ถั่วแปบสีสวย สูตรครัวบ้านพิม สวัสดีวันหยุดค่ะ ได้เวลาอัพบล็อกขนมไทยกันต่อ สาวว่าขนมไทยเป็นของหวานที่น่าทึ่งมากๆ จากขนมเล็บมือนางสาวมีน้ำตาลทรายกับงาขาวเหลืออยู่ สาวเลยต้องหาขนมอื่นมาทำเพิ่ม ซึ่งตัวเลือกของสาวที่ทำไม่ยากคือ ถั่วแปบนั่นเอง สาวเลยหาสูตรในเนต สูตรที่สาวคุ้นเคยและชอบลอกการบ้านคือ ครัวบ้านพิมค่ะ เป็นสูตรถั่วแปบสีรุ้ง ใช้สีธรรมชาติ แต่ทีนี้ในตู้เย็นบ้านสาวมีแค่ฟักทอง แครอท ใบเตย และน้ำมะพร้าวที่ได้จากมะพร้าวลูก เสียดายมากต้นอัญชันที่สาวชอบไปเก็บโดนตัดเรียบไม่เหลือเลย T_T สีที่เหลือเลยต้องใช้สีผสมอาหารแทนค่ะ ส่วนผสม ไม่ได้ถ่ายรูปมา ถ่ายช่วงทำทีเดียว - แป้งข้าวเหนียวขาว 500 กรัม - ถั่วเขียวซีก (ถั่วทอง) 500 - 600 กรัม ........ (ถ้าปั้นถั่วแปบตัวอ้วนๆ ใช้ถั่ว 600 กรัม ถ้าปั้นผอมนิดนึง 500 กรัม) - มะพร้าวทึนทึก 1 ลูกใหญ่ - เกลือป่น 1 1/2 - 2 ชช. - น้ำมะพร้าว - น้ำคั้นใบเตย - น้ำคั้นจากแครอท - น้ำคั้นจากฟักทอง ส่วนสีชมพูกับสีฟ้า สาวใช้สีผสมอาหารค่ะ - งาขาวคั่ว - น้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็ก - ใบเตยแก่ๆ 4-5 ใบ วิธีืทำ ๑. นำถั่วเขียวซีกมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่ไว้ ถ้าน้ำอุหภูมิปกติแช่ 6 ชั่วโมง - ๑ คืน แต่ถ้าใจร้อนใช้น้ำร้อน แช่ประมาณ ๓ ชั่วโมง (สาวใจร้อนค่ะ แช่น้ำร้อน ๓ ชั่วโมง) ๒. เมื่อแช่ครบเวลาน้ำถั่วไปกรองในตะแกรง แล้วนำไปนึ่งประมาณ ๒๐ - ๓๐ นาที แต่บางทีถั่วอาจสุก่อนเวลา ให้เราลองหยิบมาบีบดูให้เละนิดหน่อย แต่ถ้าข้างในยังแข็งแสดงว่ายังใช้ไม่ได้ เมื่อนึ่งถั่วสุกแล้วก็พักเอาไว้ก่อน (อย่าลืมปิดฝาซึ้งด้วย เดี๋ยวถั่วจะแห้งเพราะถูกลมค่ะ) ๓. จากนั้นเราก็มาขูดมะพร้าว แล้วคลุกเกลือเล็กน้อย นำไปนึ่ง ๔. มาถึงแป้ง เรานำมาผสมสีที่เราเตรียมไว้ ของสาวๆ นึ่งแครอทกับฟักทอง แครอทต้องตำให้ละเอียด เติมสีผสมอาหารเล็กน้อย ส่วนฟักทองเอาที่นึ่งจนสุกไปใส่ผสมเติมน้ำได้เลย ๕. เมื่อผสมแป้งเสร็จแล้ว เรามาเติมน้ำในหม้อตั้งน้ำร้อนจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ ใส่ลงไป ๖. ต้มจนสุกแล้วช้อนขึ้น นำมาคลุกกับถั่วทองนึ่งที่เราเตรียมไว้ กินคู่กับมะพร้าว และน้ำตาลกับงาคั่วที่เราเตรียมไว้ค่ะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ   Create Date : 28 ธันวาคม 2557 32 comments Last Update : 28 ธันวาคม 2557 14:55:37 น. Counter : 4992 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีวันใกล้ๆปีใหม่จ้า โอ้โห สีหวานสดใสซะไม่มี หนมถั่วแปบน้องสาวนิวลุคนี่ อิอิ หน้าตาแบบนี้ ต้องหวานมัน เคี้ยวหนุบหนับ อร่อยน่าดุ แหงๆ อ.เต๊ะ ขอแบบตัวอ้วนๆมาเลย แต่ไม่รู้จะไหวมั้ย เพราะ เคี้ยวแล้ว มันต้องติดฟันปลอม หลุด แหงๆเลยอ่า 555 ปีใหม่นี้ขอให้น้องสาวและครอบครัวมีแต่ความสุข สนุกสนาน สุขภาพแข็งแรงกันทุกคนนะจ้า   โดย: multiple 28 ธันวาคม 2557 16:21:39 น.

สวัสดีน้องสาว ถั่วแปปสีสรรสวยน่ากิน เข้าใจใส่สีทำให้ดูดีขึ้นเนาะ ที่ตรังตอนนี้ฝนตกแรงป่าว น้ำจะท่วมม่ายครับ sawkitty Food Blog   โดย: moresaw 28 ธันวาคม 2557 16:28:50 น.

ถั่วแปปบ้านนี้น่ากินกว่าคุกกี้บ้านชลอีกนะคะเนี่ย   โดย: chon CH 28 ธันวาคม 2557 17:16:20 น.

มาชิมขนมจ้า ทำเก่งมาก ตอนนี้อยู่ตจว.ไม่ค่อยสะดวกจ้ะ   โดย: mambymam 28 ธันวาคม 2557 18:53:52 น.

สวัสดีค่า คุณสาว ^^ ขนมน่าทานมากๆเลย สีหวานสวย วันก่อนก็สีสวย วันนี้ก็สีสวย เก่งจัง ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยค่า ใกล้ปีใหม่แล้ว มีความสุขมากๆ เดินทางท่องเที่ยวปลอดภัยนะคะ   โดย: lovereason 28 ธันวาคม 2557 19:01:50 น.

ทำออกมาได้น่าทานดีจังเลยครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 28 ธันวาคม 2557 19:04:49 น.

สวัสดีค่ะพี่สาว^^ มองเห็นภาพแล้วคิดถึงเรย ถั่วแปปสีสันสวยๆอยากทานๆ สุขสันต์ปีใหม่ล่วงหน้า ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ   โดย: mastana 28 ธันวาคม 2557 19:09:37 น.

พักนี้น้องสาวขยันจังค่ะ คิดว่าซื้อเตาอบใหม่ จะกำลังสนุกกับการทำเบเกอรี่ซะอีกแน่ะ   โดย: เนินน้ำ 28 ธันวาคม 2557 20:58:50 น.

ขนมถั่วแปบอร่อยมากอ่ะค่ะ เป็นอีกขนมไทยที่ชอบกิน เวลากินหวานๆน้ำตาล แล้วก็เหนียวๆแป้ง อร่อยฝุดๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยอยากซื้อเค้ากินเลยค่ะ หาอร่อยยากจัง   โดย: คนสวยที่ไม่เคยสวย 28 ธันวาคม 2557 21:52:10 น.

สวัสดีค่ะน้องสาว ขนมถั่วแปบน่าทานค่ะ พี่กิ่งไม่ค่อยได้ทำเองเลยค่ะน้องสาวเก่งมากเลยค่ะทำขนมได้ตั้งหลายอย่าง ขอให้น้องสาวและครอบครัวมีความสุขปีใหม่ที่ใกล้จะถึงนี้นะคะ หากจะขอ...สิ่งใด...ให้สมประสงค์ ดั่งใจจง...สมมุ่งมาด...ปรารถนา ทั้งเกียรติยศ...ก้องไกร...ในพารา ยามนิทรา...ให้มีสุข....ทุกคืนวัน..... หลัับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 28 ธันวาคม 2557 22:18:53 น.

สีสวยนะครับ หลากหลายสีเลยทีเดียว   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 28 ธันวาคม 2557 23:33:58 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 29 ธันวาคม 2557 6:27:19 น.

วาว...น่าทานจังค่ะ..แม่ศรีเรือนสาว..^^   โดย: อ้อมแอ้ม IP: 49.230.163.122 29 ธันวาคม 2557 8:31:01 น.

วาว...น่าทานจังค่ะ..แม่ศรีเรือนสาว..^^   โดย: อ้อมแอ้ม IP: 49.230.163.122 29 ธันวาคม 2557 8:31:23 น.

สีสวยม้ากกกกกกก ปล.บ้านนู้นอาหารสิ้นคิมากกว่า   โดย: ความคิดถึงมันหอมหวาน 29 ธันวาคม 2557 8:57:33 น.

น้องซีเคยทำด้วยค่ะ แต่ถ้าเจอสีสวยแบบนี้ ต้องชอบมากๆเลย สวัสดีปีใหม่นะคะ น้องซีเที่ยวกรุงเทพนี่แหระค่ะ แอบกลัวรถติดไม่ออกต่างจังหวัดค่ะ   โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) 29 ธันวาคม 2557 9:30:00 น.

ขอบคุณครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 29 ธันวาคม 2557 10:46:25 น.

การทำเบเกอรี่ถ้ามีพื้นฐานนิดนึงจะไปได้ดีค่ะ เพราะมีความเป็นวิทยาศาสตร์อยู่เยอะ สูตรต้องเป๊ะ วิธีทำต้องเป๊ะ ส่วนขนมไทยมีความเป็นศิลปะอยู่มาก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็แล้วแต่ความชอบและความถนัดของแต่ละคนด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 29 ธันวาคม 2557 12:00:10 น.

แวะมาส่งความสุขค่ะน้องสาว ขนมน่ากินจัง   โดย: phunsud 29 ธันวาคม 2557 16:43:04 น.

ขนมน่ากินมากๆค่ะ   โดย: me-o IP: 223.205.127.224 29 ธันวาคม 2557 16:49:37 น.

พี่ชอบถั่วแปปนะ น้องสาวทำสีสวยดี ถั่วเยอะชอบๆ จ้ะ เนี่ย ตอนนี้พี่อยู่ลำปาง ร้อนซะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 29 ธันวาคม 2557 20:48:08 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 30 ธันวาคม 2557 7:56:37 น.

ทักทายๆ ฝีมือจริงๆน้องสาว sawkitty Food Blog   โดย: เริงฤดีนะ 30 ธันวาคม 2557 9:16:27 น.

โดย: wicsir 30 ธันวาคม 2557 10:00:04 น.

สวัสดีปีใหม่ 2558 ค่ะคุณสาว ขอให้ มีหัวใจที่เข้มแข็งและแข็งแรง พอที่จะรับทั้งความสุขและความทุกข์ได้...ตลอดไปค่ะ   โดย: ร่มไม้เย็น 30 ธันวาคม 2557 18:30:33 น.

ดูน่าอร่อยนะคะ แต่ท่าทางจะหาซื้อทานลำบากแล้วล่ะมั้งเนี่ย   โดย: กาบริเอล 30 ธันวาคม 2557 20:43:12 น.

ชอบกินถั่วแปบมากกกก ยิ่งใส่ถั่วเยอะ ๆ แล้วแป้งบาง ๆ จะยิ่งอร่อย คุณสาวทำออกมาน่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากที่แวะไปชมงานปั้นงาม ๆ ของอ.สันตินะคะ ปีใหม่นี้ขอให้คุณสาวและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ได้พบแต่สิ่งที่ดีงามในชีวิต ไม่เจ็บไม่จนและโชคดีตลอดปี ๕๘ สุขสันต์วันปีใหม่ค่ะ   โดย: haiku 30 ธันวาคม 2557 22:30:13 น.

เห็นแล้วหิวกลางดึก หนึ่งเป็นแฟนขนมไทยค่ะ พยายามหัดทำ แต่ถัวแปบเนี่ยยังไม่เคยทำเลย ต้องหาเวลาทำและกินอย่างจริงจังแล้ว ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ค่า   โดย: AdrenalineRush 31 ธันวาคม 2557 0:39:29 น.

เป็นขนมไทยอีกอย่างที่ชอบกิน แต่ไม่ได้กินนานแล้ว สีสันสวยงามสดใส ต้อนรับปีใหม่กันเลยนะคะ ปล. การ์ดยังไม่ได้รับนะคะ แล้วคุณสาวได้รับของตองหรือยังเอ่ย   โดย: ALDI 31 ธันวาคม 2557 4:45:12 น.

ส่งความสุขสวัสดีปีใหม่ 2558 ครับ มีความสุข สมหวัง และมีสุขภาพที่ดีๆ กันตลอดปี 2558 ครับ   โดย: ถปรร 31 ธันวาคม 2557 12:01:18 น.

แถวบ้านเค้าใช้การละเลงแป้งบนหม้อข้าวเกรียบปากหม้อครับ   โดย: ทนายอ้วน 5 มกราคม 2558 12:20:58 น.

สวยดีจังค่ะ เสียดายเด็กๆสมัยนี้ไม่กินขนมไทย (Y_Y)   โดย: แม่น้องกะบูน 26 ตุลาคม 2558 10:17:07 น.