bloggang.com mainmenu search
กุ้งย่าง - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat

เรื่องมีอยู่ว่า ซื้ัอหัวไชเท้ามาทานกับเกี๊ยวซ่าแล้วเหลือ ทำไงดีล่ะ

อยากเอามาขูดใส่ซีอิ้วญี่ปุ่น ทานกับเทมปุระ แต่ทำเทมปุระไม่เป็น

ปิ๊ง! ทำเทมปุระไม่เป็นก็ย่างแทนดิ

กุ้งขาวตัวใหญ่ ... หน่อย ตัดหัว แกะ เอาขี้ออก ผ่ากลางหลัง ล้าง






ปอกหัวไชเท้า แบ่งขูดจนพอใจ เตรียมไว้ใส่ซีอิ้วญี่ปุ่น






ที่เหลือหั่นท่อน ปิ้งในกระทะ โรยเกลือ พริกไทย ปิดฝาอบช่วยให้สุกเร็วขึ้น






ปิ้งกุ้งต่อ ในกระทะ โรยเกลือ พริกไทย ปิดฝาอบช่วยให้สุกเร็วขึ้น

อย่าปิ้งนานแค่ให้เปลี่ยนสีเพื่อให้กุ้งนุ่มพอดี ไม่แข็งกระด้าง






มาทานกัน !!!











Create Date :12 พฤศจิกายน 2566 Last Update :12 พฤศจิกายน 2566 13:00:41 น. Counter : 585 Pageviews. Comments :8