ยำหัวปลี

ส่วนผสม

หัวปลีซอย แช่น้ำละลายมะขามเปียกกันดำ
หมูต้มสุกสับละเอียด
น้ำต้มหมู
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา

ส่วนผสมพริกยำ
มะแข่น
ข่า
ตะไคร้
หอมเล็ก
กระเทียม
พริกบางช้าง

วิธีทำ
1. คั่วส่วนผสมสำหรับยำทั้งหมดให้หอมแลวโขลกให้ละเอียด
2. ใส่หมูสับ พริกยำในลงชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำต้มหมุ คนให้เข้ากันแล้วจึงใส่หัวปลีลงไป คนให้เข้ากัน

Create Date : 08 มิถุนายน 2551 Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:57:39 น. Counter : 248 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - ยากิโซบะ ทนายอ้วน (18 ก.ย. 2564 12:53:13 น.)		เค้กไข่ไต้หวันช็อคโกแลต สายหมอกและก้อนเมฆ (18 ก.ย. 2564 18:03:04 น.)
	Blog 168(F26)ร่วมกิจกรรมFood For Fun#63:เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน ( หอยแมงภูผัดพริกเผา) เริงฤดีนะ (17 ก.ย. 2564 09:08:48 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Return #63 : เมนูเดียว...อิ่มท้งบ้าน" - ไชเท้าทอด สมาชิกหมายเลข 5658761 (14 ก.ย. 2564 12:40:43 น.)