ตับผัดกระเทียม...เพื่อคุณไอ ค่ะ

อาหารจานนี้ คุณแม่ทำให้ทานเสมอ ๆ ตอนเด็ก ๆ และก็แปลกใจว่าไปสั่งตามสั่งที่ไหนทำมันก็ออกมาเป็นแบบอื่น .... ของโปรดเราค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ต้องลดหน่อย

ตับสด สองขีด 25 บาท



เอามาหั่นแบบนี้



กระเทียม ปอก สับ





แล้วคลุก น้ำปลา (ที่ใช้ทิพรส) 1ช้อนแกงครึ่ง น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยตามชอบ กระเทียมสับ



เอาลงผัดไม่ต้องใส่น้ำมันมาก



แต่ให้เติมน้ำลงไปให้ท่วม ถ้าตับดีน้ำจะข้นเอง สุกแล้วก็ชิมรสอีกที



แล้วก็เป็น



เอาราดข้าวอร่อยมาก....ก็ของโปรดนี่เนาะ