ส่วนผสม
น้ำ
ตะไคร้หั่นเฉียง
ข่าอ่อนหั่นแว่น
ใบมะกรูดฉีก
กระเทียมดองทุบ
น้ำพริกเผา
น้ำปลา
เกลือ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
น้ำมะนาว
กุ้ง
ปลาหมึก
นมสดชนิดจืด
ผักชี
วิธีทำ
ต้มน้ำใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียมดอง พอเดือดใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา เกลือ คนให้ทั่ว ใส่กุ้ง ปลาหมึก ต้มพอสุก ใส่นมสด ผักชี