ต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม

น้ำ หรือ น้ำซุปไก่
ข่าอ่อนหั่นแว่น
ตะไคร้หั่นเฉียง
ใบมะกรูด
กุ้ง
เห็ดฟางผ่าเครึ่ง
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำพริกเผา
พริกขี้หนูทุบพอแตก
ผักชี



วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุปในหม้อจนเดือดใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เคี่ยวสักพัก ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มพอสุก ผรุงรสด้วยน้ำปลา
2. เตรียมชาม ใส่น้ำมะนาว น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน และผักชี ตักต้มยำใส่

Create Date : 09 มิถุนายน 2551 Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:40:15 น. Counter : 252 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	Food For Fun : Hot Wok Misson #63 : เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน "ยำขนมจีน หมูยอ - กุ้งสด - ไข่ต้ม" ฟ้าใสวันใหม่ (15 ก.ย. 2564 15:15:42 น.)		Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน-กุ๊ยช่ายสามไส้ ตะลีกีปัส (14 ก.ย. 2564 10:57:02 น.)
	พาสต้าชนิดหาทานยาก...แต่ทำเองได้ไม่ยาก "ญ็อกกี้(Gnocchi) เบชาแมล(bechamel)" เสือตะหลิว (14 ก.ย. 2564 08:34:34 น.)		จดสูตร ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย เชฟป้าป้อม jejeeppe (20 ก.ย. 2564 06:26:22 น.)