จะไปกับแสงสี ด้วยปีกที่สวยๆ.... ให้เหมือน "ผีเสื้อราตรี"

เป้มีเหยื่อวันเกิดอีกแล้วค่ะ ... น้องที่ออฟฟิศ เกิดวันนี้ เป็นผู้ชิ๋งซะด้วยน๊า เอาละเมื่อวานก็เลยได้ทำเค้กวันเกิดอีกแล้ววว ก้อนนี้เป็นอะไรดีน๊า ตามมาดูกันนะคะ
ก่อนอื่นทำเค้กก่อนเลยค่ะ เป้ก็ใช้สูตรเดิมที่เป้ชอบและใช้หากินประจำ "บัตเตอร์เค้ก" สูตรวนิลาคัพเค้กนะคะ แต่คราวนี้อยากให้เนื้อเค้กมีสีชมพูด้วย น้องเค้าคงชอบ ก็เลยลดน้ำตาลลงไปนิด แล้วเพิ่มน้ำแดงเฮลบลูบอยด์ลงไปนิดหนึ่ง... ออกมาหวานหอมชื่นใจ เนื้อเค้กก็นุ่มขึ้นด้วยค่ะ น่าจะเพราะของเหลวเพิ่มขึ้น สูตรวนิลาคัพเค้ก... อยู่ที่นี่นะคะ //www.bloggang.com/viewblog.php?id=mo-ai&date=01-09-2008&group=3&gblog=3 - เตรียมส่วนผสม สูตรวนิลาไปดูในบล๊อกได้นะค๊า - ร่อนแป้งกับผงฟูและโซดาไว้ค่ะ - ตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูขาวๆ อวบๆ ค่ะ 
- ค่อยๆใส่ไข่ลงไป ตีให้เนียนๆ - ใส่แป้งลงไป1 ใน 3 - เอาน้ำแดงใส่ไปในนม(บัตเตอร์มิลค์) ตีให้เข้ากัน - แล้วใส่ลงไปครึ่งนึง ตีให้เข้ากัน - ใส่แป้งส่วนที่ 2 ตีให้เข้ากัน - ใส่นมส่วนที่เหลือ ตีให้เข้ากัน - ใส่แป้งส่วนสุดท้าย ตีให้เข้ากัน และเนียนนนนนนนนน 
- เทใส่พิมพ์ค่ะ คราวนี้เป้ทำ 3 ปอนด์นะคะก้อนเดียวนะคะ - กระแทกพิมพ์ก่อนอบด้วยไฟบนล่าง 160 องศาซี - ครั้งนี้อบนาน 50 นาทีแน่ะค่ะ ถึงสุก - เอาออกแซะขอบพิมพ์ คว่ำและลอกกระดาษออก - ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นนะคะ 
เค้กเย็นแล้วก็เอามาตัดต่อประกอบร่างกันเลยนะคะ
ครั้งนี้เป้ตัดแบบในรูปเลยค่ะ 
-แล้วก็เอาบัตเตอร์ครีมที่เหลือคราวก่อนมาปาดๆบางๆให้ทั่วเลย -แล้วก็เอาไม้จิ้มฟันวาดลวดลายที่เราจะให้มีบนปีกทั้งสองข้างนะคะ -แล้วเป้ก็บีบลายเล็กๆก่อนค่ะ เริ่มที่สีเหลือง สีชมพู ใช้หัวบีบรูปดาวนะคะ แต่เป้ไม่มีก็เลยใช้หัวบีบรูปหลายๆแฉกๆอ่ะค่ะ เป็นดาวหลายแฉก แถมมีอยู่อันเดียว ต้องเปลี่ยนๆกันเลยบีบตรงที่สีเดียวกันให้หมดก่อน แล้วค่อยเปลี่ยน -ตรงสีฟ้าขี้เกียจเปลี่ยนก็เลยเอาหัวบีบแบบกลมธรรมดาเลยนะคะ แฮ่ แฮ่ 
-แล้วก็เอาสีม่วงบีบเป็นดาวแบบเดิมเริ่มที่ด้านล่างก่อน (เอามาจากคุณเบนซิล โดเรมอนอ่ะค่ะ) ไปรอบๆเลยค่ะ ยกเว้นตรงตัวผีเสื้อนะคะ -เห็นงี้นะคะ ไม่สบายเลย อย่างเมื่อยยยย และ อย่างยากกกก ตอนต้องเข้าไปบีบในซอกปีก แต่เสร็จออกมาหายเหนื่อยเลยนะคะ 
- แล้วก็ได้สบายซะที มาบีบแบบเดิมที่ข้างบนปีกเลยค่ะ บีบไปทีละปีกนะคะ - แล้วมาบีบตรงกลางตัวผีเสื้อค่ะ เนื่องจากคิดไม่ออก เอาครีมที่ผสมสีที่เหลือมาบีบให้เหลื่อมๆละกัน แหะ แหะ .. เลยออกมาเน่าไปหน่อยนึงอ่ะค่ะ 
บีบมาทั้งหมดเกือบ สอง ชั่วโมง ได้เป็นแบบนี้ล่ะค่า 
-แล้วเป้ก็เอาลวดที่พันมากับโบว์ห่อของขวัญมาขดๆให้เป็นเกลียวที่ไม้จิ้มฟันแล้วดึงออกมาทำเป็นหนวดน้องผีเสื้อค่ะ - เสียบป้ายแฮปปี้เบิร์ดเดย์ไปนิดนึง ให้ผีเสื้อราตรีบินไปบอกอ่ะนะ แหะแหะ 
เสร็จแล้วค่า... ผีเสื้อราตรี ถามว่ายากมั๊ย ก็ไม่ยากนะคะ แต่ต้องอดทนนิ้ดนึง ถ้าชอบทำขนมกันน่าจะทนได้นะคะ เพราะเหนื่อยแต่สนุกอ่ะค่ะ 
Free TextEditor
Create Date : 25 กันยายน 2551 |
Last Update : 25 กันยายน 2551 10:35:17 น. |
|
3 comments
|
Counter : 2217 Pageviews. |
 |
|