bloggang.com mainmenu search
พิซซ่าหน้าเนื้อน้ำตก ... ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat








คำว่าน้ำตก หมายถึง น้ำที่ตกลงมาเมื่อย่างเนื้อ

แต่พอเติมเนื้อ มาเป็น เนื้อน้ำตก

จากประสบการณ์ที่สั่งจะได้เป็น อาหารประเภท เนื้อย่างหั่นใส่เครื่องแบบลาบ





ที่มีติดตู้เย็นเสมอคือ แป้งพิซซ่าสำเร็จกับ มอซาเรลล่าชีส








เมื่อวานอาหารเหลือคือ เนื้อน้ำตก ใส่ตู้เย็นไว้คืนหนึ่งกำลังแห้งงวดเข้าเนื้อพอดี

นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายบนหน้าแป้งพิซซ่า

ให้ติดเครื่องยำมาป้างเป็นซ๊อสพิซซ่า

วาง มอซาเรลล่าชีสหั่น ให้ประมาณว่าสามารถไหลเชื่อมเนื้อกับแผ่นพิซซ่าได้








โรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือผักที่เหลือ ๆ ในเนื้อน้ำตก








อบที่ไฟกลาง 170-180 องศาซี 10 นาที กลับด้านนอกเข้าด้านใน อบต่ออีก 5 นาที รวมเป็น 15 นาที

ดูหน้าชีสก็ได้ ถ้าหน้าเหลืองน้ำตาลก็ใช้ได้








ใช้เวลาใส่เนื้อ + หั่นชีส + โรยผัก 30 นาที อบ 15 นาที

ถึงหน้าจะซีด ไม่มีสีสัน แต่อร่อยเหมือนข้าวเหนียวน้ำตก เวอร์ชั่นอิตาลีได้

มาทานอาหารเช้ากันค่ะ








Create Date :13 พฤษภาคม 2560 Last Update :13 พฤษภาคม 2560 10:39:06 น. Counter : 2101 Pageviews. Comments :12