Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
<<
ตุลาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
26 ตุลาคม 2551
Double Chocolate Cup Cake
All Blogs
Mango Rollcake
Blueberry Muffins
Opera Cake
Orange Cake Rolls
Souffle Cheesecake
Happy New Year Cake 2014
Sakura Roll Cake
ชิฟฟอนฝอยทอง
Afternoon Tea
HAPPY MOTHER 'S DAY CAKE
Matcha Sponge Cake with Red Bean Filling
Coconut Cake & Roll Cake
Date Cake เค้กอินทผาลัม
LUXE POUND CAKE WITH STRAWBERRY SAUCE
Thai Tea Cake (เค้กชาไทย)
Strawberry Chessecake
ชิฟฟอนใบเตย
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ (Melon Cake)
Chocolate Roll Cake
Orange Mousse Cake
Crepe Cake with Green Tea Cream
Chocolate Cake (no milk butter and egg)
Happy Mother ' s Day
Rich Fruit Cake
Coconut Chiffon Cake
POUND CAKE
Bael Fruit Cake : เค้กมะตูม
Chestnut Cake
Cherry Blossom Roll Cake
Roses Cake
Mille Crepe Cake
Happy Valentine 's Day 2012
Happy New Year & Chinese New Year 2012
Crepe Cake
Mango Mousse Cake
เค้กใบเตยมะพร้าวน้ำหอม
Black Forest Cupcake & Fruit Tart
Graduation Fondant Cake
Birthday Golf Cake
สุขสันต์วันสงกรานต์ Kiwi Mousse Cake
Taiwanese Pineapple Cake
Happy Chinese New Year & Valentine Day
Happy New Year 2011 : Red Velvet Cup Cake
Christmas Cup Cake
Birthday Cake
Royal Dried Fruit Cake
Double Chocolate Sponge Cake
Japanese Cheesecake สูตร 2
ฺBlueberry Butter Cake
Double Chocolate Banana Muffin & Banana cake
Cooking For Hope: Blueberry Lover
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like!) หมายเลข 29
Matcha Roll Cake
White Chocolate Cheesecake
สวัสดีปีใหม่ไทย (วันสงกรานต์)
Strawberry Chocolate Sponge Cake & Buttermilk Strawberry Muffins
เค้กลายตะกร้าดอกไม้
เค้กพวงมาลัย
Love Heart Cake
Checkered Mousse Cake
Date & Pecan Tea Loaf
Winter Cake
Chocolate Pudding Cake
Orange Sponge Cake
Happy Birthday Cake
เค้กฝอยทอง
Dark & White Chocolate Mousse Cake
Fruit Mousse Cake
Strawberry Cake on Meeting Day
Kiwi Fruit Cake for Mom
Soft Cheesecake
Blueberry Roll
Strawberry Blueberry & Chocolate Mousse Cake
Cream Carame with Desiccated Coconut
Chocolate Banana Cake
Butterscotch Macadamia Coffee Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน
Chocolate Magic Cream Cake
Simply Strawberry Sponge Cake
Valentine Cake
Petits gâteaux aux pommes สูตรที่คุณแก้มแนะนำ
Happy New Year 2009
เค้กสุดฮิต (เค้กชอคหน้านิ่ม)
เค้กยอดนิยม (เค้กส้ม)
Strawberry Cake
Blueberry Butter Cake
Double Chocolate Cup Cake
Sweet Chocolate Mousse Cake
เค้กส้ม (UFM)
Strawberry Rolls
chocolate mousse
โรลหลายรส
ชิฟฟอนเผือก
Toffee Cake สูตรคุณอาร์ต
เค้กที่ป้าโพแนะนำ
โรลส้ม
Fruit Cake สูตรคุณร่ำอักษรา
Carrot Cake
เค้กกล้วยน้ำว้า
โรลใบเตย สูตรวิทยาลัยการอาชีพวังไกลกังวล
Kiwi Cake
Coffe Butter Sponge Cake
Chocolate Cake
เค้กลายหมากรุก
สวิสโรล (สูตรของครัวไกลกังวล) รสแคนตาลูป
Brownie Roll
Brownie
Black Forest Cake
Strawberry Muffins
Strawberry Mousse Cake & Chocolate Mousse Cake
Dark Chocolate Mousse Cake
บลูเบอรี่มัฟฟิน
มัฟฟินกล้วยหอม
เจแปน ซูเฟล่ ชีสเค้ก
Sponge Cake
whipped Cream Cake
เค้กสปันจ์เนื้อเนียน
เค้กมะพร้าวอ่อน
Double Chocolate Cup Cake
อร่อยมากกกกก
คุณมล (บ้านแม่เจเจ) ช่างมีน้ำใจส่งสูตร Double Chocolate Cup Cake มาให้ เก็บไว้ซะนาน วันนี้ไม่ได้ออกไปไหนทำขนมดีกว่า เพื่อน ๆ เข้าไปดูที่คุณมลทำซิค่ะน่าทานมาก ๆ ตามลิงค์นี้น่ะค่ะ
//maejjkitchen.invisionplus.net/?mforum=maejjkitchen&showtopic=547
ขอบคุณคุณมลมาก ๆ ค่ะ และขออนุญาตลงสูตรน่ะค่ะ
ส่วนผสม
เนยสด 125 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ใบ
แป้งเค้ก 1 + 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดจืด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ วอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 160 องศาเซลเซียส
1. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ เข้าด้วยกันพักไว้
2. หั่นเนยเย็น ๆ เป็นชิ้นเล็ก ตีหัวตีตะกร้อความเร็วปานกลางจนเนยกระจายตัว (อย่าตีให้เหลว)
3. ทะยอยใส่น้ำตาล ตีต่อความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูขาว
4. ละลายชอค พักไว้
5. 6. ตีเนยจนขึ้นฟูขาวแล้วแบ่งแป้ง 3 ส่วน นมสด 2 ส่วน
ใส่แป้งส่วนแรก ลดความเร็วต่ำตีผสมให้เข้ากัน เทนมสด ตีผสมให้เข้ากัน ทำสลับสองครั้ง ครั้งสุดท้ายใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน
7. ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ปิดเครื่อง
8. เทชอคที่ละลายไว้ ใช้พายยางตล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี
9. ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว
10.ตักใส่คัพ ได้ 12 คัพ
11.นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก
12.อบเสร็จแล้ว
มาเตรียมทำหน้า Chocolate Fudge Icing
ส่วนผสม
ดาร์คชอค 250 กรัม (ใช้ Special Dark Choc.)
เนยสดเค็ม 70 กรัม
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
หมายเหตุ ตามสูตรไม่มีน้ำตาล พอดีใช้ชอคเข้มข้น จึงใส่น้ำตาลให้มีรสหวานนิดหน่อยค่ะ)
1. Special Dark Choc. เนยสดเค็ม
2. 3.บิชอคเตรียมเข้าเวฟแป๊บเดียวน่ะค่ะ คนให้ชอคละลาย
4. เทวิปปิ้งครีมใส่ชามแสตนเลสตั้งบนเตาำไฟอ่อน พอร้อนจัดไม่ต้องเดือด ใส่ชอคละลาย คนผสมให้เข้ากันจนเนียน
5. ปิดไฟ ใส่เนย
6. 7.คนให้ส่วนผสมเข้าจนเนียน ทิ้งให้เย็นสนิท แล้วนำเข้าตู้เย็น 5-10 นาที
8. ใช้หัวบีบ 2 D แต่งหน้า
เนื้อเค้กนุ่ม ชอคเข้มข้น อร่อยมาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ
Create Date : 26 ตุลาคม 2551
Last Update : 26 ตุลาคม 2551 17:57:43 น.
37 comments
Counter : 6076 Pageviews.
Share
Tweet
พี่ป้องค่ะ เห็นรูปสุดท้ายแล้วใจละลายมากๆๆๆๆๆๆๆ ว่าจะลองหลายทีแล้ว แต่เมนูอื่นมาแซงทุกที อิอิ
มาขอแบ่งพี่ป้องกินก่อนแล้วกันนะคะ
โดย: Tiny IP: 124.121.141.203 วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:14:20:11 น.
ดูนุ่มน่าทานมากๆเลยค่ะคุณป้อง
โดย: หนูแดง (
น้ำพันซ์
) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:15:24:15 น.
ขอก๊อปปี้ไปทำขายได้ไหมคะเนี๊ย น่ากินมากเลยคะ ชอบๆ
เคยตีแป้งด้วยมือคะ แต่ทำไมมันไม่ค่อยสวยเวลาอบเสร็จก้อม่ายรุ มันเป็นรูเยอะมากเลยไม่แน่นเหมือนที่คุณพี่ทำเลยคะ
โดย: ทราย (
nisa_mongkhonrat
) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:15:27:15 น.
ว้าว.... น่าทานจังอ่ะ ขอชิมมั่ง นะ ๆ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:15:37:58 น.
โห ดูหะหรูหะหรามากเลยครับ ด้วยเม็ดน้ำตาลสีเงินสดใสตัดกับสีช๊อคโกแลต
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:17:38:42 น.
ขอบคุณค่ะคุณบัว คุณหลั่มหมั่นเหม่ง คุณหนูแดง คุณทราย คุณ wiyada_susi แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:18:00:32 น.
โห คุณพี่ป้อง คัพเค้กอีกแล้ว
เห็นรูปที่บีบหน้าเค้ก แล้วอิจฉา อยากได้ๆ
2D ใช่มะคะ แพงอ่ะไม่มีตัง
โดย:
BunGZaJa
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:18:06:16 น.
เข้ามาไม่เคยผิดหวังค่ะ...เนื้อเนียนหน้าตาสวย....หง่ำๆๆๆๆๆๆๆๆน่าทานจริงๆค่ะ
โดย: โปแป้ง (
popang
) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:18:33:21 น.
น่าทานจังเลย ไม่ชอบครีม ..ใส่เป็นช็อคน่าทานค่ะ..
โดย:
never the last
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:19:18:31 น.
พี่ป้องคะ
งึ้งแวะมาเยี่ยมค่า
ขนมน่ากินมากกกกเลยค่า สมกับเป็นฝีมือของยอดฝีมือประจำหมู่บ้านค่า
รูปสุดท้ายได้ใจมากเลยค่ะ
โดย: งึ้ง IP: 124.122.238.194 วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:19:20:18 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณป้อง
บีบครีมสวยมากๆด้วยค่ะ
โดย:
Petit Patty
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:19:49:57 น.
แอบน้ำลายหยดเลยอ่ะค่ะ .....
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:20:35:20 น.
ตัวเค้กที่อบเสร็จแล้วนูนๆออกมานอกพิมพ์มัฟฟิน ดูน่ากินมากเลยค่ะ พอแต่งเสร็จแล้วยิ่งสวยใหญ่ คุณป้องทำเค้กสวยอีกแล้วววว
โดย:
ลูกสน
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:20:51:59 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ ชอคโกแลตดูชุ่มฉ่ำมากๆเลย
โดย:
puppadoowab
วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:23:18:31 น.
สวยน่ากินจังเลย ดูเนื้อเค้กฉ่ำดีจัง
โดย:
Febie
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:2:17:01 น.
เจ้าเม็ดมุกๆนั่น ทำให้ดูหรูหราน่าทานค่ะ
โดย:
2fast2farious
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:6:08:50 น.
น่าทานจังค่ะ
อย่างนี้ต้องลองบ้างแล้ว
ชอบทำจิงๆค่ะคัพเค้กเนี่ย
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:10:06:20 น.
สวยหวาน น่าหยิบมากเลยค่ะ คงจะอร่อยน่าดูเลย ..
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:10:18:09 น.
สวัสดีค่ะคุณบ้านหวานเย็น คุณนู่แหม่ม คุณลูกสน คุณ Febie คุณ puppadoowab คุณ Petit Patty คุณ2fast2farious คุณงิ้ง น้องโปแป้ง คุณ dew_monamoji คุณBunGZaJa คุณ never the last เค้กชอคสูตรนี้เข้มข้นจริง ๆ ลองทำดูซิค่ะอร่อยแน่นอนค่ะ ขอบคุณมาก ๆ น่ะค่ะที่แวะมาให้กำลังใจ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:19:47:35 น.
อยากทานมากๆครับ แล้วอยากกิน เค้กมะพร้าวกับทอฟฟี่เค้กด้วยครับ
ขอบคุนครับ
โดย: กั๊ก เพื่อนปุ่นครับ IP: 58.9.79.26 วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:16:29:51 น.
คุณกั๊กขา อยากกินจริงหรือเปล่า วันไหนทำจะบอกน่ะจ๊ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:19:06:31 น.
น่ากินมากๆเลย ขอสองถ้วยได้ป่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:1:49:07 น.
รูปสุดท้าย...เล่นเอาน้ำลายหกไปเลยค่ะ น่าทานจัง
โดย:
Beebie
วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:28:01 น.
น่าทานจังเลย
อยากทำๆๆค่ะ
ถ้าทางต้องรสชาติช็อกโกแลตเต็มๆแน่เลย
โดย:
dailydelicious
วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:53:31 น.
น่าหม่ำมากค่า
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:01:38 น.
สวัสดีค่ะคุณ Ab Psy ReinDEAR++ คุณปุ๊ก คุณBeebie คุณ jjbd ต้องขอโทษด้วยค่ะเข้ามาต้อนรับช้า แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 13 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:48:30 น.
ขนมสวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วชอบเลย
น่าทานด้วย ชอบชีถ้วยมัฟฟินด้วย เข้า
กันดีจังกับขนมน่ะค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 13 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:34:41 น.
น่าทานจังเลยคะ ชอคโกแลตกับตา ถูกกันมากเลยคะ ขอบคุณนะคะ ที่คุณป้อง แวะไปเยี่ยมทักทาย
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:43:31 น.
ขอบคุณคุณ Tristy และคุณผ้าไหมไทย ที่แวะมาน่ะค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:21:46 น.
สวัสดีวันหยุดค่ะ มีความสุขมาก ๆ ในวันพักผ่อน นะคะ
โดย:
Tristy
วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:01:03 น.
ดูกี่รอบก็ยังน่าทานค่ะ โดยเฉพาะรูปสุดท้าย
โดย:
Beebie
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:46:00 น.
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะคุณ Tristy และคุณ Beebie
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:28:00 น.
วันนี้แม่ปูมาแบบเร่งด่วนมาแบบเฉพาะกิจรบกวนช่วยแวะโหวตนางงามหงส์ในบล็อกแม่ปูด้วยนะคะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:33:50 น.
แวะมาเยี่ยมอีกคะ เมี่อไรจะอัพบลอคจะได้มาชิมอีก
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:24:35 น.
ตะเอง...อัพบล็อกใหม่ได้แล้วนะคะ รอชมผลงานอยู่ค่า
และก็ขอบคุณสำหรับคำอวยพรครบรอบแต่งงานด้วยนะคะ
โดย:
Beebie
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:54:09 น.
พี่ป้องขอบคุณที่ไปเยี่ยมคร้าบบบ ทำช็อคม้วนๆสวยจังเลยยย
โดย:
ใครชนะได้เป็นไจแอ้น
วันที่: 19 ตุลาคม 2553 เวลา:7:02:20 น.
รบกวนถามเรื่อง whipping cream ที่ใช้ทำหน้าเค้กอะค่ะ ไม่ทราบว่าต้องตีก่อนมั้ยค่ะ จากสูตรมีเอาไปต้มด้วยอะค่ะ ต้องตีก่อนต้มมั้ยค่ะ หรือ ใส่น้ำๆไปเลยอะค่ะ
โดย: 1234 IP: 58.64.81.233 วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:2:24:22 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 385 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
มาขอแบ่งพี่ป้องกินก่อนแล้วกันนะคะ