงภู่ผสมกับหอยนางรม ราคา 110 บาท

เจ้าของบล็อกดีใจมากที่เลือกเมนูนี้ครับ เพราะได้ทานแบบ 2 อารมณ์เลยครับ คือหอยทอดแบบหอยแมลงภู่จะเป็นหอยทอดแบบแห้งๆ กรอบๆ ครับ แต่หอยทอดแบบหอยนางรมหน้าตาเหมือน “ออส่วน” ครับ เป็นแบบแป้งนุ่ม เหนียว หอยนางรมตัวใหญ่ๆ เคี้ยวแล้วตัวหอยเต่งๆจะแตกในปากเป๊ะๆ เลยครับ อร่อยมากกก ...ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับซอสพริกเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ นะครับ สวรรค์เลยครับ

ผู้ติดตามขอเป็นมื้อเบาๆ ขนมผักกาด ราคา 40 บาท

ขนมผักกาดเค้าจะหั่นบางๆนะครับ พออำไปจี่อีกครั้งในกระทะก็จะกรอบเกรียม หอมกลิ่นกระทะไหม้มากๆ และใส่ใบกุยช่ายมาเยอะเชียวครับทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนเลยครับ

ร้านหอยทอดเท็กซัส เยาวราช เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง อร่อย น่าไปลองชิมซักครั้งนึงแล้วจะติดใจครับ

อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม  “ทนายอ้วนชวนหิว” นะครับ

Chubby Lawyer Café - ทนายอ้วนชวนหิว

https://www.facebook.com/ChubbyLawyersCafe/

Chubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย............. ตามใจฉัน