Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
4 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
Puff Pastry

วันนี้ฝนตก ไม่ร้อน ทำพายชั้นแล้วกัน จะได้ใช้ไม้นวดแป้งสแตนเลสที่ซื้อมาใหม่ หนักเอาการ แค่กลิ้งไม้นวดไปมาแป้งก็เรียบแล้วค่ะ แป้งพายชั้นใช้สูตรของยูเอฟเอ็มค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 400 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
น้ำเย็น 315 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 15 กรัม
เนยสด 65 กรัม
เพรสตรี้มาการีน 315 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมแป้งขนมปัง แป้งอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน
2.ละลายน้ำตาล เกลือ ในน้ำเย็น เทผสมในแป้งพอเข้ากันจนหมดผงแป้ง เติมเนยสดนวดต่อจนส่วนผสมร่อนออกจากภาชนะ ไม่ต้องเนียน คลุมพลาสติก พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที
3.นำแป้งที่พักได้ที มาคลึงตามขั้นตอนของอาจารย์อณุชิต พันธุรักษ์ ต้องขอกราบขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ตามลิงค์ http://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board6&topic=86&action=view
ทำหลายไส้ ข้าวโพด สับปะรด เผือก ชอคโกแลต แต่ดันลืมไส้กล้วยหอมของลูกสาวไปซะ

ภาพแรกไส้กรอกแล้วกันค่ะ



แบบสารพัดไส้ค่ะ อยากทำแบบที่เค้าขายแต่ทำไม่เหมือนเลยเรา



ไส้ชอคโกแลต ข้าวโพด สับปะรด เผือก ชอบไส้สับปะรดมากที่สุดเปรี้ยวหวานอร่อยถูกใจค่ะ




Create Date : 04 สิงหาคม 2551
Last Update : 11 พฤษภาคม 2552 20:09:23 น. 2 comments
Counter : 3431 Pageviews.

 
พี่ป้อง นั่นเอง 5555 หน่องก็ว่า ภาพคุ้นๆ ตา


โดย: wee_nong วันที่: 5 สิงหาคม 2551 เวลา:16:19:13 น.  

 
โห ทำไมจะไม่เหมือนคะ พายสารพัดไส้น่าทานจริง ๆ


โดย: คนอ่างหิน วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:16:35:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 371 คน [?]
















































































































Friends' blogs
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.