ผัดหมูกับก้านบร๊อคโคลี่ใส่พริกสด ทำมาหลายครั้งแล้ว แต่ไม่กล้าเอาลง อิๆ กลัวจะมีใครมานึกว่า ยัยนี่ ยังงัยเนี่ย ดอกบร๊อคโคลี่มีให้กินดีๆไม่กิน จริงๆแล้วนะคะ ให้เทียบกันระหว่างดอกบร๊อคโคลี่กับก้าน แอนน์ชอบกินก้านนะ มันกรุบๆกรอบๆกว่ากัน แต่เราต้องลอกเปลือกหนาออกดีๆค่ะ แล้วค่อยตัดเฉลียงแล้วมาผัด เวลาผัดดอกเสร็จ เราก็เก็บก้านไว้ ดีกว่าจะทิ้งนะคะ ไฟเบอร์ก็เยอะน๊า กินแล้วก็ได้บรรยากาศกินก้านคะน้าอยู่นะคะ พูดไป จะมีใครเห็นด้วยกะเราไม๊เนี่ยยยย ส่วนผสม น้ำมัน กระเทียมสับ หมูหั่นเป็นชิ้นๆ พริกสดหั่นครึ่งทางยาว ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว น้ำตาลนิด น้ำมันหอย ก้านบร๊อคโคลี่ ล้าง-ลอก-หั่น วิธีทำ -ตั้งกระทะเจียวน้ำมันกับกระเทียมพอเหลืองหอม -หมูตามลงไป ผัดจนสีชมพูเริ่มมองไม่เห็น หมูเริ่มตึง -ใส่พริกสด(ถ้าใส่ตอนผัดน้ำมัน..จามสะบัดเลยค่ะ) ปรุงรสตามชอบ -ชิมรสได้ที่ ก็เอาก้านคะน้าลงไปผัด ไม่ถึง 5 นาที ก็เสร็จแล้ว อย่าผัดนานเกินไป เพราะความกรอบหายหมด อย่างที่บอกเสมอ ที่บ้าน เตาไฟฟ้า เมื่อปิด ความร้อนยังคงเหลืออยู่ แอนน์ผัดแค่ 2-3 นาที แล้วก็ปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ เดี๋ยวก็ไปตักข้าวมาราดผัดก้านบร๊อคโคลี่กินได้เลยค่ะ ใครๆก็ทำได้เนอะ เขียนไปงั้นแหละ อิๆๆ หาเรื่องมาคุย ************************************************ นอนไม่หลับ ไม่รู้ทำไมบางทีนอนไม่หลับ คือก่อนนอนก็ง่วง ไปนอนก็หลับดีมากๆ นอน 2 ทุ่ม แล้วทีนี้ก็มักจะตื่นขึ้นมาเพื่อเข้าห้องน้ำตอนประมาณเที่ยงคืน หรือตีหนึ่ง แล้วก็มักจะนอนไม่หลับ คืนนี้ ตั้งแต่ตี 1 ครึ่ง เริ่มนอนไม่ได้ เสียงกรนพี่เคลย์ ซึ่งปรกติอยู่แล้วนะ แอนน์ยิ่งนอนไม่หลับค่ะ เลยหนีมานอนในห้องคอมฯ เพราะว่าห้องคอมฯมีเตียงแบบพับเป็นโซฟาได้ แต่ได้ทำการเอนราบลงไปเป็นที่นอนเพราะแอนน์มาดูละครไทยในห้องนี้ก็จะนอนดูอ่ะค่ะ ทีนี้ก็หนีมานอนห้องนี้ ก็........ม่ายหลับ เฮ้อ...ไม่ชอบเลยค่ะ เพราะว่าทุกทีที่แอนน์นอนไม่หลับ นอนไม่พอ อาการอ่อนแอก็ฉายชัด มักจะจาม ตาแดง ตาบวม หัวเหมือนถูกตีมา อะไรแบบนี้น่ะ เซ็งมากๆ สุดท้าย ตี 3 เลยต้องตื่น เพราะป่วยการจะนอนต่อไป อีก 45 นาทีก็ต้องตื่นมาจัดการกับตัวเองก่อนไปทำงานแล้วอ่ะ เลยมานั่งบ่น มานั่งปรับปรุงรูปในบล๊อค(บล๊อคแกง)อันเก่าๆ ไปเรื่อยๆ เพื่อนๆเป็นกันมั่งป่าวคะ แอนน์แบบว่าโคตรจะเซ็งเลยค่ะ มันทำให้วันที่เหลือ ไม่ค่อยแฮปปี้นะคะ แบบว่า เหมือนคนไม่มีพลังงานในชีวิตอ่ะค่ะ คิดอะไรก็ไม่ได้คิดมาก(นัก)ค่ะช่วงนี้ เพราะว่า...ดูได้เลย หน้าใสแจ๊วววว เพราะไม่มีสิวผุดเลยซักกะเม็ด เออ..แอบคิดๆเรื่องงานนิดๆน่ะ อิๆๆ คิดไว้ในใจ ถ้าเงินไม่ขึ้นปีหน้า ก็จะหางานใหม่ ฮ่าๆๆ แบบว่าได้ข่าวมาว่า เค้าไม่ขึ้นให้เพื่อน แอนน์ก็ไม่รู้จริงๆ ดูก่อน แต่ถ้ามีลู่ทาง ก็จะไปหาอะไรใหม่ๆทำ ตอนนี้ งานก็ยังชอบ ยังสนุก แต่ความตื่นเต้นเริ่มหมด เลยต้องหาความตื่นเต้นใหม่ๆให้ชีวิต ตอนนี้เริ่มรุ้ซึ้งแล้วล่ะว่าสนุก แต่เทศกาลกำลังจะมาเนี่ย กำลังจะยิ่งซึ้งค่ะ เพราะบราวนี่ก็เริ่มสั่งมาบ้างแล้ว เมื่อวานนี้ก็เริ่มทำเยอะ แล้วทีนี้ใช้ถ้วยตักเพื่อให้ได้ทีละเยอะๆอ่ะ ปวดนิ้วเป็นบ้าเลยค่ะ ข้อมือก็เริ่มไม่ค่อยดี หลังก็ไม่ค่อยดี แบบว่าขนาดไม่ได้ยกอะไรหนักมากเท่าเจ้าของร้านกับผู้จัดการนะเนี่ย สองคนนั้นเค้าแรงเยอะมาก แอนน์อ่ะ ทำอะไร พยายามเลี่ยงการยกหนัก เพราะว่าไหล่ไม่ค่อยดีอยู่แล้ว ค่าหมอแพงมาก เห็นมะ ของที่ชอบๆ ใช่ว่ามันจะชอบเราด้วย แฮ่ะๆ งานสนุก แต่มันก็ทำให้อะไหล่เราทรุดเร็วได้เหมือนกัน แล้วพักนี้อ่ะ คนสมัครงานหายไปไหนกันหมด ไม่มีใครมาช่วยเยอะๆเหมือนแต่ก่อนเลยยยย เห็นมะ..ยังไม่ทันเริ่มของจริงแบบช่วงคริสมาสต์เลย เริ่มบ่นละ ฮ่าๆๆ ก็แหม..มันเหนื่อยนะ ทำคนเดียวตั้งแต่เช้าเนี่ย แล้วยิ่งถ้านอนไม่หลับนะ ยิ่งงอแง(ในใจ...) อิๆ ไม่กล้าแสดงออกหรอก เพราะมันความผิดเรานี่นา นอนไม่หลับเองเนี่ย เฮ้อ....บ่นๆๆๆๆๆๆ แต่เป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆ ถูกใจมากๆด้วยที่ได้มาทำร้านนี้ และก็ยังทำอยู่อีกหลายเดือน อิๆ บ่นไปงั้นแหละ เดี๋ยวจะว่าร้านเพอร์เฟคจังเลย ทำอะไรก็มีความสุข แหม..ก็มีบ้างงงงง ดี ไม่ดี ก็ปะปนกันไป ว่าละ มีเรื่องนินทา เอ๊ย..พูดถึง เหล่าเพื่อนร่วมงานอยู่เหมือนกันค่ะ แต่เดี๋ยวไปเรียบเรียงก่อนนะ ธรรมดาอ่ะเนอะ ที่ไหนก็มีให้นินทากันทั้งนั้นแหละ คือบางทีเรื่องเซ็งๆมันก็มาจากเหล่านี้บ้างงงง นิดหน่อย   Create Date : 03 ตุลาคม 2551 18 comments Last Update : 3 ตุลาคม 2551 15:59:04 น. Counter : 819 Pageviews. Share Tweet

น่ากินค่ะ เหมือนได้กินก้านคะน้าดีจังค่ะ ต้องไปทดลองทำดูบ้างแล้วค่ะ น่าอร่อย น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: whitelady 3 ตุลาคม 2551 16:24:20 น.

เรื่องนอไม่หลับเป็นบ่อยค่ะหลังๆ เรียกว่า 3 เดือนหลัง มานี้เป็นคนที่นอนไม่เป็นเวลามากที่สุดล่ะคะ เฉลี่ยแล้วอาทิตย์ละ 3 วันแน่ะคะที่แบบว่านอนไม่กลับ คือ ประมาณว่าถ่างตานอนตี 4-5 ประจำเลยอ่ะคะ แถมพอไม่หลับแล้วก็ไปหลับเอาตอน 6 โมงเช้าโน่นแน่ะคะ เป็นแบบนี้ทุกอาทิตย์แล้วตาเป็นแพนด้าไม่เหลือเลยค่ะ ยิ่งสวยๆอยู่ ตอนนี้ยิ่งดูไม่ได้ใหญ่เลยอ่ะค่ะ แงๆ   โดย: JewNid 3 ตุลาคม 2551 16:47:35 น.

เมนูโปรดเราเลยนะคะเนี่ย ชอบกินม็อคเคอร์รี่มากเลย แถมมีเรื่องขำขำ แต่ก่อนที่คุณนายทำให้กิน คุณนายเธอตัดดอกทิ้งหมดเลยค่ะ เหลือไว้แต่ก้านเอามาผัด ฮามาก 555 ส่วนเรื่องนอนไม่หลับนี่ก็เป็นบ้างเหมือนกันค่ะ แต่ของเราจะต่างจากคุณแอนน์ตรงที่ ไม่เคยตื่นกลางดึกค่ะ หลับยาววววว แต่กว่าจะได้หลับเนี่ย กระสับกระส่ายอยู่นานเหมือนกัน   โดย: หัวใจสีชมพู 3 ตุลาคม 2551 17:34:18 น.

เวลาผมทำก็เอาทั้งหมดมากินเหมือนกัน ไม่มีทิ้งเด็ดขาด อยู่เมืองนอกถ้าเป็นกระเพรา ก้านอ่อนยังเด็ดเอามาผัดด้วย ว่าแต่ผัดหมุสมชื่อ หมูเยอะจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 3 ตุลาคม 2551 17:58:55 น.

หวัดดีคะคุณแอนน์ ที่งานตาเค้าทิ้งก้านบร๊อคโคลี่ทุกวัน วันละหลัง เค้าเอาแต่ดอกมัน 555 ไม่รู้จักของดีซะแล้ว เดี๋ยวตาเอามาทำอาหารแบบคุณแอนน์บางที่กว่าคะ น่าอร่อยจังเลยคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 3 ตุลาคม 2551 19:30:56 น.

สงสัยซิ่วต้องอาศัยบลอกนี้ตอนไปอยู่เมกา เปงตัวช่วยซะแล้ว อยากกินอะไรก็ใส่เอาเลย   โดย: zalitalin 3 ตุลาคม 2551 20:10:59 น.

ดอกก็ชอบ ก้านก็ใช่ ชอบหมดเลยค่ะ...ผัดได้น่าทานจริงๆ ปล.โปแป้งเป็นโรคอยู่อย่างนึงค่ะ..เรียกว่าโรคนอนไม่ตื่น.......โฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: โปแป้งเองค่ะ (popang ) 3 ตุลาคม 2551 20:33:56 น.

วิสกี้ก็ชอบกินก้านมากกว่าเหมือนกันค่ะ ไม่เคยทิ้งเลย กรุบๆ กรอบๆ ดีนักเลย เรื่องคนข้างๆ นอนกรนเนี่ยก็เป็นปัญหาสำหรับวิสกี้เหมือนกัน ที่ร้ายยิ่งกว่านั้นคือทั้งกรนทั้งกัดฟันล่ะค่ะ ปรากฎว่าคนที่จะประสาทคือวิสกี้ค่ะ คิคิ ตอนนี้แก้เรื่องกัดฟันไปได้เปราะนึงแร๊ะ เฮ้อ   โดย: วิสกี้โซดา 3 ตุลาคม 2551 23:19:09 น.

น่าทานค่ะ   โดย: peeko 4 ตุลาคม 2551 0:06:39 น.

ทั้งก้านทั้งดอกบล้อคโครี่ ..พี่ชอบทั้งหมดเลยล่ะค่ะ... อ่านที่น้องแอนน์เขียนเรื่องนอนไม่หลับ ของพี่เมื่อคืนนี้สดสดร้อนร้อนเลยล่ะค่ะ นอนเที่ยงคืน กว่าจะหลับ ตี 2 ครึ่ง ถ้าบ้านพี่อยู่ใกล้ ๆน้องแอนน์ท่าจะดี ...ตามไปสมัครงานร้านที่น้องแอนน์ทำเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 4 ตุลาคม 2551 3:44:29 น.

Hi P' Ann, Oh my, i just got home from the gym and see your food above, Easy but really delious..isn' it? I love all about broccoli, no matter it is stalk or flower. Haha,, thanks for your comment about rubbing the tummy and make a wish. When he said like that to me, I laugh like a crazy and he knows I am ticklish person. Take good care of yourself..and have a nice day.   โดย: pink daffodil 4 ตุลาคม 2551 6:23:27 น.

น่าทานจังค่า..เมนูนี้ของโปรดเลยค่า..ยิ่งได้ทานกับข้่่าวสวยร้อน ๆ นะคะ.. อืม ยัมมี่   โดย: สปันงา 4 ตุลาคม 2551 8:36:08 น.

นาโจก็ชอบทั้งก้านทั้งดอก นอนไม่หลับปี้สาวลองกินผักขี้เหล็กอ่ะเจ้า เดี๋ยวนี้เค๊ามีแบบ แคปซูนขายอ่ะคะ สมุนไพรหลับแบบสุดเลยเจ้า   โดย: 2times4t 4 ตุลาคม 2551 11:20:24 น.

น่าทานจังเลยค่ะคุณแอนน์.. นิ้งก็ชอบก้านเหมือนกันนะคะ..ปลอกเปลือกออกเปลือแต่ก้านขาวๆ อร่อยดีจริงๆ เชียว นิ้งไม่มีปัญหาเรื่องนอนไม่หลับค่ะ.. จะมีปัญหาว่านอนมากไปซะมากกว่า   โดย: กะตุ้งนิ้ง 4 ตุลาคม 2551 13:03:57 น.

หมูเยอะจังอ่ะ น่ากินจัง   โดย: wiyada_susi 5 ตุลาคม 2551 13:23:35 น.

ขอบคุณค่ะที่เข้าไปเยี่ยมชมร้านเนส ทำงานที่เบเกอรี่ฝรั่งคงยุ่งยากนะค่ะ (ใช่มั๊ยเอ๋ย) แต่ได้เทดนิคดี ๆ เยอะเลย เนสอยากฝึกเยอะ ๆ บ้างจัง อยากได้ไอเดียดี ๆ ปล.กับข้าวน่าหม่ำจัง เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวยร้อน ๆ 555   โดย: เนส IP: 125.26.147.85 5 ตุลาคม 2551 22:58:26 น.

พี่นานน๊านจะนอนไม่หลับค่ะ ถ้าไม่หลับก็ไม่หลับ ไม่ฝืนล่ะ นอนไปเรื่อยๆ จริงๆอยากลุกขึ้นหาอะไรทำนะคะ แต่กลัวจะเป็นการปลุกพี่โจ้ล่ะค่ะ   โดย: pim(พิม) 6 ตุลาคม 2551 3:37:24 น.

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 6 ตุลาคม 2551 13:06:16 น.