น้ำพริกแกงส้ม

วนผสมน้ำพริกแกงส้ม

พริกแห้ง 6 เม็ด
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หอมแดงหั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นหยาบๆ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
เนื้อปลาต้มหรือกุ้งต้ม 50 กรัม


วิธีทำ
1. เด็ดขั้วพริก ผ่าซีก แกะไส้และเม็ดออก หั่นหยาบๆ แช่น้ำให้นิ่ม บีบให้แห้ง
2. โขลกพริกแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด
3. ใส่หอมแดง กระเทียม โขลกจนละเอียดดี
4. ใส่กะปิ ปลาต้มหรือกุ้งต้ม โขลกจนเข้ากันดี

Create Date : 08 มิถุนายน 2551 Last Update : 1 กรกฎาคม 2551 23:54:08 น. Counter : 1027 Pageviews.		4 comments
Share Tweet

	✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 :: เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน " หมูทอดสูตรนุ่ม " ✿ ✿ เนินน้ำ (20 ก.ย. 2564 08:55:38 น.)		Food For Fun : Hot Wok Return #63 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" ต้มยำไก่แบบง่ายแถมประหยัดด้วย sawkitty (18 ก.ย. 2564 16:07:49 น.)
	ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - สวนส้มกังวาน ฝาง เชียงใหม่ ทนายอ้วน (15 ก.ย. 2564 14:54:52 น.)		วัดพระนอน จังหวัดสิงห์บุรี นายแว่นขยันเที่ยว (15 ก.ย. 2564 00:48:50 น.)