น้ำพริกมะเขือยาว
น้ำพริกมะเขือยาว
ส่วนประกอบ มะเขือยาวเผา 2 ลูก
พริกสดเผา 3 เม็ด
หอมเผา 5 หัว
กระเทียมเผา 1 หัว
ไข่ต้ม 1 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่เด็ด 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ลอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ปอกเปลือกพริกเผา หอมเผา กระเทียมเผา
2. ตำพริก หอม กระเทียมให้ละเอียด ใส่เกลือ มะเขือยาว ตำให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะพอร้อน ใส่น้ำพริก ผัดให้หอมตักออกใส่ถ้วย
4. ปอกไข่ต้ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงในน้ำพริกคนให้ทั่ว กินกับใบสาระแหน่
ขอบคุณข้อมูลจาก the-than
| Create Date : 11 กรกฎาคม 2555 |
| Last Update : 11 กรกฎาคม 2555 13:51:27 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2258 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
