Group Blog
 
All blogs
 
"มอบให้.... เป็นของขวัญ" เค้กวันเกิดน้องปันส์ปันส์

หาเหยื่ออยู่นาน.. ในที่สุดวันนี้ก็มีคนเกิดซะที

ผู้โชคดีหรือร้ายไม่แน่ใจ... คือ  น้องปินส์ปินส์  เพื่อนร่วมห้องของโมอายนั่นเอง  5555555555  

แล้วแม่เป้ก็จัดการอบเค้กตั้งแต่เมื่อวานซืน  เมื่อวานตีครีมและแต่งหน้า เมื่อเช้าเอาไปให้แล้ว ไม่เจอปินส์ปินส์ฝากครูไว้  ตอนเย็นไปรับโมอายครูบอกว่า... "ปาร์ตี้วันเกิดเพิ่งเลิกเมื่อกี้เอง.. เค้กอร่อยมากเลยเด็กๆชอบมาก"
เย้ๆๆๆๆ..  ดีใจ  เด็กๆชอบพอแระ เร็วๆนี้มีวันเกิดใครอีกมั๊ยน๊อออ  ...  อยากบีบครีมอีกอ่า



เนื้อเค้กเป็น.. บัตเตอร์นะคะ  

ใช้สูตรเวรี่วนิลาคัพเค้กอ่ะค่ะ.. ชอบสุดแล้วววจ้า
แป้งเค้ก  2  ถ้วยตวง
ผงฟู  1/2  ชช
โซดา  1/8  ชช
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทราย   1  ถ้วยตวง
บัตเตอร์มิลค์  3/4  ถ้วยตวง  (ใช้นมสดผสมน้ำมะนาว 2 ชช.)
วานิลลา      2  ชช.
ไข่ไก่        3  ฟอง + ไข่แดง  1  ฟอง
เป้ทำดับเบิ้ลนะคะ  กลัวไม่พออ่ะค่ะ


ขั้นตอนก็นี่เลย  ทำเนื้อเค้กกันก่อนค่ะ


ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาวววว   /  ค่อยๆใส่ไข่ลงไปจนหมด ตีจนเนียน  



ใส่แป้ง  ใส่นม  ใส่แป้ง  ใส่นม   ใส่แป้ง    จนหมดตีจนเนียนอีกครั้ง  /  ตักใส่พิมพ์เอาเข้าเตาอบไฟ 160 องศา นาน 40 นาทีค่า  /  เป้ใส่พิมพ์ 3 ขนาดนะคะ..  ตอนนั้นยังคิดไม่ออกว่าทำเป็นอะไรดี ใส่ๆไปก่อนละกัน  มีสี่เหลี่ยม   กลม 2 ปอนด์  กลมครึ่งปอนด์

ออกมาแล้วพักให้เย็น เป้แรปโย่วไว้แล้วเอาเข้าตู้เย็นค่ะ เมื่อวานตอนเย็นก็เอาออกมาจากตู้เย็น



วางก้อนสี่เหลี่ยมลงไปก่อนค่ะ   /  กะขนาดรูปร่าง ...  ก้อนกลม 2 ปอนด์วางไม่พอ ผิดแผนนิดหน่อยไม่เป็นไรใช้ก้อนครึ่งปอนด์ก็ได้  /  เอาก้อนเล็กออกมาเลยย  ตัดครึ่งค่ะ   /  เอามาวางบนสี่เหลี่ยม ...  เพื่อหาขนาดวงกลมตรงกลาง   /  เอาที่กดคุ้กกี้ขนาดวงกลมตรงกลางโบว์...  มากดที่เค้กที่เหลืออยู่นะคะ   /  แล้วเอาวางดู..... อืมม เข้าท่าแระ  แหะ แหะ  



ต่อไปก็มาเอาครีมมาแต่งกัน

สูตรบัตเตอร์ครีม  เป้ใช้ของยูเอฟเอ็มนะคะ เหมือนกับสูตรครีมวานิลาคัพเค้กอีกเหมือนกันค่ะ

แต่คราวนี้เป้ตั้งน้ำเชื่อมนานไปหน่อย มัวแค่ออกแบบเค้ก น้ำเชื่อมสีเลยเข้มๆ ตีครีมออกมาไม่ขาวสวยเลย  สีก็เลยผิดแผนอีกจากที่คิดไว้ว่าจะเอากล่องของขวัญเป็นสีขาวก็ต้องเปลี่ยน  /  ได้ครีมมาแล้ว แบ่งมาใช้ครึ่งนึง อีกครึ่งนึงเก็บไว้ใช้   /  เอาของเก่าที่เหลือจากตอนเอาไปสอนแม่ๆเพื่อนโมอายบีบคัพเค้กมาใช้ด้วย โดยการเพิ่มบัตเตอร์ครีมไปนิดหน่อย แล้วหยดสีเพิ่มกวนๆให้เข้ากัน   /  อันใหม่ใส่สีเหลือง   /  สรุปได้ 3 สี  พอแระ



เอาสีเหลืองปาดเค้กสี่เหลี่ยมให้เรียบสวย  เราจะทำเป็นกล่องของขวัญเรียบๆกันนะคะ   /  ปาดอยู่ 1 ชม.  จนครีมเกือบจะแยกตัวกันแล้ว ยังไงก็ไม่เรียบ เริ่มท้ออ  ... ไม่เอาแล้วเฟร้ยย เปลี่ยนแผนดีกว่า  / ทำแบบนี้ละกัน.. ของขวัญเอากระดาษย่นห่อก็ได้นี่นา แหะแหะ 


 


หลังจากนั้นก็เร็วเลยค่ะ...  แป๊บเดียวไม่น่าไปเสียเวลาปาดอยู่เลย รู้งี้ใช้กระดาษย่นนานแล้ว  ...  ปาดครีมวงกลมเล็กสีฟ้าบางๆนะคะ  /  แล้วยกไปวางตรงกลางเค้กสี่เหลี่ยมเลย   /  เอาครีมสีฟ้าใส่ถุงใช้หัวกลมๆธรรมดาไม่มีหยักเลย บีบบนเค้กกลมเป็นวงๆวนๆนะคะ / แบบนี้ค่า... แล้วพักไว้ค่ะ



มาปาดเค้กครึ่งวงกลมที่เราตัดไว้เมื่อกี้ด้วยครีมสีชมพุบางๆค่ะทั้ง 2 อันเลย   /  ปาดทั่วแล้วยกไปวางบนเค้กติดกับกลมเล็กสีฟ้าเลยค่ะ /  แล้วก็เอาครีมสีชมพูใส่ถุงบีบใช้หัวบีบเป็นหยักๆแฉกๆ กี่แฉกก็ได้นะคะ  ลากเส้นจากตรงกลางที่ติดกับสีฟ้าออกมาข้างๆกลีบโบว์ทำจนเต็มโบว  ข้างๆด้วยนะคะ  คล้ายๆเราทำก้อนสี่เหลี่ยมน่ะค่ะ   /  ทำรอบๆสีชมพูทั้งสองข้างเสร็จแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นให้กล่องของขวัญนิดนึงนะคะ  
ใช้สีฟ้าเมื่อกี้อ่ะค่ะ อย่าเพิ่งแกะออกนะคะ เอามาใช้ต่อเลย เติมข้างๆกลมตรงกลางเป็นเส้นแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นข้างๆโบว์ด้วยนะคะ ทำให้ครบทั้ง 4 ด้าน เหมือนเราผูกโบว์ของขวัญน่ะค่ะ.



วันเกิดของน้องปินส์ปินส์ ก็เขียนแสดงความเป็นเจ้าของนิ้ดนึงค่ะ...  เสร็จแล้วก็แพคใส่กล่องไปให้น้องปินส์ปินส์ที่โรงเรียน



เรียบร้อยแล้วค่า...  เป็นไงคะเค้กวันเกิดแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมก้อนแรกที่ทำ 


ถ้าไม่รวมเสียเวลาตอนพยายามทำให้เรียบนะคะ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เสร็จค่ะ...  ไม่เสียเวลาเลย สนุกมาก อยากทำอีกเร็วๆจัง








Free TextEditor


Create Date : 19 กันยายน 2551
Last Update : 19 กันยายน 2551 14:52:56 น. 1 comments
Counter : 1906 Pageviews.

 
สีหวานสวยน่ารักมากๆเลยค่ะ เก่งจังๆ


โดย: puppadoowab วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:19:42:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

อย่างแรง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Very Vanilla Cupcake


ชูครีม


ดอกไม้


Fruit Tart


Hokkaido Milky Loaf


Brownies


ใบเตยคัสตาร์ด


ของขวัญ


ขนมปังแฮมชีส


ผีเสื้อราตรี


ชิฟฟอนปูกะเอ


ขนมถ้วย


เค้กมะพร้าวอ่อน


butterfly2


butterfly3


GIFT


Short cake


White Choc Macadamia Nut Cookies


ชิฟฟอนมะพร้าวอ่อน


Best Chocolate Cupcakes


chocolate cheesecake


Green Tea Cake


BarBie's Cake


Apple Cake


คุกกี้งาขี้ม่อน


Chocolate Truffle Cake


รถไฟโทมัส


Strawberry Mousse Cake


MaMon Cake


APPLE TART


"CHOCOLATE CHEESE CAKE"


"BLACK FOREST CAKE"


" Lady's Finger " and "Tiramisu"


" Cream Cheese Spiral "



Friends' blogs
[Add อย่างแรง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.