♥ ♥ ดาวจ๋าชวนทำขนม >> ขนมเปี๊ยะสูตรเจ << ขนมอิ่มบุญช่วงเข้าพรรษา ♥ ♥ สวัสดีค่ะเพื่อนๆในโลกไซเบอร์ที่น่ารักทุกท่าน ช่วงนี้เป็นเทศกาลเข้าพรรษา เพื่อนๆบางท่านอาจจะงดทานเนื้อมาทานเจ วันนี้ดาวจ๋าเลยมาชวนทำขนมเปี๊ยะสูตรเจกันค่ะ .. เพื่อนๆที่ทานเจสามารถนำไปทำได้ แต่เพื่อนๆที่ไม่ได้ทานเจ ก็สามารถใช้สูตรเดิมได้ โดยเปลี่ยนมาการีนเป็นเนยสด ทาไข่แดงได้นะคะ ดาวจ๋ารีวิวการทำขนมชนิดนี้ที่ห้องก้นครัวไว้ตามกระทู้นี้ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/10/D9796741/D9796741.html ตามดาวจ๋าเข้าครัวไปทำขนมเปี๊ยะสูตรเจกันค่ะ มาทำขนมกันค่ะ ก่อนอื่นต้องทำไส้ของขนมก่อนน๊า วันนี้ดาวจ๋านำสูตรมาจากหลายที่ ทั้งครัวไกลบ้าน บล็อกคุณหน่อง บล็อกคุณดาว แล้วมาปรับไปปรับมา จนเป็นขนมเปี๊ยะสูตรนี้ .. ขอขอบคุณทุกแหล่งที่มาของสูตรขนมอร่อยๆนี้นะคะ .......... ส่วนผสมไส้ถั่วกวน ถั่วเขียวเราะเปลือก 250 กรัม น้ำตาลทราย 200กรัม น้ำมันพืช 1/2ถ้วย มาการีน 25 กรัม (ใครไม่ทานเจก็ใส่เนยสด 25 กรัม) ก่อนอื่นต้องแช่ถั่วเขียวเราะเปลือก ไว้สัก4ชม. หรือ1คืนนะคะ แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ20 นาที นึ่งจนสุก แล้วปล่อยให้เย็น ก็นำไปปั่นไปตำไปโม่ก็ได้ค่ะ ให้เละๆ นำถั่วบดไปตั้งเตา ใส่น้ำตาล ใส่น้ำมันพืชตามลงไป คนๆกวนๆให้เละๆ กวนจนถั่วหนืดๆไม่ติดหม้อหรือกระทะ แล้วใส่มาการีนลงไป ใครไม่ทานเจก็ใส่เนยสดลงไปนะคะ กวนให้แห้งๆประมาณนี้ค่ะ รอให้เย็นแล้วก็อบควันเทียนค่ะ เราพักไส้แล้วมาทำแป้งกันต่อ สูตรแป้ง 1. แป้งชั้นนอก แป้งบัวแดง 114 กรัม น้ำมัน 32 กรัม แบะแซ 2 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำ 50 กรัม 2. แป้งชั้นใน แป้งบัวแดง 150 กรัม น้ำมัน 50 กรัม ร่อนแป้งและทำหลุมตรงกลาง เติมน้ำลงไปแล้วค่อย ๆ ผสม ใส่น้ำมันลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดมากนะคะ และพักแป้งไว้สัก15นาที คนๆแป้งให้เข้ากันแบบนี้นะคะ ดาวจ๋าใช้ซ่อมเขี่ยๆคนๆ ไม่ได้นวดแป้งน๊า .. เพราะการนวดแป้งแล้วจะทำให้แป้งเหนียวจนแข็งได้ค่ะ ได้ประมาณนี้แล้วพักไว้ 10-15นาที คราวนี้มาทำแป้งชั้นในกันค่ะ .. ร่อนแป้งแล้วเติมน้ำมันแล้วใส่ซ่อมเขี่ยๆคนๆ ไม่นวดนะคะ เนื้อแป้งตอนคนพร้อมกับน้ำมันจะได้ประมาณนี้ พักแป้งทั้ง2 ชนิดไว้ก่อน เอาผ้าลุมไว้ด้วยนะคะ คราวนี้เรามาปั้นไส้เตรียมไว้ค่ะ สูตรนี้จะได้ประมาณ 40 ลูก ดาวจ๋าทำขนมเปี๊ยะนี้ สองรอบ ..รอบแรกแป้งแข็งมาก และไส้ก็ปั้นได้ไม่เท่ากัน .. ขนมเลยเล็กบ้างใหญ่บ้าง 55 รอบสองเลยชั่งไส้ถั่วซะเลย ..ไส้ที่ทำหนักประมาณ 10 กรัม ปั้นไส้เสร็จ ก็มาแบ่งแป้งเป็นก้อนๆให้ได้อย่างละ20ก้อน แป้งชั้นนอกแบ่งออกมาให้ได้ 20 ก้อน แป้งชั้นในแบ่งออกมาให้ได้ 20 ก้อนเหมือนกัน หลักของขนมเปี๊ยะที่เป็นชั้นๆ จะอยู่ตรงการพับ และที่มีรสสัมผัสนุ่มๆไม่เท่ากันของเปลือกแป้ง ก็คือการเอาแป้ง สองอย่างที่เราทำไว้ มาหุ้มห่อกันแบบนี้ นำแป้งชั้นนอกมากดเป็นแผ่น และวางแป้งชั้นในลงไปแบบนี้แล้วคลึงกลม ทำให้ครบทั้งหมดค่ะ ห่อกลมแล้ว ก็เอามากด คลึงให้ยาวๆเป็นวงรีออกไปค่ะ แล้วพับเป็นสามทบ ตามรูปนะคะ .. ทบเข้ามาครั้งที่1 รูปนี้เป็นการทำแป้งครั้งแรกที่ออกมาแล้วแป้งแข็ง ดาวจ๋านำรูปการพับแป้งมาให้ดู .. จะได้ไม่สงสัยว่าทำไมขนาดของแป้งที่รีดออกไปใหญ่ไม่เท่ากัน พับอีกทบ แล้วหมุนแป้ง เพื่อว่าเราจะรีดตามยาวน่ะค่ะ .. เราจะรีดแป้งออกอีกครั้งไปตามแนวยาวนะ รีดให้ยาวแล้วเราพับลงมาแบบนี้นะคะ แล้วพับครึ่งเข้าหากันแบบนี้ และรีดออกไปอีก และม้วนกลมๆ ... และดัดครึ่งค่ะ หนึ่งลูกที่เรารีดแป้ง จะแบ่งออกมาทำขนมเปี๊ยะได้สองลูก จับแป้งที่เราตัดตั้งขึ้น และกดแป้งลงไปให้แบน รีดออกไปให้ปลายบางๆนะคะ เพราะเวลาห่อใส้แล้วตรงก้น ..แป้งจะหนาอ่ะค่ะ เราห่อไส้ที่เตรียมไว้นะคะ .. ดาวจ๋าเอาสีแดงมาจิ้มบนลูกขนมก่อนอบด้วยค่ะ .. แต่ถ้าใครไม่ทานเจ ..ก็ทาหน้าด้วยไข่แดงได้นะคะ อบที่อุณหภูมิความร้อน 180 - 200 ํ ซ. นานประมาณ 15-20 นาที จนแป้งสุกเป็นชั้น อบเสร็จแล้ว เราจะอบควันเทียนอีกรอบ .. ได้เป็นขนมออกมาแบบนี้ค่ะ .. สูตรนี้ ไม่ต้องทิ้งไว้ห้าชั่วโมงเนื้อแป้งก็นุ่ม ค่ะ .. แต่พอมาทานอีกวัน .. ขนมจะนุ่มกว่าเดิม อร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆ ค่ะ มาทานขนมเปี๊ยะสูตรเจกันค่ะ ทั้งนุ่ม ทั้งหอม ทั้งอร่อยค่ะ ให้ทุกท่านที่เข้ามา มีความสุขกับทุกวันและมีความสุขกับการทำขนมมากๆนะคะ   Create Date : 16 กรกฎาคม 2554 64 comments Last Update : 16 กรกฎาคม 2554 8:55:32 น. Counter : 8806 Pageviews. Share Tweet

ชาลีตามมาชมค่ะคุณดาว ขนมเปี๊ยะแบบนี้ชาลีชอบกลิ่นหอมๆ ของควันเทียน แล้วก็ชอบกินแป้งขนมเปี๊ยะด้วยค่ะ อร่อย   โดย: sierra whiskey charlie 16 กรกฎาคม 2554 9:06:38 น.

ต่อคิวน้องชาลีมาจกไปทานกับนมตอนเช้าก่อนเจ๊หลีไปทำงานนะคะ จุ๊บบบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 16 กรกฎาคม 2554 9:09:43 น.

ดูการรีดแป้งแล้ว เหมือนรีด puff pastry เลยเนาะน้องดาว ขนมสวยน่าอร่อยมาก ทำเอาพี่น้ำตาลกระฉูดยามดึก :))   โดย: Tristy 16 กรกฎาคม 2554 10:00:38 น.

สวัสดีค่ะคุณดาวตามมาจากfbอยากทานเลยค่ะ   โดย: แม่น้องตุลย์ IP: 124.122.77.245 16 กรกฎาคม 2554 10:23:13 น.

น่าทานมากค่ะ แต่หลายขั้นตอนสุดๆๆๆเลย ดี.ชอบแบบแป้งบางๆ ใส้เยอะๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: d__d (มัชชาร ) 16 กรกฎาคม 2554 10:25:43 น.

เยอะมากมายเลยค่ะ   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 16 กรกฎาคม 2554 11:41:49 น.

ดูท่าทางน่ากินมากเลยครับ แต่เห็นวิธีทำแล้วยอมแพ้เลย เราเป็นพวกแผนกชิมอย่างเดียว   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 16 กรกฎาคม 2554 13:45:05 น.

สุดยอดไปเลยค่ะคุณดาวจ๋า ขนมเปี๊ยะนี่ขั้นตอนเยอะมาก เก่งจังค่ะ   โดย: Close To Heaven 16 กรกฎาคม 2554 15:02:27 น.

เห็นวิธีทำแล้ว....บอกได้คำเดียว ว่ามาขอคุณดาวกินดีกว่าอ่ะ ฮ่าๆ ง่ายดีค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 16 กรกฎาคม 2554 17:06:48 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอสัก 3 ชิ้นเนอะ ทานกับกาแฟค่ะ   โดย: auau_py 16 กรกฎาคม 2554 17:31:31 น.

เค้าอยากกินหนมเปี๊ยะ น่ากินโพด ไร้เปลือก แป้งขาว ๆ แบบนี้ โดนมาก   โดย: บ่งบ๊ง 16 กรกฎาคม 2554 19:28:10 น.

คุณดาวจ๋า... จุ๊บ ๆ อร๊ายยย สาวสวยอัพบล็อกแล้ว จุ๊บ ๆ น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ขนมเปี๊ยะอยากทำมาก ๆ ค่ะ แต่ยังนวดแป้งขนมปังไม่ได้เรื่องเลย แอบเศร้า มาขอคุณดาวจ๋าหม่ำก่อนดีกว่า อิอิ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 16 กรกฎาคม 2554 20:12:22 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 17 กรกฎาคม 2554 6:05:25 น.

ชอบขนมเปี๊ยะที่แป้งนิ่มๆ อ่ะค่ะ แบบนี้ถูกใจจัง เคยทำแต่แป้งค่อนข้างกรอบ ต้องลองสูตรนี้ดูบ้างแล้วล่ะค่ะ   โดย: บราซิลนัท 17 กรกฎาคม 2554 15:23:03 น.

เห็นแล้วน่ากินมากมายค่ะ วันหลังขอขโมยสูตรหน่อยนะค่ะ   โดย: 37dessertroom 17 กรกฎาคม 2554 20:44:12 น.

วันนี้มาทักทายค่อนข้างดึกพอสมควร ด้วยภารกิจที่ยุ่งมากๆ blogอัฟไว้แต่เมื่อวานเพิ่งเข้ามาเยี่ยมเอาวันนี้55555 หลับฝันดีนะคะน้องดาว   โดย: เกศสุริยง 17 กรกฎาคม 2554 22:44:27 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า ขนมเปี๊ยะผมต้องทานไส้ไข้เค็มเท่านั้นครับ อิอิิอิ   โดย: กะว่าก๋า 18 กรกฎาคม 2554 5:45:16 น.

เป็นการนำภาพถ่ายด้วยฟิล์มมาสแกนลงคอม แล้วก็แต่งภาพด้วยโฟโต้ชอปอีกครั้งครับพี่ นี่ถ้าสมัยนั้นมีกล้องดิจิตอล สงสัยผมจะถ่ายภาพมาหลายพันเลยครับ ทริปนี้ไปตั้ง 8 วัน ผมใช้ฟิล์มไป 12- หรือ 14 ม้วนไม่แน่ใจ ค่าล้างรูปครึ่งหมื่นครับ 55555   โดย: กะว่าก๋า 18 กรกฎาคม 2554 7:31:16 น.

อย่าเพิ่งเซ็งคุณดาวจ๋า หลายๆอย่าง เราถือไว้ก็หนัก ปล่อยวางซะัมันก็ไม่หนักค่ะ กินขนมจีนกันค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 19 กรกฎาคม 2554 2:12:40 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 19 กรกฎาคม 2554 6:00:50 น.

นตฺถิ ราคสโม อคฺคิ นตฺถิ โทสสโม กลิ นตฺถิ ขนฺธสมา ทุกฺขา นตฺถิ สนฺติปรํ สุขํ ไม่มีไฟใดเสมอด้วยราคะ ไมีมีโทษใดเสมอด้วยโทสะ ไม่มีทุกข์ใดเสมอด้วยเบญจขันธ์ ไม่มีสุขใดเสมอด้วยความสงบ ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข ด้วยการรู้เท่าทันอารมณ์ ตลอดไป...นะคะ เจ...อย่างนี้ ขอสักร้อยลูกได้ไหม...จ๊ะ   โดย: พรหมญาณี 19 กรกฎาคม 2554 11:04:50 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 20 กรกฎาคม 2554 5:54:41 น.

ยถาปิ มูเล อนุปทฺทเว ทฬฺเห ฉินฺโนปิ รุกฺโข ปูนเรว รูหติ เอวมฺปิ ตณฺหานุสเย อนูหเต นิพฺพตฺตตี ทุกฺขมิทํ ปุนปฺปุนํ ฯ เมื่อรากยังแข็งแรง ไม่ถูกทำลาย ต้นไม้แม้ที่ถูกตัดแล้ว ก็งอกได้ใหม่ฉันใด เมื่อยังทำลายเชื้อตัณหาไม่ได้หมด ความทุกข์นี้ก็ย่อมเกิดขึ้นได้เรื่อยไปฉันนั้น มีความสุขในการทำลายตัณหาได้ ตลอดไป...นะคะ ขนมเปี้ยะ...ได้ยัง...จ๊ะ..??   โดย: พรหมญาณี 20 กรกฎาคม 2554 9:16:32 น.

ทักทายยามบ่ายแก่วันพุธ มองท้องฟ้าเริ่มเป็นสีเขียวอีกแล้ว ฝนคงจะตกในไม่ช้า ระลึกถึงนะคะน้องดาว   โดย: เกศสุริยง 20 กรกฎาคม 2554 16:25:38 น.

น่าทานมากมายคะ คุณดาวจ๋าเก่งจังเลยค่ะ ทำอะไรก็น่าทานไปหมด   โดย: คุณแม่ลูกสาม IP: 223.205.123.196 20 กรกฎาคม 2554 20:12:21 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 21 กรกฎาคม 2554 6:00:32 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า จริงอย่างที่สุดครับพี่ เพราะบางคนเมือ่เชื่ออะไรไปแล้ว ก็ยากที่เราจะเปลี่ยนความคิดของเขาได้ พระพุทธเจ้าท่านก็ยังถูกนินทา และในบางกรณีท่านก็วางเฉยไปเลย เพราะท่านไม่ไ่ด้เป็นอย่างที่เขาพูดหรือเชื่อครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 กรกฎาคม 2554 5:23:26 น.

สติกำหนดลมหายใจเข้าออก อันผู้ใดไม่อบรมให้บริบูรณ์ ทั้งกายทั้งจิตของผู้นั้นก็หวั่นไหว ดำเนินชีวิตด้วยความสุข โดยปราศจากความหวั่นไหว ตลอดไป...นะคะ นานแค่ไหน....ก็จะรอ....จ้า   โดย: พรหมญาณี 22 กรกฎาคม 2554 11:10:10 น.

ถ้าตัดต่อวิดีโอเอง ใส่ตัวหนังสือ ผมก็ยังทำไม่เป็นครับพี่ 555 นี่ทำได้ขนาดนี้ ผมก็ดีใจมากแล้วล่ะครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 22 กรกฎาคม 2554 23:08:50 น.

หยุดเซ็งแป๊ปนึงก่อนคุณดาวจ๋า กินหนมจีนก่อนค่ะ ประเด๋วไม่มีแรงเซ็งน๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 23 กรกฎาคม 2554 0:33:02 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 23 กรกฎาคม 2554 6:16:47 น.

แวะมาทักทายเหมือนเช่นเคย มีความสุขกับวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะน้องดาว   โดย: เกศสุริยง 23 กรกฎาคม 2554 10:06:00 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 24 กรกฎาคม 2554 6:05:33 น.

มีคนรู้จักของผมคนนึง เค้าบอกว่าลูกรักเรียนมาก แล้วก็อยากสอบแพทย์ ตอนนี้เฉพาะจ่ายค่าติวพิเศษ 3 เดือน 6 หมื่น .... ผมฟังแล้วอึ้งไปเลยครับพี่ 5555 ส่งหมิงหมิงไปเรียนที่วัดเส้าหลินดีกว่า ปีละ 300 ยูเอสเองครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 24 กรกฎาคม 2554 6:53:28 น.

เห็นค่าใช้จ่ายของเด็กยุคนี้แล้วมึนมากครับพี่นู๋ดาวจ๋า 555 สมัยผมเรียน รร.วัดประหยัดที่สุดในบ้านครับ 555 ค่าเทอมตอนเรียนมหาวิทยาลัยจำได้ว่า 6 พัน ซึ่งแพงสุดในชีวิตครับ ม.3 เรียน 700 บาท ปวช. ปวส.ไม่เกิน 3 พัน นี่ค่าเทอมอนุบาลของหมิงหมิงเทอมละเฉียด 3 หมื่นแล้วครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 กรกฎาคม 2554 23:04:19 น.

ขอบคุณนะจ้า พี่ดาวจ๋า ที่ไปแนะนำบุตร เรื่องการทำเค้ก มีแรงใจขึ้นมากๆเยย อิอิ จะขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ พี่ดาวจ๋า นะ อิอิ ป.ล.ขนมเปี๊ย ของโปรดมากๆๆๆๆ อร่อยๆที่สุด น่ากินมากมาย ^^   โดย: เดซี่ เองเจิล (budja09 ) 24 กรกฎาคม 2554 23:36:01 น.

ขนมหม้อแกงค่ะคุณดาวจ๋า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 กรกฎาคม 2554 1:22:14 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 25 กรกฎาคม 2554 5:43:23 น.

ก็บาปเกิดจากอารมณ์ใด ๆ พึงห้ามใจจากอารมณ์นั้น ๆ มีความสุขในชีวิตอันกอปรด้วยอารมณ์แห่งกุศล ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 25 กรกฎาคม 2554 13:05:02 น.

โอยยย แค่หน้าตาขนมก้อกินขาดแล้วล่ะค่ะ การันตี..ด้วยฝีมือคนทำ และ ฝีลิ้นนู๋ที่เคยลิ้มลองขนมอื่นๆ มาแว้ว   โดย: appleface IP: 14.207.158.35 25 กรกฎาคม 2554 21:16:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 26 กรกฎาคม 2554 6:18:30 น.

ภูเขาหินแท่งทึบ ไม่สั่นสะเทือนเพราะลมฉันใด บัณฑิตย่อมไม่หวั่นไหวในนินทาและสรรเสริญฉันนั้น มีความสุขกับการเป็นบัณฑิต ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 26 กรกฎาคม 2554 10:51:34 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 27 กรกฎาคม 2554 6:02:50 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 28 กรกฎาคม 2554 6:29:39 น.

คนมีปัญญา ทำจิตที่ดิ้นรน กวัดแกว่ง รักษายาก ห้ามยาก ให้ตรงได้ เหมือนช่างศร ทำลูกศรให้ตรงได้ฉะนั้น มีความสุข สนุกกับการดัดลูกศรให้ตรงได้ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 28 กรกฎาคม 2554 9:20:31 น.

ฝากรูป สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศที่อ่างทองอึมครึมชอบกล น้องดาวสบายดีนะคะ ระลึกถึงอยู่เสมอค่ะ   โดย: เกศสุริยง 28 กรกฎาคม 2554 10:04:41 น.

เป็นกำลังใจให้นะครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 28 กรกฎาคม 2554 14:49:48 น.

สงสัยต้องทำบุญขนานใหญ่ครับพี่นู๋ดาวจ๋า โดนเป็นชุดแบบนี้ แหะๆๆๆ แต่เขาว่าในดีมีร้าย ในร้ายมีดี พี่นู๋ดาวจ๋าเจอร้ายๆมาเยอะ อีกไม่นานก็ต้องเจอสิ่งดีดีบ้างล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 กรกฎาคม 2554 23:16:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2554 5:48:52 น.

ผมเองก็เคยโดนครับพี่นู๋ดาวจ๋า โดนมากกว่าด่าอีกครับ 555 มาดามโกรธแทน ผมบอกเธอว่าโกรธไปทำไม เห็นหน้าก็ไม่เคยเห็น เจอตัวก็ยังไม่เคย เขาเข้าใจผิดเรา ก็เพราะเขาไม่รู้จักเรา เท่ากับที่เรารู้จักตัวเอง ตอนนี้ผมเล่นบล้อกด้วยความสบายใจมากครับพี่ ผมแคร์เฉพาะคนที่ผมแคร์ และผมไม่แคร์เลยกับคนที่เข้ามาหาเราเพื่อทะเลาะกับเรา ไม่ตอบโต้ด้วย ต่างคนต่างอยู่ เอาแบบที่พระพทธเจ้าทรงกระทำเลยครับ ใครที่ไม่ดีกับเรา พูดไม่ดี แสงดออกแบบหยาบคาย ผมลงพรหมทัณฑ์เลยครับ 5555 คือตัดออกจากสังฆะ 5555 ไม่นับเป็นเพื่อน ไม่ทัก ไม่สนใจ ไม่ใยดี เขาคือคนที่ไร้ตัวตนในความรู้สึกของเราไปเลย พี่นู๋ดาวจ๋าลองมองดูดีดีนะครับ ในลิสต์เฟรนด์บล็อกนั่น มีคนที่รู้สึกดีกับพี่มากมาย แล้วทำไมต้องไปเสียเวลาแคร์ใครก็ไม่รู้ ที่เข้ามาชวนทะเลาะักับเรา ต้องไม่ให้ค่าครับ ต้องอย่าใส่ใจ เราควรใช้พื้นที่บล็อกเพื่อความสุขครับ ทุกวันนี้บล้อกพี่นู๋ดาวจ๋าก็ได้ทำหน้าที่นี้่อยู่แล้ว คือการแบ่งปันความสุขจากการทำอาหารและขนม ครับ ส่วนเรื่องชะตาถึงฆาตนั้น... ผมขอไม่ออกความเห็นนะครับ แต่ผมเชื่อว่าเราเปลี่ยนดวงชะตาได้ เราหนีพ้นความตายไมไ่ด้ แต่เราทำวินาทีนี้ของชีวิตให้ดีได้ แล้ววินาทีนั้นจะดูแลตัวเราเองครับ ขอเพียงมีสติ ไม่ประมาท และอย่ากังวลกับการใช้ชีวิตมากเกินไปเท่านั้นเองครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2554 8:03:27 น.

ทกฺขํ คหปตํ สาธุ สํวิภชฺชญฺจ โภชนํ อหาโส อตฺถลาเภสุ อตฺถพฺยาปตฺติ อพฺยโถ ผู้ครองเรือนขยัน ดีข้อหนึ่ง มีโภคทรัพย์แล้วแบ่งปัน ดีข้อสอง ถึงทีได้ผลสมหมาย ไม่เหลิงลอย ดีข้อสาม ถึงคราวสูญเสียประโยชน์ ไม่หมดกำลังใจ ดีครบสี่ มีความสุขกับการเป็นคนดีครบสี่ ตลอดไป...นะคะ เก็บไม่ทัน เปียกฝนหมดแล้ว...อ่ะ   โดย: พรหมญาณี 29 กรกฎาคม 2554 8:55:31 น.

ผมเรียกพี่ชาลีมาตลอด ไม่รู้ว่าเป็นน้องหรืิอพี่นะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2554 14:23:30 น.

ผม 27 นะครับพี่นู๋ดาวจ๋า 555   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2554 15:36:49 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 30 กรกฎาคม 2554 6:23:25 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 31 กรกฎาคม 2554 6:16:34 น.

การชอปปิ้ง เป็นการบำบัดโรคซึมเศร้าที่ดีมาก อันนี้มาดามบอกมาครับพี่ 5555   โดย: กะว่าก๋า 31 กรกฎาคม 2554 8:17:29 น.

ดี.มาส่งความสุขนะคะ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ขอให้สบายใจ และมีความสุขตลอดเวลานะคะดาวจ๋า   โดย: d__d (มัชชาร ) 31 กรกฎาคม 2554 9:15:54 น.

การไม่ทำความชั่วทั้งปวง การบำเพ็ญความดีให้เพียบพร้อม การชำระจิตของตนให้ผ่องใส สามอย่างนี้ คือคำสอนของพระพุทธเจ้า มีความสุข สำเร็จในสามอย่างนี้ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 2 สิงหาคม 2554 9:28:03 น.

รีบวิ่งมาบอกว่า.... เค้กกล้วยหอม อาหย่อยมาก ถึงมากที่ซู๊ดดดด.. (หลังจากฟาดไปแล้ว ๒ ชิ้นที่ ๓ และ ๔ กำลังตามมา..อิ อิ) ขนมเปี๊ยะ ก็อาหย่อยมาก แป้งเหมือนเปี๊ยะโบราณเลย..ค่ะ (หลังจากฟาดไปแล้ว ๒ เช่นกัน...555) อุตส่าห์ลด ละ ว่าจะเลิกเบเกอรี่อยู่แล้วเชียว....นา งานนี้ ยอมให้ไขมันพอกตับ ดีกว่าอดกินของอร่อย ๆ หม่ำก่อน เด๋วเอายาโด๊ปกำกับการแสดงเข้าไปช่วย...อิ อิ ขอบคุณดาวจ๋ามาก..นะคะ ป.ล. สวนกะทั่นลุงแป๊บเดียวเอง   โดย: พรหมญาณี 2 สิงหาคม 2554 14:12:16 น.

พี่ดาวคะ... ตามมาถึงที่นี้เพราะขนมเปี๊ยะน่ะค่ะ...ชอบทานขนมเปี๊ยะสุดๆ แต่ดูวิธีทำแล้ว รู้สึกว่ายากมากกกกกก คงชื่นชมอย่างเดียว...พี่ดาวเก่งจริงๆ ค่ะ ยอมรับเลย ^^   โดย: วิริยา ออประยูร ดาริยา IP: 223.204.59.3 2 สิงหาคม 2554 20:35:47 น.

สวัสดีค่ะคุณดาว ก่อนอื่นขอบคุณสูตรอร่อยๆก่อนเลยค่ะ หวานอยู่เยอรมัน คิดถึงขนมเปี๊ยะใส้ถั่วมากๆ ค้นเจอสูตรของคุรดาว คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ แล้วก็คิดไม่ผิดค่ะ อร่อยมากๆ แป้งนุ๊ม นุ่ม หวานกำลังดี (เป็นคนไม่ชอบขนมที่หวานมาก) ถั่วก็หอมมัน โห กินไปก็ไม่อยากเชื่อว่าเราจะทำขนมเปี๊ยะกับเค้าได้เหมือนกัน ใครที่ยังไม่ได้ลองทำ อย่าเพิ่งดูถูกความสามารถของตัวเองค่ะ ไม่มีอะไรอยากเกินความพยายาม ขนมเปี๊ยะสูตรนี้ไม่ยากเกินความพยายามของทุกคนหลอกค่ะ ปล.หวานทำไปก็เกิดปัญหานิดๆ ตอนรีดแป้ง เพราะแป้งแตก แต่ก็ยังพยายามทำต่อ จนสำเร็จ ขนมออกมาสวยพอๆกับของคุณดาวเลย (ชมตัวเองก็เป็น 5555) ดีใจจรงๆค่ะ ^^   โดย: หวาน IP: 95.223.22.227 19 เมษายน 2555 0:15:54 น.

ด้วยความยินดีมากค่ะคุณหวาน ถ้ามีเฟดบุคส์ก็แอดมาเลยนะคะ ดาวจ๋าวางลิงก์เฟดบุคส์ไว้ด้านข้างบล็อกแล้วค่ะ ดีใจๆ   โดย: satineesh 19 เมษายน 2555 7:42:38 น.

น่ากินมาก เดวต้องลองทำสะละ   โดย: chob IP: 2.139.206.152 25 พฤศจิกายน 2556 21:09:58 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 กุมภาพันธ์ 2563 11:58:08 น.