Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
21 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
หมูผัดกะปิและพริกหวานเล็ก



เครื่อง

น้ำมัน
กระเทียมสับ
หมูสับหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ปอนด์
กะปิละลายน้ำร้อน ประมาณ 1 ชต.ได้มั๊ง กะเอา บี้กับน้ำร้อนนิดหน่อยพอละลาย
น้ำมันหอย
น้ำปลา
แป้งข้าวโพดละลายน้ำนิดหน่อย(ประมาณ 1 ชต.อ่ะนะ)
*พริกหวานเล็ก

*พริกนี้ ชื่อ vine sweet mini peppers ได้มาจากตลาดวอลมาร์ท ล้างหั่นเป็นแว่น หรือเป็นแท่งๆก็ได้ตามชอบ แอนน์ใส่ไปทั้งกล่องเลย หลายเม็ดอยู่เหมือนกัน ไม่เผ็ดเลยซักนิดเดียว แต่กลิ่นและรสชาดไม่เหมือนพริกเบลเท่าไร อร่อยต่างกัน

วิธีทำ

ตั้งกระทะ น้ำมัน กระเทียม เหลืองหอมแล้วก็เติมหมูรวนพอเกือบสุก เติมน้ำกะปิ น้ำมันหอยนิดนึง ต้องระวังเพราะกะปิก็เค็มอยู่แล้ว ถ้าใครไม่สะใจเติมน้ำปลา เพิ่มความหอมแบบเราๆ ที่ฝรั่งต้องกลัวววววว อิๆๆ หมูสุกดีก็เติมพริกหวานได้เลย และเติมน้ำละลายแป้งข้าวโพดเลย พอสุกดีก็ยกลง ราดข้าวคับ โซ๊ยได้เลยคับ

อันนี้ในรูปทำเหนียวไปหน่อย ในความคิด คิดว่าเหนียวแป้งไป ไม่อร่อย คิดว่าอาหารชนิดนี้ที่ชอบทาน ไม่ชอบเหนียวแป้งมากขนาดนี้ คือแบบว่าปรกติมีแต่น้าทำให้กินสมัย 4 ปีที่แล้วได้ และไม่เคยได้ทำเองเลย จนเมื่อต้นปี สบโอกาสเลยลองทำเอง ปรากฎว่าเติมแป้งมากไป อิๆๆ คราวหน้าจะต้องทำให้เหมือนเค้าให้ได้เลยเชียว เพราะจำได้ว่าอร่อยมากๆซัดข้าวไป 2 จานเต็มๆ กะปิอ่ะนะ ใครจะอดใจไหว

ว่าแต่เคยเห็นกันป่าวคะเมนูนี้อ่ะ...


Create Date : 21 กันยายน 2550
Last Update : 21 กันยายน 2550 6:46:28 น. 7 comments
Counter : 829 Pageviews.

 
ผัดเป็นน้ำขลุกขลิกน่ากินมาก.....กเลยครับท่าน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:7:44:19 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:9:07:58 น.  

 
ได้กลิ่นกะปิโชยมา ขอ 1 จานค่ะ ฮิฮิ


โดย: แม่สลิ่ม วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:10:42:49 น.  

 
โห น่าทานค่ะ มีกลิ่นกะปินิดๆคงเจริญอาหารน่าดูเนาะ


โดย: sailamon วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:12:09:32 น.  

 
น่ากินอะค่ะ แต่โมมิไม่ชอบพริกหวานแต่ชอบกะปิมากๆๆๆๆ ขอแบบไม่ใส่พริกจานนะคะ


โดย: momijimi วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:14:50:50 น.  

 
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะคุณแอนน์ ขอ 1 จานใหญ่ๆค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:17:23:34 น.  

 
เห็นคำว่ากะปิต้องรีบคลิ๊กเข้ามาทันที เป็นคนชอบกินกะปิค่ะ

แมวน้อยในกล่องคอมเมนท์น่ารักจังนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:15:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ClayAnn
Location :
Texas United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน

ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง

แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"

***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ

ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
Friends' blogs
[Add ClayAnn's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.