Bloggang.com : Baked by PonG : Double Chocolate Banana Muffin & Banana cake

Double Chocolate Banana Muffin & Banana cake

Double Chocolate Banana Muffin สูตรคุณมล บ้านแม่เจเจค่ะ

Banana cake สูตรของคุณ Beebie ค่ะ

ขอบอกว่า อร่อยมากกกกกก ทำเสร็จหยิบกันหนุบหนับหมดเกลี้ยง ต้องทำอีกสองรอบเพราะคุณสามีและลูกจะเอาไปทานกับเพื่อนที่ทำงาน ทั้งสองสูตรเป็นขนมสุดโปรดของที่บ้านค่ะ

ขอขอบคุณคุณมล และคุณBeebie มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

คุณมล ทำค่ะ //www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board9&topic=3684&action=view

คุณBeebie ทำค่ะ//www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23

สูตรแรก Double Chocolate Banana Muffin

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 135 กรัม
น้ำตาลทราย 185 กรัม
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
กล้วยหอมบด 270 กรัม
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟอง
ชอคชิพ (semisweet) 153 กรัม (แบ่งไว้โรยหน้านิดหน่อย)

วิธีทำ ใช้เวลาแป๊ปเดียวค่ะ วอร์มเตาไว้ก่อนน่ะค่ะ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง
1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา เกลือ รวมกันพักไว้
2. ผสมกล้วยหอมบด น้ำมันพืช ไข่ ให้เข้ากัน เทลงใสส่วนผสมข้อ 1 คนให้เข้ากันอย่าคนนาน
4. ใส่ชอคชิพ คนเบา ๆ ให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมใส่ถ้วยมัฟฟิน ประมาณ 3/4 ของถ้วย โรยชอคชิพ หรือไม่โรยก็ได้ตามชอบ
6. นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนสุก

เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชอคเข้มข้น อร่อยมากกกก

สูตรเค้กกล้วยหอม

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 3 ฟอง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (เลือกสุกงอมจะหอมมาก ๆ ค่ะ)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ พักไว้
3. ตีไข่ ทะยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีด้วยความเร็วสูง 8 นาที ส่วนผสมจะข้น
4. ลดความเร็วต่ำ ค่อยเติมแป้ง ตีผสมให้เข้ากันประมาณ 1 นาที เติมน้ำมันพืช ตีต่อความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที
5. เติมกล้วยหอมบด ตีความเร็วต่ำอีก 1 นาที ปิดเครื่อง หยอดใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วยกระดาษ
6.นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุก

ขนมทั้งสองสูตร ถ้าพักขนมไว้ข้ามคืนเนื้อเค้กจะฉ่ำนุ่มมากขึ้นค่ะ

โรยอัลมอนด์

ทำกี่รอบก็อร่อยถูกใจ

ขอบคุณเพื่อนที่แวะมาน่ะค่ะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ

Create Date : 10 กรกฎาคม 2553

Last Update : 3 พฤศจิกายน 2555 7:44:05 น.

26 comments

Counter : 10870 Pageviews.

ถ้วยมัฟฟิน น่ารักจังค่ะ สีชมพูหวานๆ ตัดกับสีชอคโกแล็ต วันนี้ขยันจัง มาทีเดียว 2 สูตรเลยนะคะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:37:12 น.

น่าทานทั้งสองอย่างเลย ขอชิมอย่างละชิ้นนะค่ะ

โดย: Roseate Recipes

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:51:04 น.

ทำได้น่าทานจังค่ะ

โดย: แม่น้องตุลย์ IP: 124.120.50.24 วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:10:11 น.

น่ากินทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ แต่ตอนนี้ได้แต่มองค่ะ

เมือไรจะลดได้

โดย: nat_nene

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:42:17 น.

โอ้วว..ทั้งสองสูตรน่าทานมากกกกเลยค่ะ ดูเนื้อนุ่มมม...น่ากินจริงๆค่ะ

โดย: Ananas99

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:57:39 น.

น่าหม่ำจังค่ะ

มาแลกกันทานไหมค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:14:48 น.

น่ากินจังเลยค่ะ เนื้อเค้กละเอียดสวยเชียวค่ะ
กล้วยหอมนี่ไปด้วยกันได้ดีกับชอคโกแลตมากๆ
ดูรูปโปรไฟล์ พี่สวยจังเลยค่ะ หน้าตาใจดีด้วย

โดย: T+c+ake Time 2002

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:14:16 น.

พี่ป้องสุดยอดเลยค่ะ
อยากทำเก่งๆ แบบนี้จัง น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ
หนูคอยติดตามอยู่เรื่อยๆ
ขออนุญาติเป็นศิษย์ด้วยจ้า

โดย: กิ๊บ (Gibpiko

) วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:28:31 น.

ถ้าพี่ป้องบอกว่าอร่อยแบบนี้ สงสัยต้องจิ๊กสูตรไปลองทำบ้างแล้วค่ะ

ตอนทำมัฟฟินครั้งแรกเลยเป็นมัฟฟินบลูเบอรี่เนื้อมันออกมาแปลกๆๆ กินแล้วไม่อร่อย(แต่รสชาติหร่อย) ก็เลยไม่เคยทำอีกเลยค่ะ ของพี่ป้องดูเนื้อฟูดีๆค่ะ

โดย: rasinee

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:29:36 น.

เจ๊หลีตามมายืนยันนั่งยันว่าเค้กกล้วยหอมสูตรนี้อร๊อยยยยยย อรอ่ย

ส่วนสูตรของคุณมล ไว้เจ๊หลีต้องลองมั่งแฮะ

ท่าทางจะเข้มข้นน่าทานจริง ๆ ค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:22:35 น.

เค้กกล้วยหอม น่าอร่อยมากเลยค่ะ

โดย: นิกกี้ (N_silk

) วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:34:29 น.

ของโปรดเลยค่า เมนูกล้วยๆแบบนี้

เค้กกล้วยหอมฟูดีจังเลยค่ะ ขอเอาสูตรนี้ไปลองทำดูบ้างนะคะ น่าอร่อยมากๆ

ปล. ขอบคุณนะคะ ที่แวะไปเยี่ยม

โดย: adrenaline (AdrenalineRush

) วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:37:54 น.

พี่ป้องเค้าขอชิบชอคโกแลตค่ะ

อู้ยยยยย ชอคตูมๆๆ เป็นทาทาดูมๆเลยพี่

อย่าลืมนะคะ เดี๋ยวจะติดสอยห้อยตามไอ่บัวไปกินหนมพี่ป้อง

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:43:13 น.

ขอชิมทั้งสองแบบเลยค่ะพี่ป้อง

ชอบทู๊กกกกกอย่างค่ะ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:14:42 น.

น่าอร่อยทั้งสองอย่างเลยค่ะ

โดย: แม่นิทาน

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:07:04 น.

หน้าตาน่าทานที่ซู๊ด เด๋วจาจิ๊กสูตรไปทำซะหน่อย ตอนนี้ขอจิ๊กทางสายตาไปก่อน หุ หุ

โดย: ปาร์ (prettypar

) วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:11:00 น.

Absolutely perfect for both chocolate cake and banana muffin. Send some to canada naka :)

โดย: MSNV

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:32:18 น.

น่าทานที่ซู้ดดดดดด โดยเฉพาะกล้วย ของโปรดของเราเลยหละ

โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย

) วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:23:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

เพิ่งทำเค้กกล้วยหอมไป ไม่เห็นฟูสวยแบบนี้มั่งเลย

โดย: NiNg GaNooNg

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:48:10 น.

สวัสดีค่ะคุณ Sai Eeuu คุณตู่ คุณ NiNg GaNooNg เจ๊หลี คุณ MSNV คุณปาร์ คุณแม่นิทาน คุณอ้อมกอดของความเหงา คุณadrenaline น้องเหมียว คุณนิกกี้ คุณแอร์ คุณ กิ๊บ คุณ Roseate Recipes คุณแม่น้องตุลย์ คณ T+c+ake Time 2002 คุณเมษ์ คุณ Ananas99 คุณ nat_nene คุณ Roseate Recipes ช่วงนี้ทำเค้กกล้วยหอมบ่อย เพราะเจอสูตรอร่อยถูกใจสองสูตร คงต้องทำอีกหลายรอบค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ

โดย: Baked by PonG

วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:37:59 น.