bloggang.com mainmenu search
++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : Fettuccine ไข่เผ็ด ++








วันนี้เจ้าของบ้านไม่อยู่อีกแล้วนะคะ    ก่อนไปก็อัพบล้อกเมนูง่าย ๆ มาฝากไว้ค่ะ
เป็นอาหารจานเดียวแบบจับแพะชนแกะ   ปรกติเราเป็นสาวกเมนูเส้นอยู่แล้ว  
แต่วันก่อนเห็นน้องเค็งทำไข่เผ็ดมาส่งการบ้าน   เลยปิ๊งไอเดียเอามาทานกับเมนูเส้นน่าจะดี    
แล้วก็ดีจริง ๆ ด้วยค่ะ




ส่วนผสมและวิธีทำ
Fettuccine ต้มสุก (คือพาสต้าเส้นแบน ๆ ค่ะ)
ไข่ดาว สุกตามชอบ
หมูสับ
กระเทียบสับ
พริกขี้หนูสับ
หอมใหญ่
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมันสำหรับทอดไข่




ต้มเส้นพาสต้าให้สุกค่ะ  วิธีการและเวลาก็ทำไปตามที่เขียนไว้ข้างซองนั่นแหละจ้า

จากนั้นก็ทอดไข่ดาวเตรียมไว้  จะสุกแค่ไหนก็ตามแต่ชอบ

จากนั้นก็เทน้ำมันออกเหลือไว้เล็กน้อย   ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม  ใส่หอมใหญ่กับหมูสับลงผัดให้สุก
เติมน้ำซุปและพริกขี้หนูลงไป   ทุกอย่างมากน้อยตามชอบ
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและน้ำตาล   ชิมรสตามชอบอีกแระ
(เห็นมั๊ยล่ะว่าง่ายสุด ๆ   เพราะทุกอย่างตามความชอบของคนทานทั้งนั้น  ไม่มีอะไรตายตัวซักอย่าง)

จากนั้นก็จัดจาน  ใส่เส้นพาสต้าลงไป  โปะไข่ดาวลงไป  แล้วก็ราดด้วยซอสหมู
ใครเป็นพวกผักชีโรยหน้า  ก็ใส่ไปสักหน่อย   แค่นี้ก็อร่อยเหาะแล้วค่ะ






















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ

Create Date :09 พฤศจิกายน 2556 Last Update :9 พฤศจิกายน 2556 7:59:47 น. Counter : 3781 Pageviews. Comments :34