ป่นกุ้งฝอย

ส่วนผสม

กุ้งฝอยคั่วสุก
พริกแห้งป่น
ข้าวคั่ว
มะกอกสุก
เกลือป่น
น้ำปลาร้าต้มสุก
หอมเล็กซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย
ผักชีใบเลื่อยซอยหยาบ
ใบสาระแหน่


วิธีทำ
1. โขลกกุ้งฝอยกับพริกป่น เกลือ และข้าวคั่วพอให้เข้ากัน
2. เฉือนเนื้อมะกอกสุกรวมทั้งเม็ดใส่ลงไ โขลกให้พอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก ถ้าชอบรสเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวได้เล็กน้อย
4. ใส่หอมเล็กซอย ต้นหอม ผักชี ผักชีใบเลื่อยซอย แล้วคนให้เข้ากัน

Create Date : 08 มิถุนายน 2551 Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:56:49 น. Counter : 1341 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	อาหารไทยไกลบ้าน...ครั้งนั้นเมื่อฉันไปอยู่จีน (1) : ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง LittleMissLuna (7 ต.ค. 2564 02:02:33 น.)		Food For Fun :: Hot Wok Return #64: "เมนูโปรดในดวงใจ" (*_*)ข้าวขาหมูไม่เอาหนังหมู(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (7 ต.ค. 2564 04:53:46 น.)
	"Food For Fun : Hot Wok Return #64 : เมนูโปรดในดวงใจ" - แกงคั่วสับปะรดหมูกุ้ง สมาชิกหมายเลข 5658761 (5 ต.ค. 2564 13:19:35 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #64 : เมนูโปรดในดวงใจ "แกงเขียวหวานไก่ฟักทอง" ฟ้าใสวันใหม่ (5 ต.ค. 2564 08:07:44 น.)