ปลาหมึกผัดไข่เค็ม










ส่วนผสม

ปลาหมึกกล้วย
น้ำมันพืช
กระเทียมไทยทุบ
ไข่แดงของไข่เค็มยีละเอียด
น้ำมันพริกเผา
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
พริกไทยป่น
ผงกระหรี่
พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นเฉียง
ต้นหอม

วิธีทำ
1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ลอกเอาเยื่อออก ผ่าตามยาวตรงด้านที่มีปีก ล้างให้สะอาด บั้งด้านในเป็นตาราง หั่นชิ้นพอคำ
2. เจียวกระเทียมให้เหลือง จากนั้นใส่ไข่เค็มลงไปยี ใส่น้ำมันพริกเผา และปลาหมึก ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย และผงกระหรี่ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอมผัดให้เข้ากัน



Create Date : 08 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 5:42:46 น.
Counter : 204 Pageviews.

0 comments
ร่วมกิจกรรม Food For Fun #63..เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน (เมนูที่1. ต้มยำปลากระป๋อง) katoy
(10 ก.ย. 2564 13:40:00 น.)
♥ น้ำจิ้มเมี่ยงคำ-สูตรเด็ดเจ็ดย่าน ♥ บ่งบ๊ง
(10 ก.ย. 2564 14:58:44 น.)
ยำยำ ประจำวีค จันทราน็อคเทิร์น
(9 ก.ย. 2564 16:34:53 น.)
❤ ปลาจาระเม็ดทอดราดขิง ❤ บ่งบ๊ง
(7 ก.ย. 2564 14:49:32 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pigyymoomoo.BlogGang.com

ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด