bloggang.com mainmenu search
แนะนำกุ้งชัยภูมิ ... ทำข้าวต้มกุ้งก็แล้วกัน
เป็นคนชอบทานกุ้งแม่น้ำมาก ๆ น่าจะน้อยกว่า กับน้องยุ้ย nLatte ซักเล็กน้อย


กุ้งที่ว่า ขนาด 3-5 ตัวโล เพื่อนที่ทำงานชัยภูมิซื้อมาฝาก ในราคาโลละ 350 บาท อันนี้เราได้มาแล้วยังไม่ได้ทานก็เลยใส่ถุงแช่แข็งไว้





" กุ้งใหญ่ระเหว "


เป็นโครงการของเทศบาลตำบลหนองบัวระเหว ( อ่านว่า น๋อง - บัว - ระ - เว๋ ) ที่ปล่อยพันธุ์กุ้งเลี้ยงในหนองน้ำธรรมชาติเมื่อโตแล้วก็ให้ชาวบ้านไปตกมาขายให้ทาง อบต. แล้วเราก็ไปซื้อได้จากที่ อบต.หนองบัวระเหว โทร 044-897013 กุ้งที่ได้มาเขาจะน็อคด้วยน้ำแข็งมาให้ เขาตกด้วยเบ็ดก็ระวังเบ็ดด้วยค่ะ








เพิ่งทำกุ้งแม่น้ำเผา , ต้มยำกุ้ง ไปไปหยก ๆ ก็ได้กุ้งมาอีก ชอบนะไม่ใช่ไม่ชอบ มื้อนี้หรูหน่อย " ข้าวต้มกุ้งหญ่ายย "

แกะกุ้งหมักก่อนเลย เพื่อให้มันกุ้งออกมา

ในส่วนก้ามแกะตอนนี้จะดึงออกมาง่าย ๆ เลย มิน่าเดี๋ยวนี้ถึงมีเมนูเนื้อก้ามปูผัด หมักด้วยกระเทียม น้ำปลา น้ำตาล พริกไท น้ำเปล่านิดหนึ่ง ซัก 5 นาทีก็พอ








ต้มข้าวต้ม ปกติ 25 นาที





ระหว่างรอข้าวต้มก็เอากุ้งมาผัด








ตักไว้ก้นชาม





แล้วเอาข้าวต้มโปะเลย







Create Date :10 มีนาคม 2553 Last Update :10 มีนาคม 2553 11:10:43 น. Counter : Pageviews. Comments :31