ปูผัดผงกระหรี่ 2 สูตร จานแรกเป็นสูตรแบบโบราณ ไม่ใส่ทั้งไข่และนมค่ะ อร่อยและหอมกว่ามากมายค่ะ จานที่ 2 ก็ใส่ทั้งไข่ทั้งนมเหมือน กุ้งผัดผงกระหรี่ที่เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อนค่ะชอบจานไหนเลือกตามสะดวกเลยค่ะ จานแรกใช้ปู 2 ตัวค่ะทำความสะอาดแล้วแกะกระดอง ส่วนตัวผ่าครึงค่ะ ต้นหอมขึ้นฉ่าย ก่อนอื่นเจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วเอาผงกระหรี่ลงไปผัดให้หอม ๆ ค่ะ จากนั้นใส่ปูลงผัดเอาฝาครอบกระทะซักแป๊บด้ววยค่ะ เปิดฝาออกเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลนิดเดียวค่ะ แล้วใส่ผักผัด ๆ ก็เสร็จแล้วค่ะ นี่ค่ะอร่อยแบบง่าย ๆ ค่ะ ไข่ตรึม ๆ เลยค่ะ ส่วนจานที่ 2 ก็แค่เพิ่มน้ำมันพริกเผา หรือน้ำพริกเผาก้ได้ ไข่ นม และผงกระหรี่ละลายรวมกันไว้ และเพิ่มผักตามนี้เองค่ะ วิธีผัดเหมือนกันเลย แล้วค่อยใส่ถ้วยไข่ นม ผงกระหรี่ไปอีกทีในตอนหลังผัดไฟแรงเร็ว ๆ แล้วใส่ผักตามลงไป ไม่ต้องใส่น้ำตาลถ้านน้ำพริกเผาหวานอยู่แล้ว   Create Date : 18 มีนาคม 2552 20 comments Last Update : 8 เมษายน 2552 10:29:06 น. Counter : 20549 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากค่ะ ชอบแบบส่ายไข่ส่ายนมนะ อิอิ คลุกข้าวกินอร่อยดี   โดย: Mehndi Laga Ke Rakhna 18 มีนาคม 2552 12:37:58 น.

ขอบคุณคะสําหรับความรู้   โดย: Kavini IP: 194.144.51.93 18 มีนาคม 2552 20:25:23 น.

ชอบกินมากๆๆ เลยค่ะ... เห็นแล้วได้กลิ่นเลย   โดย: Cherry (MySassyShihtzu ) 18 มีนาคม 2552 20:54:51 น.

น่ากินทั้ง ๒ สูตรเลยค่ะ เห็นไข่ปู แล้วใจแทบละลาย นางฟ้าชอบกินมาก ๆ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 18 มีนาคม 2552 23:54:30 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดเลยค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 19 มีนาคม 2552 1:13:03 น.

ขอสองจานเลยค่ะ เน้นไข่ ๆ ด้วยน๊า ของโปรดดดดดด   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 19 มีนาคม 2552 13:36:21 น.

เน้นไข่เหมือนกันค่า   โดย: เพลงเสือโคร่ง 19 มีนาคม 2552 20:57:43 น.

น่ากินจัง กินด้วย   โดย: wiyada_susi 20 มีนาคม 2552 14:53:00 น.

แวะมาบอกว่าคิดถึงจ๊า..น่ากินตามเคย หิวงั๊กเลยอ่ะ   โดย: Why England 20 มีนาคม 2552 17:32:29 น.

..น่ากินมากมายเลย   โดย: ชอบจัง ทะเล 23 มีนาคม 2552 0:36:23 น.

เจ๊ทำอะไรก็น่าหม่ำอะ ไปอยู่ด้วยคนจิ   โดย: Olive-ay 7 เมษายน 2552 11:50:00 น.

"ขอบคุณมากค่ะ" พอดีคนที่บ้านนึกไงอยากกินอยากกินก็ไม่รู้ แล้วอยากให้ดิฉันทำเองด้วยสิ "งานเข้ามั้ยหละ" ดิฉันก็ทำอาหารเป็นนะแต่ไอ้ปูผัดผงกะหรี่นี่สิไม่เคยทำมาก่อนในชีวิต ได้สูตรดีๆแบบนี้ เย็นนี้ทำเมนูนี้เลยค่ะ   โดย: โอ๋ IP: 125.27.26.222 4 สิงหาคม 2552 14:49:54 น.

สุดยอด ครับ เจ้ใหม่ กูรูตัวจริงครับ   โดย: อัมพร IP: 125.26.206.137 27 มิถุนายน 2553 2:27:39 น.

ขอบคุณครับ   โดย: ole IP: 180.210.216.74 20 พฤษภาคม 2554 23:27:39 น.

ขอบคุณมากค่ะ   โดย: ฝน IP: 58.136.209.221 19 กันยายน 2554 13:58:58 น.

ขอบคุณที่มีความรู้ให้ได้คนหาครับ ขอบคุณจากใจจริงๆ   โดย: yamoto natawut IP: 192.168.187.89, 183.88.249.46 12 เมษายน 2555 21:51:31 น.

ชอบทำกับข้าว มันสนุกดี (ต้องอร่อยนะ555)   โดย: คนเมาฮาเฮ IP: 27.55.7.51 20 พฤษภาคม 2555 0:51:49 น.

น่าทานมากมายค่ะ เห็นแล้วหิวทั้งที่เพิ่งหม่ำข้าวกลางวันมื้อใหญ่มา...555   โดย: บ้านบัว IP: 58.10.99.196 24 ตุลาคม 2555 15:01:51 น.

น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍   โดย: Ai IP: 157.7.205.214 14 ธันวาคม 2557 13:04:00 น.

น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍   โดย: Ai IP: 157.7.205.214 14 ธันวาคม 2557 13:04:00 น.