View Slideshow
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
6 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 

Vanilla Cupcake White Cream Cheese Frosting

@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆๆมากิน Vanilla Cupcake White Cream Cheese Frosting กันเถอะค่ะ@^ ^@

เคยแวะไปเยี่ยมบล็อกคุณ vanillaorchid แล้วเจอ คัพเค้ก น่ากินมากๆๆๆเลย วันนี้เก็บความอยากไว้ไม่อยู่ กะว่าจะทำซักหน่อย เลยเข้าไปดูสูตรอีกรอบอ่านไปอ่านมาดันแต่เข้าใจผิดตั้งแต่ทีแรกว่ามันเป็นวนิลาคัพเค้ก แป่วเค้าทำเลมอนคัพเค้ก เห้อๆๆๆที่นี่จะทำไงดีล่ะนี่ ไม่มีมะนาวฝาหรั่งแต่คุณ vanillaorchid ได้แนะนำเว็ปไว้ เลยเข้าไปหาสูตรวนิลาคัพเค้กซะเลย เว็ปนี้รูปคัพเค้กสวยๆๆทั้งนั้นเลย //www.cupcakeblog.com/

ยังไงก็ขอบคุณ คุณ vanillaorchid มากๆๆนะคะที่แนะนำเว็ปดีๆๆๆ

แต่วันนี้เราจะทานคัพเค้กครีมชีสฟรอสติ้งกับผลไม้หลายๆๆแบบดูว่าแบบไหนจะอร่อยกว่ากัน

แบบแรกแต่งหน้าด้วยสตอเบอร์รี่




หรือใครจะกินแบบที่ 2 คัพเค้กกับเชอร์รี่



ส่วนผสม คัพเค้ก อันนี้เป็นส่วนผสมแบบครึ่งสูตรนะคะ

เนยสดรสจืด 1/2 ถต. หรือ 1/2 ก้อน
น้ำตาล 1 ถต. หรือ 100 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
แป้งสาลี 137 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นม 1/2 ถต.
วนิลา 1 ชช.
เกลือ นิดหน่อย

ส่วนผสมครีมชีสฟรอสติ้ง อันนี้สูตรประยุกต์แล้วและลดลงมาทำครึ่งสูตร(เพราะสูตรเดิมเต็มสูตร ใช้น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถต.)

ครีมชีส 200 กรัม
เนยสดรสจืด 80 กรัม
ไอซิ่ง 140 กรัม
กลิ่น บัตเตอร์นมเนย (ตามสูตรใช้กลิ่นวนิลา แต่อยากลองของใหม่ดู)
สีแดง 2 หยด




สตอเบอร์รี่ชอบจังเลย





เตรียมถ้วยคัพเค้กกันก่อนแล้วก็วอร์มเตาอบเอาไว้ ไฟบนล่าง 170 องศาซี ถ้าใครเตาใหญ่ก็ 180 - 190 องศาซี
ปล.ถ้วยนี้ได้มาตอนประมูลของช่วยโครงการห้องจตุจักร สีขาหนึ่งหางไม่ต่างกัน




ร่อนแป้งผงฟู เกลือ เตรียมไว้



นำเนยออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตีซัก 30 วิ
ค่อยๆๆๆใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีประมาณ 3 นาที จนขึ้นฟู
จากนั้นใส่ไข่ลงผสมทีละฟอง ตีพอเข้ากัน
จากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งสลับกับนม ผสมให้เข้ากัน




ผสมพอเข้ากัน



เตรียมใส่ถ้วยนำเข้าเตาได้เลยค่ะ



อบที่ 170 องศาซี นาน 20 - 25 นาที เวลาใส่ถ้วยนี่แอบเลอะเทอะจัง

ไอ้ตอนใส่เตาอบก็สงสัยเอทำไมวันนี้ลวดอันบนของเตาอบมันแดงๆๆๆพิกล มองไปที่ปรับไฟบนล่าง แม่เจ้า ลืมปรับ เข็มมันดันไปอยู่ที่ไฟบนอย่างเดียวแทบกรี๊ด แม่เจ้าทำไงดีสิ้นคิดหมุนเข็มกลับไปที่ไฟบนล่างแทบไม่ทัน แถมขอบถ้วยบนๆๆที่ขนมติดเริ่มจะไหมแล้วด้วย หน้าขนมเราเลยออกมาไม่สวยปริๆๆแตกๆๆๆแบบแปลกๆๆ




ขนมสุกแล้ว หอมมากๆๆๆ สูตรนี้ได้ขนม 7 ชิ้นนะคะ







เอาออกมาทิ้งไว้ให้เย็นนะคะ เดี๋ยวค่อยแต่งหน้า



จากนั้นเรามาทำครีมชีสฟรอสติ้งกัน

โดยเอาครีมชีมกับเนยออกมาตั้งทิ้งไว้ให้นุ่ม เสร็จแล้วเอามาตีให้เข้ากันจนเป็นครีม แต่รูปนี่คือเริ่มตีแรกๆๆ
จากนั้นรอนไอซิ่งรอไว้ แล้วค่อยๆๆๆใส่ไอซิ่ง พอเข้ากันใส่กลิ่นบัตเตอร์นมเนย และ สีแดง 2 หยด ตีให้เข้ากันได้แบบนี้




เนื่องจากยังไม่ได้ซื้อหัวบีบเลยใส่ถุงแกงบีบโลด ถ้วยแรกคือริมซ้ายมือถ้วยล่างบีบไปคุยโทรศัพท์ไปบีบเสร็จ คุณเพื่อนขาขอวางโทรศัพท์ก่อนนา หายนะเริ่มมาเยือน



หายไปแล้วหนึ่งถ้วยแอบชิมก่อนซะงั้น สูตรนี้ตัวเค้กออกมาแบบแน่นไปนิดนึงยังไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ หรือมันจะแน่นเพราะคนทำหว่า ไว้คราวหน้าต้องหาสูตรอื่นมาลองมั่ง



ซูมใกล้ๆๆๆ



แถวตรงเตรียมเสริ์ฟ














มาเป็นแบบเชอรี่บ้าง

















อ้ำ








 

Create Date : 06 กรกฎาคม 2550
15 comments
Last Update : 6 กรกฎาคม 2550 14:53:21 น.
Counter : 3219 Pageviews.

 

น่ากินดีจังเลยนะครับ

 

โดย: sak (psak28 ) 6 กรกฎาคม 2550 15:45:03 น.  

 

ทำไงดีๆ อยากกินจังเลย แต่ต้องไดเอ็ท
ฮือๆ

 

โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 87.177.10.212 6 กรกฎาคม 2550 16:08:15 น.  

 

น่ากินตรงไอครีมชีสเนี่ยะแหละครับ แถมยังมีพวกเชอร์รี่มาโบ๊ะด้วยนี่สุดยอดเลย ขอซักหกอันคงจะพอ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 6 กรกฎาคม 2550 16:14:15 น.  

 

น่าทานมากๆ ท่าทางเนื้อเค้กจะนุ่มเนียนมากๆ ตกแต่งได้สวย น่ารัก น่าทานจังค่ะ

เก่งจังเลย

 

โดย: d.. diary 6 กรกฎาคม 2550 17:28:17 น.  

 

น่าทานมากๆ เลยค่ะ สีสวย แพ็คเกจน่ารักสวยด้วย

 

โดย: มันอยู่ในปอด 6 กรกฎาคม 2550 19:49:49 น.  

 

สีว๊านหวานค่ะ

 

โดย: angielicious 6 กรกฎาคม 2550 19:59:31 น.  

 

เชอร์รี่น่าทานมั๊กๆค่ะ

 

โดย: M (Aampous ) 6 กรกฎาคม 2550 20:16:50 น.  

 

ตามมาทานด้วยคนค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ มีทั้งเชอร์รี่ (ของโปรด) สตรอเบอร์รี่ และช็อคโกแลตด้วย

น่าทานจริง ๆ ขอสักสามอันกลับบ้านได้มั้ยค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 6 กรกฎาคม 2550 21:05:02 น.  

 

ขอถ้วยที่เป็นสตรอเบอรี่นะคะ.. ขอชอบเลยล่ะ ...
เอาข้าวเหนียวมะม่วงมาแลกนะคะ

 

โดย: LeaDGlasS 9 กรกฎาคม 2550 1:12:33 น.  

 

ขอซักถ้วยนะ น่ากินมากๆ

 

โดย: lunapee 9 กรกฎาคม 2550 15:54:01 น.  

 

น่ากินอย่างแรงค่ะ

 

โดย: kai (Sweet evil ) 9 กรกฎาคม 2550 20:07:52 น.  

 

หรูหราอลังการมากค่ะ

หลับฝันดีนะครับ

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 10 กรกฎาคม 2550 1:13:05 น.  

 

คู่รักบน ดาวอังคาร
จินตนาการสุด ๆ
อยากเจอสองคนนี้จัง
คู่รักที่รักกันมาก ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

 

โดย: f IP: 125.24.179.75 1 เมษายน 2551 22:27:26 น.  

 

น่ากินมากๆเลยคะ แต่อยากจะถามว่าถ้าเรามีแค่เตาอบแบบเล็กอะคะ เราจะทำได้มั้ยคะ เพราะเหนมีบอกว่าไฟบนไฟล่าง

 

โดย: aom IP: 113.53.174.240 29 สิงหาคม 2552 17:05:55 น.  

 

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆรักการกิน ขนมหวานชิ้นเล็กๆเป็น งานอดิเรก

 

โดย: JInJin IP: 223.205.167.187 16 กรกฎาคม 2554 14:52:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


momijimi
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




โปรดฟังเพลงทุกเพลง เสียงทุกเสียงด้วยหัวใจ เราใช้ใจฟังเพลง
คุณว่าไหม ว่าช่วงนี้เวลาเดินเร็วกว่าปกติ
070105 การเดินทางของดาวดวงน้อยเพื่อไปหาท้องฟ้า

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิงส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของรูปและข้อความในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ไม่นึกเลยว่าจะต้องใช้ข้อความข้างบนนี้เลย




Friends' blogs
[Add momijimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.