"มอบให้.... เป็นของขวัญ" เค้กวันเกิดน้องปันส์ปันส์
หาเหยื่ออยู่นาน.. ในที่สุดวันนี้ก็มีคนเกิดซะที
ผู้โชคดีหรือร้ายไม่แน่ใจ... คือ น้องปินส์ปินส์ เพื่อนร่วมห้องของโมอายนั่นเอง 5555555555
แล้วแม่เป้ก็จัดการอบเค้กตั้งแต่เมื่อวานซืน เมื่อวานตีครีมและแต่งหน้า เมื่อเช้าเอาไปให้แล้ว ไม่เจอปินส์ปินส์ฝากครูไว้ ตอนเย็นไปรับโมอายครูบอกว่า... "ปาร์ตี้วันเกิดเพิ่งเลิกเมื่อกี้เอง.. เค้กอร่อยมากเลยเด็กๆชอบมาก" เย้ๆๆๆๆ.. ดีใจ เด็กๆชอบพอแระ เร็วๆนี้มีวันเกิดใครอีกมั๊ยน๊อออ ... อยากบีบครีมอีกอ่า 
เนื้อเค้กเป็น.. บัตเตอร์นะคะ
ใช้สูตรเวรี่วนิลาคัพเค้กอ่ะค่ะ.. ชอบสุดแล้วววจ้า แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง ผงฟู 1/2 ชช โซดา 1/8 ชช เนยสด 150 กรัม น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ถ้วยตวง (ใช้นมสดผสมน้ำมะนาว 2 ชช.) วานิลลา 2 ชช. ไข่ไก่ 3 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง เป้ทำดับเบิ้ลนะคะ กลัวไม่พออ่ะค่ะ ขั้นตอนก็นี่เลย ทำเนื้อเค้กกันก่อนค่ะ ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาวววว / ค่อยๆใส่ไข่ลงไปจนหมด ตีจนเนียน 
ใส่แป้ง ใส่นม ใส่แป้ง ใส่นม ใส่แป้ง จนหมดตีจนเนียนอีกครั้ง / ตักใส่พิมพ์เอาเข้าเตาอบไฟ 160 องศา นาน 40 นาทีค่า / เป้ใส่พิมพ์ 3 ขนาดนะคะ.. ตอนนั้นยังคิดไม่ออกว่าทำเป็นอะไรดี ใส่ๆไปก่อนละกัน มีสี่เหลี่ยม กลม 2 ปอนด์ กลมครึ่งปอนด์
ออกมาแล้วพักให้เย็น เป้แรปโย่วไว้แล้วเอาเข้าตู้เย็นค่ะ เมื่อวานตอนเย็นก็เอาออกมาจากตู้เย็น 
วางก้อนสี่เหลี่ยมลงไปก่อนค่ะ / กะขนาดรูปร่าง ... ก้อนกลม 2 ปอนด์วางไม่พอ ผิดแผนนิดหน่อยไม่เป็นไรใช้ก้อนครึ่งปอนด์ก็ได้ / เอาก้อนเล็กออกมาเลยย ตัดครึ่งค่ะ / เอามาวางบนสี่เหลี่ยม ... เพื่อหาขนาดวงกลมตรงกลาง / เอาที่กดคุ้กกี้ขนาดวงกลมตรงกลางโบว์... มากดที่เค้กที่เหลืออยู่นะคะ / แล้วเอาวางดู..... อืมม เข้าท่าแระ แหะ แหะ 
ต่อไปก็มาเอาครีมมาแต่งกัน
สูตรบัตเตอร์ครีม เป้ใช้ของยูเอฟเอ็มนะคะ เหมือนกับสูตรครีมวานิลาคัพเค้กอีกเหมือนกันค่ะ
แต่คราวนี้เป้ตั้งน้ำเชื่อมนานไปหน่อย มัวแค่ออกแบบเค้ก น้ำเชื่อมสีเลยเข้มๆ ตีครีมออกมาไม่ขาวสวยเลย สีก็เลยผิดแผนอีกจากที่คิดไว้ว่าจะเอากล่องของขวัญเป็นสีขาวก็ต้องเปลี่ยน / ได้ครีมมาแล้ว แบ่งมาใช้ครึ่งนึง อีกครึ่งนึงเก็บไว้ใช้ / เอาของเก่าที่เหลือจากตอนเอาไปสอนแม่ๆเพื่อนโมอายบีบคัพเค้กมาใช้ด้วย โดยการเพิ่มบัตเตอร์ครีมไปนิดหน่อย แล้วหยดสีเพิ่มกวนๆให้เข้ากัน / อันใหม่ใส่สีเหลือง / สรุปได้ 3 สี พอแระ 
เอาสีเหลืองปาดเค้กสี่เหลี่ยมให้เรียบสวย เราจะทำเป็นกล่องของขวัญเรียบๆกันนะคะ / ปาดอยู่ 1 ชม. จนครีมเกือบจะแยกตัวกันแล้ว ยังไงก็ไม่เรียบ เริ่มท้ออ ... ไม่เอาแล้วเฟร้ยย เปลี่ยนแผนดีกว่า / ทำแบบนี้ละกัน.. ของขวัญเอากระดาษย่นห่อก็ได้นี่นา แหะแหะ
หลังจากนั้นก็เร็วเลยค่ะ... แป๊บเดียวไม่น่าไปเสียเวลาปาดอยู่เลย รู้งี้ใช้กระดาษย่นนานแล้ว ... ปาดครีมวงกลมเล็กสีฟ้าบางๆนะคะ / แล้วยกไปวางตรงกลางเค้กสี่เหลี่ยมเลย / เอาครีมสีฟ้าใส่ถุงใช้หัวกลมๆธรรมดาไม่มีหยักเลย บีบบนเค้กกลมเป็นวงๆวนๆนะคะ / แบบนี้ค่า... แล้วพักไว้ค่ะ 
มาปาดเค้กครึ่งวงกลมที่เราตัดไว้เมื่อกี้ด้วยครีมสีชมพุบางๆค่ะทั้ง 2 อันเลย / ปาดทั่วแล้วยกไปวางบนเค้กติดกับกลมเล็กสีฟ้าเลยค่ะ / แล้วก็เอาครีมสีชมพูใส่ถุงบีบใช้หัวบีบเป็นหยักๆแฉกๆ กี่แฉกก็ได้นะคะ ลากเส้นจากตรงกลางที่ติดกับสีฟ้าออกมาข้างๆกลีบโบว์ทำจนเต็มโบว ข้างๆด้วยนะคะ คล้ายๆเราทำก้อนสี่เหลี่ยมน่ะค่ะ / ทำรอบๆสีชมพูทั้งสองข้างเสร็จแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นให้กล่องของขวัญนิดนึงนะคะ ใช้สีฟ้าเมื่อกี้อ่ะค่ะ อย่าเพิ่งแกะออกนะคะ เอามาใช้ต่อเลย เติมข้างๆกลมตรงกลางเป็นเส้นแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นข้างๆโบว์ด้วยนะคะ ทำให้ครบทั้ง 4 ด้าน เหมือนเราผูกโบว์ของขวัญน่ะค่ะ. 
วันเกิดของน้องปินส์ปินส์ ก็เขียนแสดงความเป็นเจ้าของนิ้ดนึงค่ะ... เสร็จแล้วก็แพคใส่กล่องไปให้น้องปินส์ปินส์ที่โรงเรียน 
เรียบร้อยแล้วค่า... เป็นไงคะเค้กวันเกิดแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมก้อนแรกที่ทำ ถ้าไม่รวมเสียเวลาตอนพยายามทำให้เรียบนะคะ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เสร็จค่ะ... ไม่เสียเวลาเลย สนุกมาก อยากทำอีกเร็วๆจัง
Free TextEditor
Create Date : 19 กันยายน 2551 |
Last Update : 19 กันยายน 2551 14:52:56 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1906 Pageviews. |
 |
|