Bloggang.com : สาว17 : มินิฟรุตทาร์ต

มินิฟรุตทาร์ต

ส่วนผสมแป้งพาย

แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
เนยสด 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง พักไว้
2. ตีน้ำตาลไอซิ่งกับเนยสด จนกระทั่งขึ้นฟู
3. เติมไข่ไก่ ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน ถ้าแป้งแห้งเกินไปให้เติมน้ำได้เล็กน้อย พักแป้งไว้ 1/2 ชม. ก่อนนำไปใช้
4. นำไปกรุในพิมพ์ พักไว

ส่วนผสมไส้

แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
เนยสด 250 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วานิลา 1 ช้อนชา
ผลไม้รวม

วิธีทำ

1. ตีเนยสด และน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู
2. เติมไข่ไก่ วานิลา ตีจนเข้ากัน
3. เติมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมพอเข้ากัน นำไปตักหยอดบนเปลือกทาร์ต โรยหน้าด้วยผลไม้รวม
4. นำเข้าเตาอบไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก

Create Date : 28 พฤศจิกายน 2550

Last Update : 28 พฤศจิกายน 2550 1:20:10 น.

5 comments

Counter : 1401 Pageviews.