ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ซีอิ๊วดำชนิดหวาน
น้ำมันพืช
เนื้อวัวสับละเอียด
ซีอิ๊วขาว
ผงกระหรี่
แป้งมัน
กระเทียมสับ
น้ำ
ตังฉ่าย
น้ำตาลทราย
ไข่ไก่
ขึ้นฉ่าย
ผักกาดหอม



วิธีทำ
1. คลี่เส้นใส่ในชาม ใส่ซีอิ๊วดำชนิดหวาน เคล้าให้ทั่ว จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดจนมีกลิ่นหอม
2. เคล้าเนื้อวัว ซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ และแป้งมัน ให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อนใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลือง ตามด้วยเนื้อวัวที่หมัก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำ ตังฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
4. ทอดไข่ดาว

Create Date : 08 มิถุนายน 2551 Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:05:35 น. Counter : 506 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ร้านแกงป่าลุงสง่า @ (ซอยวัดบัวขวัญ) ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (1 ก.ค. 2568 14:23:19 น.)		Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444 (28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
	กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444 (23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)		ร้านพม่า กาบริเอล (21 มิ.ย. 2568 17:08:56 น.)