Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
5 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
พานนาค๊อตต้า




วิปปิ้งครีมใช้ให้หมดไปเลยก่อนหมดอายุ ก็เลยทำวนิลลาพานนาค๊อตต้า สูตรของคุณเชฟอุ๋มอิ๋ม เคยทำมาแล้วลูกชายติดใจบอกอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ ขออนุญาตคุณเชฟลิงค์สูตรให้เพื่อนน่ะค่ะ
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sweetheart-bakery&month=07-2006&date=16&group=2&gblog=5

ส่วนผสม

เจลลาตินผง 3 ช้อนชา
นมสด 1/2 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วานิลลาบีน 1 ฝัก หรือกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

โรยเจลลาตินผงลงบนนม ทิ้งไว้ 5 นาที

ถ้าใช้ฝักวานิลลา ใช้มีดกรีดตรงกลาง
แล้วขูดเม็ดออกมา

ตั้งไฟต้มครีมใส่น้ำตาล
ใส่วานิลลาทั้งเม็ดและฝัก
จนเกือบเดือด พอเริ่มเห็นฟองอากาศผุดขึ้นมาก็ปิดไฟได้

ผสมครีมกับนมแล้วกรอง

เทใส่พิมพ์ แช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง

พอขนมแข็งตัว ใช้มีดกรีดตรงขอบ ๆ ขนม
แช่พิมพ์ในน้ำอุ่นแป๊บนึง
ขนมก็จะหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่ายค่ะ

เสริฟกับผลไม้สด
หรือจะทำซอสเบอร์รี่ก็ได้


ลูกชายคุณเชฟน่ารักมาก ๆ ค่ะ ปีใหม่ปีนี้ขอให้คุณเชฟและครอบครัวมีความสุข สุขภาพแข็งแรงตลอดไปค่ะ













Create Date : 05 สิงหาคม 2551
Last Update : 18 พฤษภาคม 2556 11:08:49 น. 0 comments
Counter : 7205 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 367 คน [?]
















































































































Friends' blogs
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.