ทนายอ้วนชวนหิว - ชวนไปกินอาหารเวียดนาม ใกล้บ้านกันนะครับ - ป้าสุ หนองคาย อาหารเวียดนาม ชื่อร้าน : ป้าสุ หนองคาย อาหารเวียดนามรายการอาหาร : แจ่วหนองคาย, เส้นหมี่หมูทอด, ไก่ทอดเกลือ, ข้าวเหนียวไส้ถั่ว, แหนมคลุก, ยำมะเฟือง, น้ำฝรั่งสด, น้ำแดงมะนาวเวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.00 - 22.00ที่ตั้งร้าน : ถนนราชพฤกษ์, นนทบุรี Thailandพิกัด GPS : 13° 51' 55.49" N 100° 27' 7.89" E ดูแผนที่เพิ่มเติมเริ่มต้นเดือนที่ร้อนที่สุดในปีแล้วนะครับ ความจริงแล้วมันก็เริ่มร้อนมาตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์แล้วนะครับ นี่ยังไม่กลางเดือนเมษายนเลยยังร้อนได้ขนาดนี้ ไม่รู้ว่าปลายๆเดือนเมษายนจะร้อนได้ถึงไหนครับ เดือนนี้มีทริปเที่ยวเยอะมากครับ เดินทางติดๆกับ 2 เสาร์ อาทิตย์แล้วครับ อาทิตย์ก่อน พาเจ้าปิงไปเที่ยวทะเล มาอาทิตย์ที่ผ่านมาหยุดยาวไปเที่ยวเขาใหญ่มา คาดว่าคงไม่ได้เที่ยวหนักๆอย่างนี้อีกนานเลยครับ เพราะมีพี่ที่เคารพคนหนึ่งไปเปิดร้านกาแฟชื่อ Season Café ที่ U Delight Station อยู่ถนนประชาชื่น (ถนนเลียบคลองประปา) ซอย 9 ใกล้ๆสถานีรถไฟใต้ดินบางซื่อ แล้วเค้าขอให้เขาขนมไปวางขาย ปรากฏว่าได้รับกาตอบรับที่ดีมากๆครับ ขนมที่เอาไปวางตั้งแต่วันพฤหัสที่แล้ว หมดเกลี้ยงเลยครับ ตอนนี้ก็เลยยุ่งๆกับการหาสูตร ทดลองสูตร และการทำขนมไปขายครับ ก็สนุกดีนะครับ เหนื่อยดี !!!!!! ฮ่าๆๆๆวันก่อนกว่าจะทำขนมเสร็จ ก็เย็นย่ำค่ำมืดแล้ว เหนื่อยสายตัวแทบจะขาด ขาแข็งไปหมด คุณชายร้องจะกินข้าวเย็น ทำให้กินไม่ไหวจริงๆก็เลยบอกให้ไปกินข้างนอกนะ (เพราะขี้เกียจล้างชามแล้ว) คุณชายเลยรีบสตาร์ทรถออกไปทันที เราเลือกร้านที่อยู่ใกล้ๆบ้านเราครับ ร้านนี้ได้ยินกิตติศัพท์ความอร่อยมานานแล้วครับ แต่ยังไม่เคยลองซะที วันนี้มีโอกาสได้ลองแล้วครับป้าสุ หนองคาย อาหารเวียดนาม สาขาราชพฤกษ์ทางมาร้านนี้ง่ายมากครับ ถ้าตั้งต้นจากถนนรัตนาธิเบศร์ขาออกบริเวณสะพานพระนั่งเกล้า ให้ข้ามสะพานเล็ก หรือสะพานใหญ่ก็ได้ครับ ข้ามไปลงฝั่งบางบัวทอง แล้วขับตรงไปทางที่จะไปถนนราชพฤกษ์ (ชิดขวา ข้ามสะพานลอยข้ามแยกท่าอิฐ 1 ครั้ง ลงสะพานแล้วออกคู่ขนานทันที เลี้ยวซ้ายเข้าถนนราชพฤกษ์ มองทางซ้ายเอาไว้ จะผ่านร้านย้อยยุค ร้านอุ่นไอดิน โรงแรมทิวลิป ร้านป้าสุจะอยู่ติดกับ 7-11 เลยครับถ้ามาจากถนนราชพฤกษ์ขาออก ให้วิ่งมาจนเจอทางที่เขียนว่าจะออกถนนรัตนาธิเบศร์ วิ่งตามทางมาเรื่อยจะมีทางกลับรถครับป้าสุ หนองคาย เท่าที่รู้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดังมานานแล้วครับ มีสาขาอยู่หลายที่ในกรุงเทพมหานคร เช่น ที่เสนานิเวศน์ สาขาสะพานควาย สาขาถนนกัลปพฤกษ์ ประวิติของร้านจากในเวบไซต์ของร้านเองบอกว่า ป้าสุ เป็นภริยาของตำรวจชั้นสัญญาบัตร พื้นเพของป้าสุเป็นคนหนองคาย พอแต่งงานกับนายตำรวจก็ต้องย้ายไปประจำหลายจังหวัด ก็ได้ไปชิมอาหารอร่อยของจังหวัดนั้นๆ และได้สูตรมาทำทานเอง พอ ป้าสุ มาเปิดร้านอาหารก็ได้นำสูตรอาหารเหล่านั้นซึ่งเป็นเมนูดั้งเดิมมาบรรจุไว้ในเมนูของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเหนือ อีสาน อาหารใต้ และมีเมนูแปลกๆที่หาที่ทานยากด้วยร้าน ป้าสุ หนองคาย สาขาราชพฤกษ์ เป็นร้านโล่ง โปร่ง สบาย ติดแอร์เย็นฉ่ำทั้งร้าน ภายในร้านก็ตกแต่งแบบง่ายๆ สบายๆตา ใช่สีอ่อนๆ ดูอบอุ่นๆ เหมือนกับมาทานอาหารที่บ้านเพื่อน น้องในร้านก็กระฉับกระเฉงและเต็มใจจะให้บริการ จัดโต๊ะแป๊บเดียวเท่านั้นเราก็ได้มานั่งสั่งอาหารกันแล้วครับพอนั่งโต๊ะปุ๊ปน้องๆก็เอาน้ำจิ้มแบบหวานกับแบบเผ็ดรวมทั้งผักอ่างใหญ่ๆมาเสิร์ฟครับสั่ง น้ำฝรั่งสด มากินก่อน เป็นน้ำผลไม้แบบแยกกากครับ ได้รสของฝรั่งเต็มๆเลย สดชื่นดีมากๆครับคุณชายสั่ง น้ำแดง มะนาว โซดา หวานๆ เปรี้ยวๆ ซ่าๆ ชื่นใจอีกเหมือนกันครับอาหารที่สั่งไปอย่างแรก แจ่วหนองคายหน้าและรสชาติคล้ายๆแจ่วซึ่งเป็นเครื่องจิ้มของทางอิสานทั่วไปครับ แต่รสชาติไม่ได้เผ็ดโดดไปเลย รสชาติกลับกลมกล่อม มีรสเผ็ดนิดเดียวเท่านั้น แต่แปลกที่เครื่องเคียงครับ นอกจากจะมีเครื่องเคียงจำพวกผักสด ผักต้ม อันเป็นเครื่องเคียงมาตรฐานของเครื่องจิ้มประเภทแจ่วอยู่แล้ว ยังมีไข่ยางมะตูมกับแคบหมูเป็นเครื่องเคียงพิเศษมาอีกด้วยครับ ทำให้แจ่วจานนี้มีรสสัมผัสที่ค่อนข้างจะแตกต่างจนเป็นเอกลักษณ์ของแจ่วเมืองหนองคายครับเมนูที่สอง ข้าวเหนียวไส้ถั่ว เมนูนี้สั่งมาเพราะเห็นแต่ชื่อในเมนู คุณป้าคนที่มารับออร์เดอร์ให้เราก็อธิบายว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของทางหนองคาย เราก็เลยตกลงที่จะสั่งมาทานกันครับ ตอนแรกนึกว่าเป็นข้าวเหนียวที่ใช้กินกับไก่ย่าง ส้มตำ เอาไปยัดไส้ถั่วซะอีก จริงๆแล้วดูคล้ายๆ ข้าวต้มผัดของหวานของทางภาคกลางนะครับ รสชาติก็คล้ายๆข้าวต้มผัดไส้ถั่วลิสงผัด วิธีการทำคาดว่าจะเหมือนๆกันคือเอาข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ ใส่ไส้ถั่วลิสงผัดกับเครื่องต่างๆ ห่อด้วยใบตองแล้วเอาไปนึ่งครับ ทานกับผักดองที่จัดมาให้ด้วย อร่อยสุดๆครับเส้นหมี่หมูทอดเมนูนี้เป็นอาหารเวียดนามครับ เราสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นหมูทอดหรือหมูย่าง ปกติเราจะเห็นแต่เมนูเส้นหมี่หมูย่างนะครับ เราก็ขอสั่งแบบแปลกๆดูบ้างครับ ทางร้านเลือกใช้หมูแบบติดมันนิดๆครับ พอทอดแบบกรอบนอก นุ่มในพอทานแล้วจะไม่รู้สึกฝืดคอ เพราะมันหมูช่วยทำให้ชิ้นหมูชุ่มฉ่ำขึ้นครับ แล้วชิ้นหมูรู้สึกว่าเค้าจะเอาไปเคล้าเกลือนิดๆก่อนที่จะเอามาทอด จะมีรสเค็มนิดๆ กินหมูเพลิน จนเกือบลืมแกล้มเส้นหมี่ลวกแน่ะคราบ อิอิอิข้าวเหนียว ไก่ทอดเมนูนี้เป็นเมนูทานเล่นๆ ที่อิ่มจริงๆครับ ทางร้านใช้ไก่ส่วนปีกบน เอามาเลาะเนื้อให้ทานง่ายๆ คาดว่าคงเคล้าเกลือนิดหน่อย แล้วนำไปทอดแบบให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทานเปล่าๆก็อร่อยครับ เมนูนี้คุณป้าคนที่มารับออร์เดอร์บอกว่าสั่งข้าวเหนียวไส้ถั่วมาแล้ว ก็ไม่ต้องเอาข้าวเหนียวธรรมดานะจ๊ะ แหนมคลุกเมนูนี้ถูกใจมากๆครับ เนื่องจากเป็นคนชอบเมนูนี้อยู่แล้วครับ แต่แหนมคลุกที่ร้าน ป้าสุ หนองคาย รสชาติเปรี้ยว เผ็ดนิดๆ ที่สำคัญคลุกมาแบบแห้งๆดีมากเลยครับ แถมให้ผักแปลกๆมาเพิ่มในจานอีกเยอะเลยครับเมนูสุดท้าย สั่งตามคำแนะนำของคุณป้าที่มารับบออร์เดอร์ครับ ยำมะเฟืองเมนูนี้ไม่เคยกินที่ไหนเลยครับ เพิ่งจะเคยกินที่นี่เป็นที่แรกครับ นอกจากจะใส่มะเฟืองฝานหนาๆ กุ้งลวก แล้วยังใส่ตะไคร้อ่อนๆซอย และโรยหอมแดงเจียวมาอีกด้วย รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตามรสมะเฟือง มีรสเผ็ดนิดเดียวให้สมชื่อเมนูยำครับ จานนี้เป็นยำแบบสะอาดๆ ใสๆ คนที่ไม่ทานผ็ดก็ทานได้ครับChubby Lawyers Café ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน Create Date :10 เมษายน 2557 Last Update :10 เมษายน 2557 18:31:49 น. Counter : 3930 Pageviews. Comments :12 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก โหวตให้แจ่วหนองคายและแหนมคลุกค่ะ พี่บอล ^^ปล. นู๋ประทับใจแผนที่การเดินทางในรีวิวร้านอาหารของพี่บอลสุด ๆ ค่ะ=============================บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตทนายอ้วน Food Blog ดู Blog โดย: ปรัซซี่ 10 เมษายน 2557 18:48:42 น.แง... คิดว่ามีแหนมเนือง พี่อยากกิน ^__^งั้นแย่งกินข้าวเหนียวไก่ทอดก็แล้วกันค่ะ โดย: เนินน้ำ 10 เมษายน 2557 19:08:58 น.น้ำมะนาวโซดากับแจ่วหนองคายโดนใจมากๆ เลยจ๊ะน้องบอลย่าทานสุดสุด โดย: อุ้มสี 10 เมษายน 2557 21:22:52 น.เส้นหมี่หมูทอดดูน่ากินมาก แจ่วหนองคาย กับยำมะเฟืองยังไม่เคยลอง น่าสนมากครับ โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 10 เมษายน 2557 22:54:06 น.อู๊ยยย กล้องอะไรน่ะ ทำไมภาพมันเด้งเยี่ยงน๊าน โดย: schnuggy 10 เมษายน 2557 23:22:39 น.สวัสดีค่า คุณบอล ^ ^มาชิมอาหารค่ะทีแรกเห็นชื่อร้าน ดูธรรมดามากเลยแต่พอเห็นรูปแค่นั้นโหย ร้านน่ารัก น่านั่งมากเลยคะขอบคุณมากๆนะคะ โดย: lovereason 11 เมษายน 2557 0:38:57 น.กินด้วยคนค่าพี่บอล เดี๋ยวออกมังสวิรัติแล้วจิตามไปกินร้านนี้ อิอิ โดย: Hathi 11 เมษายน 2557 11:06:10 น.ดูแล้วต้องกลืนน้ำลายเลยครับน่าทานมาก ๆ รูปชัดแจ๋ว โดย: benz47 11 เมษายน 2557 12:15:18 น.น่าทานมากค่ะ โดย: cyberlifenlearn 14 เมษายน 2557 10:20:55 น.ขอบคุณค่ะ หิวเลยอะ :) โดย: Annie/Fl. IP: 192.99.14.34 15 เมษายน 2557 9:45:38 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog โดย: อุ้มสี 16 เมษายน 2557 20:47:02 น.ไว้ลองไปทานค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 22 สิงหาคม 2563 11:58:38 น.
ปล. นู๋ประทับใจแผนที่การเดินทางในรีวิวร้านอาหาร
ของพี่บอลสุด ๆ ค่ะ
=============================
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: ปรัซซี่ 10 เมษายน 2557 18:48:42 น.
งั้นแย่งกินข้าวเหนียวไก่ทอดก็แล้วกันค่ะ
โดย: เนินน้ำ 10 เมษายน 2557 19:08:58 น.
โดนใจมากๆ เลยจ๊ะน้องบอล
ย่าทานสุดสุด
โดย: อุ้มสี 10 เมษายน 2557 21:22:52 น.
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 10 เมษายน 2557 22:54:06 น.
โดย: schnuggy 10 เมษายน 2557 23:22:39 น.
มาชิมอาหารค่ะ
ทีแรกเห็นชื่อร้าน ดูธรรมดามากเลย
แต่พอเห็นรูปแค่นั้น
โหย ร้านน่ารัก น่านั่งมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
โดย: lovereason 11 เมษายน 2557 0:38:57 น.
โดย: Hathi 11 เมษายน 2557 11:06:10 น.
โดย: benz47 11 เมษายน 2557 12:15:18 น.
โดย: cyberlifenlearn 14 เมษายน 2557 10:20:55 น.
โดย: Annie/Fl. IP: 192.99.14.34 15 เมษายน 2557 9:45:38 น.
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: อุ้มสี 16 เมษายน 2557 20:47:02 น.
ไว้ลองไปทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 22 สิงหาคม 2563 11:58:38 น.