ส่วนผสม
เนื้อน่องลาย
กระเทียมไทย
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง
น้ำมันพืช
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
พริกไทยอ่อนรูดเม็ด
โหระพาเด็ดใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียง
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นบาง
2. โขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าเข้าด้วยกันพอหยาบ
3. ตั้งกระทะใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่เนื้อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำปลา ใส่พริกไทยอ่อนและใบโหระพา ผัดให้เข้ากันแล้วใส่พริกชี้ฟ้า