“ตะเวนกิน”

โซนอาหารจีนหลากหลายอย่างให้เลือกตักแบบไม่อั้น          เมื่อเข้ามาในร้าน “เหล่า ซาน ตง” จะได้พบกับบรรยากาศภายในร้านเป็นที่นั่งแบบบาร์ มีสายพานอาหารอยู่ข้างหน้า และเด่นกว่าร้านอื่นๆคือ จะมีกระจกครอบสายพานไว้แล้วเวลาจะกินอาหาร ก็เพียงแค่เปิดกระจกและหยิบอาหารออกมากินได้ทุกอย่าง ทางเจ้าของร้านได้กระซิบบอกว่าที่มีกระจกกั้นไว้นั้น ก็เพื่อเป็นการรักษาความสะอาดของอาหาร และอาหารของทางร้านนั้นจะเป็น อาหารจีนสูตรซานตงและปักกิ่งรสชาติอาหารจะเป็นสไตล์จีนทางเหนือ คือมีรสชาติที่เข้มข้นเน้นรสจัดจ้านจากเครื่องเทศ และไม่มันมากเหมือนอาหารจีนทั่วๆไป                หลังจากได้หาที่นั่งเหมาะๆ เราก็สามารถเลือกหยิบเลือกกินอาหารได้ตามใจ สำหรับอาหารในรายการบุฟเฟต์จะมี 60-70 เมนูต่อวัน และจะสลับหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป โดยบนสายพาน 2 ชั้น จะมีออเดิร์ฟหลากหลายให้เลือกกิน อาทิ ไก่แช่เหล้า แมงกะพรุนน้ำมันหอย ยำสาหร่าย ไก่ปักกิ่งเย็น หูหมูแก้ว ฯลฯ                และยังมีโซนอาหารที่วางเรียงรายจัดสรรไว้ให้สามารถเดินไปเลือกตักมากินได้ตามใจชอบแบบไม่อั้น ตัดทานกันได้เลย ซึ่งทางร้านจัดเตรียมไว้ อาทิ หมูสามชั้นทรงเครื่อง เนื้อเสฉวน กระเพาะปลาน้ำแดง เป๋าฮื้อแผ่นน้ำมันหอย รากบัวไส้หมู ข้าวผัดปลาเค็ม เป็ดตุ๋นทรงเครื่อง หอยนางแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสปักกิ่ง เกี๊ยวซ่าปักกิ่ง และอีกมากมายวางเรียงรายให้ได้เลือกกินอย่างจุใจ อีกทั้งยังมีมุมติ่มซำให้ได้เลือกหยิบ มีทั้งขนมจีบไส้กุ้งไส้หมู หมันโถว ซาลาเปาไส้หมูแดงไส้ถั่วดำ เสี่ยวหลงเปา ฯลฯ

หูฉลามแต้จิ๋ว            นอกจากนี้แล้วยังมีเมนูอาหารจีนจานพิเศษที่ทางร้านจะให้เลือกสั่งได้แค่คนละ 1 ที่เท่านั้น มีหูฉลามแต้จิ๋ว เป็นหูฉลามที่คัดมาเป็นพิเศษ และน้ำซุปเป็นแบบน้ำข้นที่ได้จากน้ำสต็อกไก่ที่ปรุงเคี่ยวนานกว่า 8 ชม. ชิมหูฉลามซดน้ำซุปร้อนๆ ชุ่มชื่นโล่งคอรสกลมกล่อม หูฉลามนุ่มนิ่มกินลื่นคอดี

เป๋าฮื้อแผ่นน้ำมันหอย          เมนูต่อมาเป็น เป๋าฮื้อแผ่นน้ำมันหอย ที่ทางร้านเลือกใช้เป๋าฮื้อจากเมืองจีนนำมาต้มและสไลด์เป็นแผ่น แล้วก็ทำซอสน้ำมันหอยสูตรพิเศษราดมาบนเป๋าฮื้อ และรองจานด้วยผักปวยเล้ง และใส่เห็ดหอมด้วย ชิมแล้วเป๋าฮื้อเคี้ยวนุ่มปากได้รสชาติซอสน้ำมันหอยกลมกล่อมถูกปากดีจริง

แซลมอนย่างซีอิ้ว          ถัดมาเป็นเมนู แซลมอนย่างซีอิ้ว ที่มีเฉพาะสาขาเมกะบางนานี้เท่านั้น เป็นปลาแซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ นำมาย่างและราดด้วยน้ำซีอิ้วสไตล์ปักกิ่ง ลิ้มรสเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ ชุ่มน้ำซีอิ้วหอมหวานเค็มๆ

เป็ดปักกิ่ง          และก็ยังมีเมนูจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนกินอีก อย่างเช่น เป็ดปักกิ่ง ที่เป็นแบบสไตล์จีนปักกิ่งแท้ๆ คือจะกินทั้งเนื้อและหนัง พร้อมกับแผ่นแป้งนุ่มๆ ผัก และน้ำจิ้มสูตรพิเศษ กินแล้วอร่อยถูกปากดีแท้

กุ้งเสียบไม้เต้าซี่          กุ้งเสียบไม้เต้าซี่ เมนูนี้ก็ชวนกิน เป็นกุ้งขาวเอามาเสียบไม้เอาส่วนหัวออก แล้วเอามาผัดกับซอสเต้าซี่ปรุงรสสไตล์ปักกิ่งลิ้มรสกุ้งเนื้อแน่นหวานสดได้รสซอสเต้าซี่ออกเผ็ดนิดๆ

“เหล่า ซาน ตง” ตั้งอยู่ Mega Bangna (เมกะ บางนา) โซนเมกะฟู้ด ชั้น 2 ใกล้กับโรงภาพยนตร์ ถ.บางนา-ตราด กม.8 ต.บางแก้ว อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. โทร. 0-2105-1962 และยังมีอีกสาขาอยู่ที่ พาราไดซ์ พาร์ค ชั้น 3 โทร. 0-2787-2475 ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ คุณ “ตะเวนกิน” สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ

Create Date : 28 กันยายน 2555
Last Update : 28 กันยายน 2555 6:32:06 น.		0 comments
Counter : 7249 Pageviews.
Share Tweet