เมื่อเดือนก่อน ที่ห้องสมุดก็เชิญ Steel Drum Band ของ Appalachian State University มาเล่นคอนเสิร์ตกลางแจ้งค่ะ สนุกมากทั้งคนเล่นคนดู เพื่อนร่วมงานเอารูปลง Facebook ของห้องสมุด ถ้าพี่ปูเล่น facebook เชิญไปดูได้ที่หน้า facebook ของ Burke County Public Library นะคะ
สวัสดีค่ะ แม่ปู ก็เป็นอีกคนที่ชอบเข้ามาเว๊บแม่ปู บ่อยมากกแต่ไม่เคยเข้ามาทักทายเลยเอาเป็นว่าขอเป็นสมาชิกแม่ปูอีกคนนะค่ะ ชอบทําอาหารมาก แอบเข้ามาเอาสูตรอาหารของแม่ปูไปทําหลายอย่างแล้ว สําเร็จทุกรายการค่ะ ที่นี้อยากเอาสูตร Marbled Brownies มาให้คุณแม่ปูลองทําดูค่ะ สูตรนี้อร่อยมากค่ะแม่ปู เป็น บราวนี่ที่ไม่หนักนักค่ะ ลองทําดูนะค่ะ แม่ปู ที่ว่าไม่หนักคือchocolate นะค่ะ ที่สําคัญชอบ cream cheeseนะค่ะ ลองดูนะค่ะ แล้วจะเข้ามาทักทายอีกค่ะ Here is how to make these brownies:
Step 1: 1 &1/2 ounce unsweetened chocolate squares 1 stick of butter 3/4 cup water 1 tsp vanilla flavoring
Put this in a small pot and bring it to a boil. Turn it off, stir it up and let it cool for a bit while you continue to Step 2.
Step 2: in a mixing bowl: 2 cups of sugar 2 cups of plain flour 1 tsp baking soda 1/2 tsp salt Stir with a spoon to mix all of the dry ingredients then add the mixture created in step 1. Using a mixer, beat it up...it will be thick and waiting on step 3.
Step 3: In a separate small bowl: Beat 2 eggs then add 1/2 cup of sour cream Beat this some more then add it to step 2....Beat it until it is smooth
(Just a note, if you add step 3 to step 2 before you let it cool a bit, it will cook the eggs and you will have lumps and chunks, OK?)
Step 4: wash the small bowl (or dirty another one) and add
1 egg ( beat it) 1/3 cup of sugar 8oz cream cheese
Beat it up really well until it is smooth and creamy
OK...time to put it all together..
Spray a jelly roll pan with Pam
Pour in the chocolate mixture...spread it out in the pan
Take a tablespoon and dabble the bowl from Step 4 by spoon fulls all across the top of the chocolate mixture in the pan....it will look like white blobs on chocolate....then take a knife and drag it through both mixtures in the pan...making a side to side motion...this gives the marble effect...go ahead..be artistic...
Now is when you have an option to sprinkle mini chocolate chips on top, or if you want to add pecans, sprinkle them on top and kind of mush them into the batter, then sprinkle with the chips....or don't and either one...
When you are finished with your masterpiece...Bake at 350 for 25-30 minutes....just enough time to clean up your mess!