ได้ไปถึงเสียที ... สถานีรถไฟหนองแมว
เมื่อสามสิบปีที่แล้วมีป้าท่านหนึ่งนำไก่บ้านใส่ตะกร้าขึ้นรถไฟมาเดินขายในเมืองโคราช
ราวบ่ายสองจะผ่านหน้าบ้านไปขึ้นรถไฟกลับบ้าน
ใคร ๆ ก็เล่าว่าเป็นไก่ย่างหนองแมว เคยแต่ซื้อแต่ไม่เคยถามท่านสักที
ต่อมาก็ได้ยินว่าเดี๋ยวนี้ท่านขายประจำที่ตลาดหน้าสถานีรถไฟจิระ ซึ่งเป็นตลาดเช้า
จนผ่านมาถีงวันนี้ 6 กันยายน 2561
คิดจะไปตามหาไก่ย่างหนองแมวที่ตลาดหน้าสถานีรถไฟจิระ โคราช
เวลาราว ๆ แปดโมงกำลังดี สายมากก็อด
ไก่ย่างหนองแมวขายตรงใต้ต้นมะขามเทศกลางตลาด
ซักซิคะ
เจ้าของไก่ย่างชื่อยายชื่น ย่างไก่ที่บ้านหลังสถานีรถไฟหนองแมว
คุณแม่ค้าชื่อป้าศรี
นำไก่ย่างขึ้นรถไฟจากสถานีรถไฟหนองแมว อำเภอโนนสูงมาลงที่สถานีจิระ
ขายที่ใต้ต้นมะขามเทศกลางตลาดแห่งนี้มามากกว่า 30 ปี
ขายแล้วก็ขึ้นรถไฟกลับหนองแมว
... เดี๋ยวนี้เพื่อนที่มาซื้อบ่อยกว่าเล่าว่าเอารถมาเองแระ ...
ป้าคนเดิมที่เดินขายไก่ย่าง ที่เราเคยอุดหนุนนั้น
ขึ้นรถไฟมาขายไก่ย่างเช่นกัน
จากสถานีรถไฟพลสงคราม ลงที่สถานีรถไฟจิระ
... ไก่ย่างพลสงคราม ไม่ใช่หนองแมวเด้อ ...
ป้าชื่อยายเลื่อน ปัจจุบันเสียชีวิตไปแล้วและไม่มีใครสืบทอดต่อ RIP ค่ะยาย
ระหว่างคุยก็ซื้อ ตัวเล็ก 170 ที่เหลือในตะกร้า ตัวใหญ่ 200
ห่อใบตองในตะกร้าคืออะไรเอ่ย
ข้าวเม่าอ่อนค่ะ
ตอนเปิดให้ชมยังเฉย ๆ ห่อละ 20 บาทค่ะ ... แอบแพง
แต่พอตอนห่อกลับนี่ซิ ตัดสินใจซื้อทันทีเพราะเพิ่งเห็นว่าใบตองที่ห่อมัดด้วยรวงข้าว ... เก๋
ข้าวเม่า คือข้าว ที่ถูกตำ หรือทุบ จนเม็ดข้าวแบน
เป็นข้าวที่ตั้งท้องแล้วแต่ยังไม่แก่ตั้งแต่เขียวจนเหลือง ฟัดเอาเมล็ดข้าวมาคั่วด้วยไฟอ่อน
นำข้าวเม่าที่คั่วแล้วมาตำ ฝัดเอากากหรือเปลือกข้าวออก
ใส่หรือไม่ใส่มะพร้าวหรือน้ำตาลตามชอบ หรือทานเลยก็ได้
ในห่อนี้เป็นข้าวที่ยังอ่อนจึงอร่อยมาก มีขายช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม
ไก่ย่างหนองแมว วันก่อนซื้อไว้รับรองเพื่อนเมืองชลชมกันไม่ขาดปากทั้งไก่ ทั้งข้าวเม่า
เคยรับปากเพื่อนไว้นานแล้ว ว่าจะไปถ่ายรูปสถานีรถไฟหนองแมวตั้งแต่ก่อนทำรางคู่
วันนี้จึงจัดไป
กำลังสร้างสถานีใหม่ใหญ่กว่าเดิม รองรับรถไฟรางคู่
สะพานลอยทำให้นึกถึงคนแก่ และคนใช้รถเข็น
ชานขลาน่าจะระดับเดียวกับสถานี
แต่เพื่อนให้มาถ่ายรูปสถานีเก่านี่นา
ไปสอบถามชาวบ้านมาเขาว่าไปตั้งอยู่ที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพหนองหว้า
ซึ่งบ้านหนองหว้าก็อยู่ในตำบลด่านคล้าเช่นเดียวกับบ้านหนองแมว
ห้องด้านหลังทำเป็นห้องนวดแผนโบราณ
ปิดท้ายด้วยมื้อเที่ยงตามสั่งที่ร้านน้อยปลายนา ต.ด่านคล้า ก่อนเข้าตัว อ.โนนสูง
อร่อย !!!
| Create Date : 04 ตุลาคม 2561 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2561 7:12:00 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 2018 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณหอมกร, คุณmambymam, คุณnewyorknurse, คุณmariabamboo, คุณhaiku, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmoresaw, คุณตะลีกีปัส, คุณmcayenne94, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจารุพิชญ์, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณKavanich96, คุณtoor36, คุณก้นกะลา, คุณโอพีย์, คุณเกศสุริยง, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย |
โดย: หอมกร   วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:7:34:37 น. |
|
|
|
| โดย: เพรางาย วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:8:17:59 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:8:28:16 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:10:13:28 น. |
|
|
|
โดย: moresaw  วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:18:04:54 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:18:52:36 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:19:22:45 น. |
|
|
|
| โดย: บูรพากรณ์ วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:19:55:19 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:20:31:11 น. |
|
|
|
| โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 4 ตุลาคม 2561 เวลา:21:15:35 น. |
|
|
|
โดย: Kavanich96  วันที่: 5 ตุลาคม 2561 เวลา:3:35:47 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2561 เวลา:6:27:16 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 5 ตุลาคม 2561 เวลา:7:23:03 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2561 เวลา:10:46:07 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 5 ตุลาคม 2561 เวลา:23:30:03 น. |
|
|
|
โดย: ก้นกะลา  วันที่: 6 ตุลาคม 2561 เวลา:1:10:33 น. |
|
|
|
| โดย: โอพีย์ วันที่: 6 ตุลาคม 2561 เวลา:6:05:03 น. |
|
|
|
| โดย: โอพีย์ วันที่: 6 ตุลาคม 2561 เวลา:6:06:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ตุลาคม 2561 เวลา:6:30:03 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 6 ตุลาคม 2561 เวลา:10:46:23 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [
ขอบคุณที่พาไปเที่ยวค่ะพี่ตุ๊ก
อีกหน่อยก็จะมีจังหวัดชุมแพ
แยกออกมาจากขอนแก่นแล้วค่ะ
ส่วนโคราชยังเป็นจังหวัดเดียวเหมือนเดิม
ตรรกะอะไรของมหาดไทยนะไม่เข้าใจค่ะ