ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ซีอิ๊วดำชนิดหวาน
น้ำมันพืช
เนื้อวัวสับละเอียด
ซีอิ๊วขาว
ผงกระหรี่
แป้งมัน
กระเทียมสับ
น้ำ
ตังฉ่าย
น้ำตาลทราย
ไข่ไก่
ขึ้นฉ่าย
ผักกาดหอม



วิธีทำ
1. คลี่เส้นใส่ในชาม ใส่ซีอิ๊วดำชนิดหวาน เคล้าให้ทั่ว จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดจนมีกลิ่นหอม
2. เคล้าเนื้อวัว ซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ และแป้งมัน ให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อนใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลือง ตามด้วยเนื้อวัวที่หมัก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำ ตังฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
4. ทอดไข่ดาว

Create Date : 08 มิถุนายน 2551 Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:05:35 น. Counter : 439 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน : บุหลันดั้นเมฆ ตะลีกีปัส (17 ก.ย. 2564 12:23:29 น.)		Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน"...หมูตุ๋นมะเขือเทศ Sweet_pills (17 ก.ย. 2564 09:03:59 น.)
	Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)หมูผัดกระเทียมราดข้าว (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (16 ก.ย. 2564 23:24:54 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Return #63 : เมนูเดียว...อิ่มท้งบ้าน" - ไชเท้าทอด สมาชิกหมายเลข 5658761 (14 ก.ย. 2564 12:40:43 น.)