Panna Cotta with Orange Jelly @^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน............. Panna Cotta with Orange Jelly ............. กันเถอะค่ะ @^ ^@ Panna Cotta เป็นขนมอีกอย่างที่โมมิชอบมากๆๆๆ มันนุ่มลิ้น เด้งดึ้ง กินกับผลไม้เปรี้ยวๆๆหน่อยเข้ากันมากๆๆๆ กินถ้วยเดียวแล้วหยุดไม่ค่อยอยู่ เปิ้ล 2 ประจำเลย แถมยังเป็นเมนูที่กำจัดวิปครีมได้อย่างดีอีกด้วย ตัวสูตรPanna Cotta เอามาจากหนังสือ may made นะคะ ส่วนเจลลี่กะๆๆเอา เป็นขนมที่ทำไม่ยากเลยค่ะ แต่อร่อยมากกิน แช่เย็นแล้วเอามากินตอนเช้าๆๆๆนี่สดชื่นวางไม่ลงเลยทีเดียว ส่วนผสม Orange Jelly น้ำตาล 25 กรัม น้ำ 1 ถต. ผงเจลาติน 1 ชช. น้ำมะนาว 1 ชต. ส้ม 1-2 ผล ส่วนผสม Panna Cotta นมจืด 125 กรัม วิปครีม 250 กรัม น้ำตาล 1/2 ถต. โมมิเพิ่มอีกประมาณ 3 ชต เจลาติน 1 1/2 ชช. กลิ่นวนิลา 1/2 ชช. ถ้าใครมัฝักวนิลาก็ใช้แทนได้อร่อยกว่าอีก สูตรในหนังสือใส่เปลือกส้มลงไปต้มด้วย แต่โมมิไม่กล้า กลัวยาฆ่าแมลง ปอกเปลือกส้มเตรียมไว้ ฝานส้มให้เป็นกลีบๆๆ จัดใส่จานไว้ก่อนเลย วันนี้ใช้พิมพ์แบบนี้ค่ะ ตามสูตรจะได้ประมาณ 6 ถ้วย เริ่มทำตัว Orange Jelly กันก่อน แช่ผงเจลาตินในน้ำไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากแช่เจลาตินแล้วก็เติมน้ำตาลนำขึ้นตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย พอน้ำตาลละลาย แล้วค่อยเติมน้ำมะนาวค่ะ พอส่วนผสมละลายเข้ากันก็ยกลงค่ะ จากนั้นเอาไปหล่อน้ำให้หายร้อนซักหน่อยเดี๊ยวผลไม้เราตายนึ่งหมด เอาผลไม้เรียงลงไปตามชอบ แล้วก็เทเจลลี่ทับลงไปเลย เอาเจลลี่แช่เย็นไว้เลยค่ะหลายๆๆชั่วโมงหน่อย ก่อนเอามาเท Panna Cotta แนะนำให้แช่ช่องแข็งประมาณ 15 นาที จากนั้นเรามาทำ Panna Cotta กัน เอาผงเจลาตินแช่ในนมจืดทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ต้มครีมสดกับน้ำตาล คนตลอดให้นะตาลละลายนะคะ พอละลายเข้ากันดีแล้ว ใส่นมจืด+เจลาติน ที่ผสมกันไว้ลงไป คนจนละลายเข้ากัน จากนั้นก็ใส่วนิลา พอทุกอย่างละลายเข้ากันดีก็ยกลงค่ะ เอาไปหล่อน้ำเช่นเคย เดี๊ยวเทไปเจลลี่ที่ทำไว้ละลาย ล่ะจบกัน พอเย็นลงหน่อยแล้ว เทโลด แล้วเอาแช่ตู้เย็นให้เซ็ทตัวค่ะ เสร็จแล้ว มาหม่ำๆๆกัน   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2550 23 comments Last Update : 6 พฤศจิกายน 2550 11:56:04 น. Counter : 1790 Pageviews. Share Tweet

กินด้วยยยยยยยย   โดย: กลม_กลม_Girl 6 พฤศจิกายน 2550 12:32:16 น.

สตอเบอร์รี่ ลูกโต น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ปุ๋ม (pummy-beauty) IP: 222.123.52.5 6 พฤศจิกายน 2550 12:42:01 น.

สวยจังเลยโมมิ   โดย: wee_nong 6 พฤศจิกายน 2550 13:21:12 น.

ขอสองถ้วยเลยค้าา   โดย: jjbd 6 พฤศจิกายน 2550 14:48:13 น.

....กินด้วยคนได้ไหม น่าชิมจัง...   โดย: G_LoVeLy 6 พฤศจิกายน 2550 15:39:39 น.

ว้าว สวยและน่ากินจังเลยค่ะ ท่าทางหอมหวานชื่นใจมากเลยนะค่ะ   โดย: foodsc 6 พฤศจิกายน 2550 16:25:14 น.

แวะมาหม่ำของอร่อยกะคุณโมมิด้วยคนนะคะ น่าทานมากๆ สีสันน่าตาสวยงามเชียวคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 6 พฤศจิกายน 2550 17:54:28 น.

สวยและน่าทานค่ะคุณโมมิ   โดย: vanillaorchid 6 พฤศจิกายน 2550 20:00:41 น.

ขอ 3 ถ้วยเลยได้มั๊ยคะ น่าหม่ำจังเลย   โดย: Complicatedgirl 6 พฤศจิกายน 2550 21:26:42 น.

น่าทานมากค่ะ ขอชิม สองถ้วยเลย รูปสวยมากค่ะ   โดย: แป้ง (phannluck ) 6 พฤศจิกายน 2550 22:06:23 น.

น่ากินมากเลย คุณโมมิ ขอเบิ้ล 2 ด้วยคนนะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 7 พฤศจิกายน 2550 2:05:19 น.

เจ๊หลีตามมากิน ขนมที่น่ากิน แต่ไม่ช่วยทำ ไม่ช่วยล้างด้วยน๊า มาเปงแขก อย่างเดียว อิ อิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 7 พฤศจิกายน 2550 9:12:27 น.

ตามโมมิมาหม่ำอีกรอบจ้า   โดย: ลูกสน 7 พฤศจิกายน 2550 18:00:01 น.

น่ากินมากเลยค่ะ สบายดีไหมคะ วันนี้เอารูปแก้มหวาน (เดน่า)ที่ถ่ายที่สตูมาให้ดูค่ะ.... width=400 height=300> ฝันดีนะคะ   โดย: aey_tara 7 พฤศจิกายน 2550 19:24:47 น.

โอ้โห.. น่ากินซ้าาา..าา ท่าทางทำไม่อยาก น่าลองเเฮะ   โดย: schneegloeckchen 8 พฤศจิกายน 2550 1:59:30 น.

อื้อหือ น่าทานจังเลยเจ้า ขอ1ชิ้น   โดย: แม่เฮือน 8 พฤศจิกายน 2550 2:26:33 น.

อรุณสวัสจ้าโมมิ   โดย: กลม_กลม_Girl 8 พฤศจิกายน 2550 10:01:56 น.

โห...แต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอเอาบาร์บีคิวซี่โครงหมูมาเเลกได้เปล่าคะ   โดย: bambi-bee IP: 222.123.99.51 10 พฤศจิกายน 2550 22:07:46 น.

แวะมาชิมอีกครั้งเจ้า น่าทานมาก ติดใจๆ   โดย: แม่เฮือน 12 พฤศจิกายน 2550 1:47:54 น.

ขยันทำขนมหวานจังเลยบล๊อคนี้ มาทีไรมีของใหม่ๆทุกที อยากอยู่บ้านใกล้ๆจัง   โดย: petunia lover 13 พฤศจิกายน 2550 3:02:35 น.

โห น่าทานมากๆเลย มาช้าไปหน่อย ไม่ว่ากันนะคะ ไม่กล้าเข้ามาบ่อยๆกลัวค่ะ กลัวอดใจไม่ไหว ตอนนี้น้ำหนักพุ่งปริ๊ดแย้วว   โดย: FreakGirL 14 พฤศจิกายน 2550 0:42:43 น.

นอนหลับฝันหวานนะเจ้า คุณmomijimi   โดย: แม่เฮือน 14 พฤศจิกายน 2550 1:30:07 น.

thank you verrrrrrrrry muchhhhhhhhhhh   โดย: ying IP: 74.59.64.144 3 มีนาคม 2551 8:55:17 น.